Gesunde und geschmackvolle Blumenkohlpastete

Blumenkohl enthält Vitamin C, Vitamin A, Vitamine der Gruppe B und Vitamin PP. Aus Spurenelementen in Blumenkohl enthält Kalzium nützlich für Knochen.

Dieses Rezept ist für Sie gemacht. Blumenkohl enthält in seiner Zusammensetzung eine große Menge an Vitaminen, die für den menschlichen Körper so wichtig sind. Aber um diesen würzigen Geschmack zu genießen, muss Kohl richtig vorbereitet werden. Wir bieten an, einen Kuchen zu backen, der jede Veranstaltung schmücken wird, sei es ein Feiertag oder eine Zusammenkunft mit Zuhause.

Rezept für geliertes Gebäck mit Hähnchen und Pilzen

Blumenkohl ist ein Gemüse mit saftigen Blütenständen, die einen geschmackvollen Genuss bieten, aus dem Sie viele leckere und vor allem gesunde Gerichte zubereiten können.

Das Schöne an solchen Pasteten ist, dass sie den Teig nicht kneten müssen und dann warten müssen, bis der Teig reift. Die Füllung für die Torte kann beliebig sein, ich schlage vor, die Blumenkohlpastete zu probieren. Dieser Kuchen eignet sich gut zum Frühstück oder Mittagessen.

Nährwert pro 100 Gramm:

• Kalorien: 192,7 kcal.
• Proteine: 6,5 gr.
• Fett: 12,5 g
• Kohlenhydrate: 13,7 gr.

Zutaten:

• 200 g Blumenkohl;
• 200 g Hähnchenfilet (Sie müssen es zuerst kochen);
• 150 g Champignons;
• 1 Hühnerei;
• 200 g Mehl;
• 2 EL. Löffel Sahne;
• 130 g Käse;
• 2 EL. Löffel Sauerrahm;
• 70 g Butter;
• 3 EL. Löffel gekochtes Wasser;
• Salz und andere Gewürze zum Abschmecken.

1. Mehl sieben, mit Butter, Ei und Wasser mischen. Salz abschmecken. Dann den Teig kneten, zu einer Kugel rollen, in Folie einwickeln und 30 - 35 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2. Die Zwiebeln goldbraun anbraten, die in Streifen geschnittenen Champignons dazugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen. Das Huhn zerlegt die Fasern und mischt sich mit der gegarten Masse. Als nächstes sollte die Füllung gekühlt werden.
3. Blumenkohl zerbrach in Blütenstände und kochte, bis er halb gekocht war.
4. Teig in eine Auflaufform geben und mit Füllung abdecken. Zum Gießen Sauerrahm, Eier und Sahne mischen. Fügen Sie dann Käse und Gewürze hinzu. Alles mischen und den Kuchen gießen.
5. Bei 180 Grad 45 Minuten backen. Die Torte ist fertig.
   Blumenkohl in Kombination mit Gemüse erhält einen sehr delikaten Geschmack und ein angenehmes Aroma.

Guten Appetit!
Es gibt andere Gerichte mit Blumenkohl mit Hühnchen und Pilzen. Weitere Informationen zu den Rezepten zum Kochen von Blumenkohl mit Hühnerfleisch finden Sie hier. Weitere Informationen zu den Gerichten aus Blumenkohl mit Pilzen finden Sie in diesem Material.

Welcher Teig soll man wählen?

Blätterteig

Gebäckteig kann völlig anders gewählt werden.. Zum Beispiel puff. Es ist in den Regalen normaler Supermärkte zu finden.

Für den Kuchen müssen Sie ihn nur auftauen, in eine beliebige Form rollen und die Füllung aus Pilzen, Zwiebeln, Hühnchen und Blumenkohl auslegen.

Die zweite Option ist etwas interessanter als die erste - Sie können eine gewebte Blätterteigpastete herstellen. Blätterteig sollte aufgetaut und ausgerollt werden, um die Form eines Rechtecks ​​zu erhalten.

1. Verteilen Sie die Füllung strikt in der Mitte, lassen Sie oben und unten einen Freiraum von 4-5 cm.
2. Links und rechts etwas mehr - 10 cm.
3. Schneiden Sie die Seiten des Teigs diagonal in 1-2 cm breite Streifen.
4. Wir drehen einen Zopf - wir legen abwechselnd auf die Füllung der Teigstreifen, abwechselnd rechts und links.

Es dauert etwas länger, um eine bestimmte Kuchenform herzustellen. Aber glauben Sie mir, Ihre Gäste werden dieses Gericht sicherlich schätzen!

Hefe

Diese Option unterscheidet sich geringfügig von den vorherigen beiden, hat jedoch ihre eigenen Geheimnisse.

Für die Zubereitung von Hefeteig brauchen wir:

• 40 g gepresste Hefe;
• 1 EL. Löffel Kristallzucker;
• 200 ml. Gurke Gurke;
• 3 Tassen Mehl;
• 3 EL. Löffel Pflanzenöl.

1. Hefebrei mit Zucker in einen flüssigen Zustand.
2. Die Salzlösung erwärmen und in die Hefemischung gießen.
3. Fügen Sie der Hefemasse Mehl hinzu und kneten Sie den Teig.
4. Dann füge das Pflanzenöl hinzu und knete weiter, schiebe den Teig in die Form und verteile ihn auf der Oberfläche.
5. Die gekochte Füllung füllen und backen!

Wie zu dienen

Es ist besser, Blumenkohlpastete direkt nach dem Kochen zu servieren, bevor er seinen würzigen Geschmack und sein verführerisches Aroma verloren hat.

Getränke sind am besten Saft oder Cranberrysaft, etwas Süßes und Süßes!

Fazit

Blumenkohl ist ein sehr wertvolles Produkt, ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien. Und so ein Gericht wie eine Blumenkohlpastete braucht nicht viel Zeit und ist ausgezeichnet und sogar die leckerste Tischdekoration!

Video ansehen: Kinderernährung und Kinderlebensmittel: Geschmackvoll, günstig und doch gesund - wie geht das? (Kann 2024).