Saftige süße und saure Beeren kamen aus Amerika und verbreiteten sich in viele Länder der Welt. Im Zuge der Expansion gelang es ihr, sich an verschiedene klimatische Bedingungen anzupassen, und jetzt wird sie in verschiedenen Teilen der Welt eingesetzt. Die Verwendung beschränkt sich nicht nur auf das Essen. Brombeere hat eine therapeutische Wirkung auf den menschlichen Körper.
Kalorien und chemische Zusammensetzung der Brombeere
Es ist schwierig, die gesamte Zusammensetzung der Nährstoffe einer Beere in einem einzigen Artikel aufzulisten, aber Beeren werden besonders für eine große Menge geschätzt. Vitamine P, C, A, B, Bioflavonoide, Tannine, Eisen, organische Säuren: Äpfelsäure, Nikotinsäure, Zitronensäure und andere.
Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts (100 g Kalorien sind in 100 g des Produkts enthalten) gilt die Brombeere als Diätbeere. Es enthält 4,4 g Kohlenhydrate, 0,5 g Fett und 1,5 g Proteine.
Für die andere Zusammensetzung der Beeren wurden dann folgende Substanzen gefunden: Asche, Mono- und Disaccharide, Wasser, organische Säuren, Ballaststoffe, Vitamine (PP, E, C, B2, B1, A, Beta-Carotin), Makronährstoffe (Phosphor, Kalium, Natrium, Magnesium, Calcium), Spurenelemente (Selen Kupfer, Zink, Eisen, Mangan, Eisen).
Wissen Sie? Blackberry ist ein kleiner, stachelbedeckter Busch mit einer Höhe von 1,5 m. Seine Früchte sind den Früchten der Himbeere sehr ähnlich, aber nach der Reifung verfärben sie sich von grün zu mittelrot und wenn sie voll ausgereift sind - schwarz. Sie unterscheiden sich von Himbeere und Geschmack. Heute gibt es etwa 200 Sorten Brombeere. Alle sind weniger frostsicher als Himbeeren, aber produktiver.
Blackberry-Beeren-Gesundheitsvorteile
Vor allem Blackberry verwendet seine Beerendie ihre medizinischen Eigenschaften sowohl in getrocknetem als auch in gefrorenem Zustand behalten. Sie zu essen, können Sie den Stoffwechsel normalisieren, Körperfunktionen stärken, das Immunsystem stärken, den Alterungsprozess im Körper verlangsamen.
Die in den Beeren enthaltenen Substanzen wirken sogar vorbeugend im Bereich Krebs. Die Wirkung wird durch polyphenolische Verbindungen erreicht, die in ihrer Wirkung Antioxidantien ähneln - sie schützen den Körper vor freien Radikalen.
Was ist sonst noch nützlich, Brombeere? Dies ist seit der Antike bekannt fiebersenkender und entzündungshemmender Wirkstoff. Die Hauptwirkstoffe sind in diesem Fall Flavone, die in Verbindung mit Salicylsäure - bekanntem natürlichem Aspirin - wirken.
Catechine, die Teil der Flavonoide sind, sorgen für die Cholesterinabsorption, die Verwendung von Schwermetallen, die Zerstörung schädlicher Bakterien und eine Senkung des Blutzuckerspiegels.
Äußerlich frische Blätter werden verwendet zur Behandlung verschiedener Hautkrankheiten. Dazu werden sie zu einer Aufschlämmung zerkleinert und auf die betroffenen Bereiche, Ekzeme, trophische Geschwüre, Prellungen, Wunden, Furunkel aufgetragen.
Wissen Sie? Die Pflanze ist dafür bekannt, dass neben Beeren Brombeerblätter und Wurzel medizinische Eigenschaften haben. Sie werden auch geerntet und in roher Form zu verschiedenen therapeutischen und prophylaktischen Zwecken verwendet.
Nützliche Eigenschaften von Brombeerblättern
Brombeerblätter sind reich Miritillin - eine Substanz, die häufig als "natürliches Insulin" bezeichnet wird. Seine größte Konzentration wird in den Blättern beobachtet, bevor die Beeren reifen. Deshalb sammelten sich die Blätter auf der Brühe vorzeitig bei jungen Pflanzen. Eine Abkochung von ihnen senkt den Blutzuckerspiegel.
Brombeerblatttee und -tee Nehmen Sie auch zur Behandlung von Gastritis, Dysenterie, Verdauungsstörungen, Zwölffingerdarmgeschwüren und Magen. Es hat eine gute Wirkung bei allen Arten von Blutungen: Uterus, schwere Menstruationsblutungen, Lungen-, Magen-Darm-Erkrankungen.
Solches Trinken hilft beim Auftreten von Verwachsungen nach der Operation, hat einen diaphoretischen und diuretischen Effekt, reduziert Entzündungen in den oberen Atemwegen.
Es ist wichtig! Brombeersaft wird aus jungen Blättern und reifen Beeren der Pflanze hergestellt, die sie zusammen mit der Behandlung aller oben genannten Krankheiten trinken.
Bei Stomatitis und anderen Erkrankungen des Zahnfleisches Infusion der Blätter zum Spülen. Für diesen 4 EL. Ich zerdrückte Brombeerblätter gießen 2 Tassen kochendes Wasser und gieße eine halbe Stunde hinein.
Wenn Sie die Abkochung nicht nur aus den Blättern, sondern auch aus den Zweigen der Pflanze zubereiten, hilft dies sehr bei Herzneurosen, Menopause und anderen Neurosen und stärkt im Allgemeinen das Nervensystem.
Wie in der Volksmedizin Brombeerwurzel verwenden
Seit der Antike bekannte medizinische Eigenschaften. Brombeerwurzelwas auch in der traditionellen Medizin weit verbreitet ist. Seine Abkochung wird als Carminativum in Tropfen verwendet, mit Aszites zur Entfernung von Flüssigkeit.
Eine bekannte Abkochung der Brombeerwurzel bei der Behandlung von Pharyngitis, Tonsillitis und Halsschmerzen. Um es zu schaffen Nehmen Sie 20 g zerdrücktes Rhizom und kochen Sie es ca. 20 Minuten in einem Glas Wasser. Die Brühe muss 3 Stunden bestehen und abtropfen lassen.
Wissen Sie? Dank der darin enthaltenen Katechine können Brombeeren den Stoffwechsel aufbauen und Fettleibigkeit bekämpfen, sogar Fettleibigkeit. Es erlaubt dem Körper nicht, überschüssiges Fett anzusammeln, während der Energieverbrauch erhöht wird, wodurch zuvor angesammelt wird. Darüber hinaus helfen die Beeren den Körper zu reinigen. Darüber hinaus hilft selbst gefrorene Brombeeren, Schlacken und andere Ablagerungen zu entfernen.
Vorbereitung der medizinischen Rohstoffe aus Brombeere
Jeder Teil der Pflanze ist nützlich, aber sie müssen nach ihren eigenen Regeln geerntet werden. So Beeren Nur in der vollen Reife geerntet. Zu diesem Zeitpunkt sind sie so reich an Nährstoffen wie möglich.
Sie können frisch verwendet werden und in Form von Marmelade, Saft, Marmelade geerntet werden. Die Beere behält die meisten ihrer positiven Eigenschaften nach dem Einfrieren oder Trocknen. Im letzteren Fall wird empfohlen, künstliche Wärme zu verwenden. Egal wie Sie Beeren zubereiten, sie behalten ihre nützlichen Eigenschaften nicht länger als 2 Jahre.
Blackberry-Wurzel im späten Herbst geerntet. Sie graben es aus, waschen es vom Boden, schneiden beschädigte oder getrocknete Teile heraus und trocknen es an der frischen Luft, jedoch nicht unter direktem Sonnenlicht. Dann werden die Wurzeln in Naturgewebe oder Papier eingewickelt und an einem trockenen, kühlen, dunklen Ort gelagert.
Blätter während der ganzen Saison aus dem Busch entfernt, aber die wertvollsten werden berücksichtigt junges, voll ausgebildetes Laub, bevor die Beeren am Strauch reifen. Sie werden unmittelbar nach dem Sammeln bei Temperaturen bis 40 ° C in Öfen getrocknet.
Bei der Ernte von Blättern für Brombeer-Tee werden sie ausgesetzt Gärung. Drücken Sie nach der Ernte leicht mit einem hölzernen Nudelholz auf einem Holzbrett durch, bis der Saft eingelegt ist. Dann fest in die Pfanne gefaltet und den Deckel unter der Presse schließen. Die Masse sollte innerhalb von 2-3 Tagen schwarz werden. Sobald dies geschehen ist, wird es sofort zum Trocknen geschickt.
Die Vorteile von Brombeere während der Schwangerschaft und Stillzeit
Was ist Brombeere für Frauen nützlich, so hat es blutstillende und beruhigende Eigenschaften. Aber nicht immer kann eine Frau alles, was sie braucht oder will, zum Essen verwenden.
Die gleiche Regel gilt für Brombeeren. Einerseits sollte die reichhaltige Zusammensetzung einer Frau während der Schwangerschaft und Stillzeit helfen. Andererseits birgt es viele Gefahren, insbesondere gefährlich allergische Reaktionen auf die Beere.
Daher ist die Frage, ob es für schwangere Brombeeren möglich ist, schwer eindeutig zu beantworten. Wenn eine Frau keine allergischen Reaktionen auf sie, Darmstörungen, Blasenentzündung, Schmerzen oder Schwere in den Nieren hat, kann die Beere sicher konsumiert werden.
Wenn mindestens ein Symptom aus dieser Liste erscheint, sollten Sie es sofort ablehnen und einen Arzt aufsuchen. In Bezug auf stillende Mütter gibt es in diesem Fall eine andere Regel - es gibt eine Brombeere nur, wenn das Kind 3 Monate alt ist.
Der Rest der Pflanze hat eine positive Wirkung auf den Körper einer stillenden und schwangeren Frau. Das gesamte Set an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen hilft, den Stoffwechsel zu normalisieren, den Hämoglobinspiegel zu erhöhen und Wunden zu heilen.
Blackberry Leaf Abkochung während der Schwangerschaft Hilft bei der Beseitigung von Entzündungen, Stauungen im Körper und im Allgemeinen der Erholung des Körpers nach der Geburt.
Es ist wichtig! Darüber hinaus wirkt die Brombeere gut auf der Haut des Gesichts. Die Verwendung von Masken aus den Beeren und Blättern der Pflanze hilft, den erdigen Hautton loszuwerden, seine Frische wiederherzustellen und die Schicht abgestorbener Zellen zu entfernen.
Brombeere und Imkerei
Brombeere gilt als ausgezeichnete Honigpflanze. Aus einem Hektar Pflanze können bis zu 40 kg Honig entnommen werden. Die ersten Blüten des Strauches erscheinen im Juni und die letzte Blüte im September. Jede Blume ist sehr nektarreich, Bienen wie Brombeeren.
Daraus fällt es transparent, leicht und manchmal mit einem leicht gelblichen Schimmer aus.
Leider wird die Beere selten angebaut und wächst meistens in freier Wildbahn, aber speziell angepflanzte Plantagen bringen ein Dutzend Jahre Erträge.
Mögliche Gegenanzeigen Brombeere
Wenn man über die Vorteile von Pflanzen spricht, ist es notwendig, die Schäden zu nennen, die die Gesundheit von Brombeeren verursachen können. Ich möchte noch einmal darauf hinweisen hochallergische Beeren. Die Reaktion darauf kann sehr heftig sein, daher ist es ratsam, vor der Anwendung einen Allergietest durchzuführen.
Da die Beere eine große Menge an organischen Säuren enthält, sollte sie von Personen, bei denen eine Gastritis oder ein Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür diagnostiziert wird, mit Vorsicht angewendet werden - Verschlimmerungen können auftreten.
Übelkeit und Durchfall werden als Indikatoren für individuelle Intoleranz bezeichnet. Wenn Sie jedoch die Beere oder andere rohe Brombeeren als Medikament verwenden möchten, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, wenn Sie Kontraindikationen für die Verwendung von Brombeere haben.
Wie Sie sehen können, sind Brombeeren nur ein Lagerhaus mit verschiedenen Vitaminen, Mikro- und Makronährstoffen. Darüber hinaus hat nicht nur die Beere heilende Eigenschaften, sondern auch andere Pflanzenteile sowie Honig, der aus den Blüten gewonnen wird. Sie können Rohstoffe (außer Honig) selbst beschaffen, aber es ist immer notwendig, dieses Arzneimittel mit Vorsicht zu verwenden, da die Brombeere sowohl positive Eigenschaften als auch Kontraindikationen hat.
