Cornel - Es ist ein Strauch oder ein kleiner Baum, der aus dem Kaukasus zu uns gewandert ist und in den Ländern Ukraine, Moldawien und Russland ernsthaft verwurzelt ist. Aus dem Turkischen übersetzter Hartriegel bedeutet "rot". Seine scharlachroten Beeren enthalten eine große Menge an Anthocyanen, Vitamin C und Pektinsubstanzen.
Die Vorteile von getrocknetem Hartriegel
Cornel ist ein Lagerhaus für Nährstoffe und Vitamine. Es enthält etwa 10% Fruktose und Glukose, Vitamine A, C, R. Cornel ist reich an Ascorbinsäure. Reicher als sogar schwarze Johannisbeere. In der kalten Jahreszeit, wenn unser Körper Vitamine benötigt, ist Hartriegel ein sicherer Helfer.
Es ist wichtig! Getrockneter Hartriegel enthält mehr konzentrierte Nährstoffe als frisch.
Die fiebersenkende antipyretische Wirkung der getrockneten Hornhaut kann in einer Periode der Schwächung des Körpers sparen. Es wird empfohlen bei Schwindel, Gicht, Masern, Halsschmerzen, Rheuma und Verdauungsproblemen zu verwenden - es verbessert die Stoffwechselprozesse im Körper und zu den heilenden Eigenschaften der Hornhaut gehört auch die Verhinderung von Sklerose. Daher ein paar Hartriegelbeeren pro Tag - und Sie sind gesund, geschützt und voller Energie. Denn Hartriegel - Tonikum hilft Ihnen immer, in Form zu sein.
Wissen Sie? Diese roten Beeren sind eine gute Prophylaxe bei Grippeepidemien.
Wie kann man Hartriegel zu Hause trocknen?
Das Trocknen von Hartriegel ist der einfachste Weg, um alle medizinischen Eigenschaften zu erhalten. Darüber hinaus ist das Verfahren nicht zeitaufwändig und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Sie müssen nur die ganzen, intakten Beeren auswählen und gründlich unter fließendem Wasser spülen.
Es ist wichtig! Zur Desinfektion müssen die Beeren mit Wasser und mit Essig verdünntem Wasser eingegossen werden.
Die einfachste Art, Beeren zu trocknen, ist das Trocknen an der frischen Luft, jedoch ohne direkte Sonneneinstrahlung. Finden Sie einen trockenen Ort und legen Sie die Beeren mit Knochen auf dickes Papier. Lassen Sie den Hartriegel 3-5 Tage stehen und sammeln Sie ihn zur weiteren Lagerung auf. Ein schneller Weg ist das Trocknen im Ofen. Sie müssen die Beeren auf ein Backblech legen, bei einer Temperatur von 50-60 Grad einweichen und dann auf 75 Grad erhöhen. Vergiss nicht, dass alle guten Dinge nur in Maßen gut sind. Übermäßiger Verzehr von Beeren kann zu unerwünschten Folgen führen.
Was ist nützlich, getrockneter Hartriegel
Getrockneter Hartriegel hat auch heilende Eigenschaften. Es enthält viel Pektinsubstanz, die dazu beiträgt, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Das Schwitzen von Hartriegel hilft auch, den Körper von überschüssigem Wasser zu reinigen.
Wissen Sie? Es wird empfohlen, Gewicht zu verlieren, um auf die roten Beeren zu achten. Denn Cornel verbessert die menschlichen Stoffwechselprozesse.
Wie man getrockneten Hartriegel kocht
Das Rezept ist einfach genug, aber langfristig. Zuerst müssen Sie die ganzen Beeren auswählen, sie waschen und von den Knochen trennen. Dann gießen Sie Zucker und lassen Sie für einen Tag. Den entstehenden Zuckersirup abtropfen lassen und die Cornel auf ein Backblech legen. Für 15 Minuten in den Ofen bei einer Temperatur von 80-90 Grad stellen. Die Beeren herausnehmen und abkühlen. Wiederholen Sie den Vorgang zweimal.
Gefrorener Hartriegel
Wir werden den einfachsten Weg zum Einfrieren von Hartriegel suchen. Nach dem Einfrieren verliert der Hartriegel seinen Geschmack und seine heilenden Eigenschaften nicht. Und manche sagen, dass dies ihre eigene Leistung verbessert. Zum Einfrieren wählen wir reife Beeren aus, waschen sie, lassen sie trocknen und legen sie in das Gefrierfach. Dann packen wir die Taschen zusammen und schicken sie in den Gefrierschrank. Ein recht einfaches Verfahren liefert uns das ganze Jahr über Vitamine.
Wissen Sie? Sie können Marmelade, Marmelade, Marmelade, alle Arten von Kompotten, Sirupe aus der Hornhaut herstellen und sogar Wein zum Gärungsprozess hinzufügen. Und Knochen ersetzen manchmal Kaffeebohnen.Passen Sie auf Ihren Körper auf - im Herbst und Winter sind Sie fit, gesund und voller Energie.
