Zwiebel ist eines der am häufigsten verwendeten Gemüsesorten beim Kochen.
Ein wichtiger Faktor für den erfolgreichen Anbau dieser Kultur unter den Bedingungen eines riskanten Anbaus ist die Auswahl einer geeigneten Sorte und deren weitere Pflege.
Die besten Sorten für den Ural
Die besten Zwiebelsets für den Ural sind:
- Arzamas -Lukovitsy wachsen von 40 bis 80 g, haben eine länglich abgerundete Form, gelbe Färbung der äußeren Schuppen, innen ist es weiß. In Bezug auf die Reifung bezieht sich auf die Mitte.
- Bessonovsky lokal - frühe Sorte, Zwiebelgröße von 35 bis 55 g. Form - flach gerundet, Schuppen außen gelb, innen weiß. Es hat eine gute Haltbarkeit.
- Buran - bezieht sich auf die späten Sorten. Zwiebeln groß - bis zu 100 g, haben eine abgerundete Form, zweijähriger Zyklus gewachsen. Die Schale ist hellgelb.
- Botherus - Gewicht der Zwiebeln 60-80 g, flach gerundete Form. Die äußeren Schuppen sind gelb, innen weiß. Geeignet für Langzeitlagerung.
- Moldawisch - Zwischensaison-Sorte mit runden Früchten bis 130 g. Die Schalen sind außen rosa-braun mit einem leichten Violettton, innen hellviolett.
- Myachikovsky 300 - Frühe große (bis zu 110 g) Sorte, flache Form. Es hat gelbe äußere Schuppen und innen weiße Farbe. Gute Speicherleistung.
- Roter Baron - Die Zwiebeln sind vollständig dunkelviolett und wiegen bis zu 120 g. Sie haben einen milden Geschmack und werden für die Lagerung im Winter empfohlen.
- Sibirisches einjähriges - bezieht sich auf sehr frühe Sorten, reift in zwei Monaten. Flache Zwiebel mit mildem Geschmack erreicht ein Gewicht von 200 g
- Strigunovsky lokal - bezieht sich auf die akuten frühen Sorten. Zwiebel rund, mittelgroß, mit einem Gewicht von 45 bis 80 g, innen weiß, äußere Schuppen gelb mit rosa oder grauem Schimmer.
- Schwarzer Prinz - Zwischensaison Sorte mit runden Zwiebeln mit einem Gewicht von 60-100 g, hat einen milden Geschmack. Die Schale ist dunkelviolett.
- Exibichen - Kältebeständige, mittelspäte Sorte. Die Zwiebeln sind sehr groß - bis zu 800 g haben einen süßlichen Geschmack. Die äußeren Schuppen sind gelb, die inneren weiß.
- Timiryazevsky - frühe Sorte mit flach gerundeten Zwiebeln bis 70 g mit hellbraunen, selten gelben Schuppen. Es hat eine gute Haltbarkeit.
Schauen Sie sich die gängigsten Zwiebelsorten an: Zwiebel, Schalotte, Lauch, Batun, Shnitt und Slizun.
Optimale Bedingungen für die Landung
Da das Wetter im Ural instabil ist, sind bestimmte Daten nur schwer auszudrücken. Die Hauptbedingung ist es, vor der Landung zu überwachen, dass die Temperatur mehrere Tage lang nicht unter 5-10 ° C fällt. Die durchschnittliche Landezeit beträgt das erste Jahrzehnt des Monats Mai.
Es ist wichtig! Bow Sevok kategorisch kann nicht in einem kalten Boden gepflanzt werden.Wenn Sie den Zeitpunkt der Aussaat wählen, müssen Sie sich je nach Sorte auf die Vegetationsperiode konzentrieren. In frühen Sorten sind es 90 Tage, in der Zwischensaison 110 Tage, spät - 120 Tage. Nun ist es also bekannt, wann man Zwiebelsätze im Ural anpflanzt. Lasst uns mit der Vorbereitung, dem Anpflanzen und der Pflege fortfahren.
Einen Ort auswählen
Um eine gute Ernte zu erzielen, ist es wichtig, die Wahl des Pflanzortes verantwortungsvoll zu überlegen.
Beleuchtung
Gut beleuchtete Flächen eignen sich für Zwiebeln, vorzugsweise auf höherem Boden.
Boden
Bevorzugt sind lehmige oder sandige Böden mit neutraler Säure. Im Herbst vor dem Pflanzen wird empfohlen, Humus einzuführen.
Vorgänger
Als Vorgänger ist es besser, Ernten wie Weiß und Blumenkohl, Gurken, Radieschen zu wählen. Es ist besser, zwei Jahre hintereinander keine Zwiebeln in der gleichen Gegend zu pflanzen. Schlechte Vorgänger sind Karotten, Radieschen, Sellerie, Gemüse. 
Standortvorbereitung
Für das Anpflanzen von Zwiebelsamen im Ural ist es wichtig, den Standort ordnungsgemäß vorzubereiten. Im Frühjahr sollte der Bereich, in dem die Weinreben gepflanzt werden sollen, 15 cm tief gegraben werden, dann werden etwa 60 cm breite Beete angeordnet und auf lehmigem Boden Grate gebildet. Bei sandigem Boden passen und rillen. Als nächstes müssen sie mit einem Film bedeckt werden, um den Boden zu erwärmen und ihn erst beim Pflanzen zu entfernen.
Wissen Sie? Zwiebeln reißen durch die Substanz Propanthiol-S-Oxid auf, die beim Schneiden freigesetzt wird.
Anforderungen an das Pflanzgut
Die Vorbereitung des Pflanzenmaterials besteht aus fünf Schritten:
- Qualitätskontrolle und Sortierung;
- Trocknen;
- Aufwärmen;
- Desinfektion und Einweichen;
- Waschen und Lüften.
Erstens, Zwiebeln, die zur Aussaat bestimmt sind, müssen verdorbene oder verdorrte Exemplare aussortiert und weggeworfen werden. Dann werden die Zwiebeln nach Größe sortiert und zuerst eine größere gepflanzt. Anschließend werden die Zwiebeln an einem warmen, vor Feuchtigkeit geschützten Ort getrocknet. Um eine frühe Bildung von Pfeilen zu vermeiden, erhitzen Sie Sevok in der Nähe der Batterien.
Zur Verhärtung der zukünftigen Ernte werden die Zwiebeln etwa 15 Minuten lang in Wasser mit einer Temperatur von 40-50 ° C und dann zur gleichen Zeit in kaltem Wasser eingeweicht. Danach werden die Zwiebeln 6 Stunden lang in eine Lösung von Mineraldüngern gelegt.
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Schema und Landetiefe
Der Abstand zwischen den Knollenbeeten sollte ca. 20 cm betragen Die Knollen werden in einem Abstand von bis zu 20 cm zueinander gepflanzt Es sollte so gepflanzt werden, dass der Schwanz über die Oberfläche schaut.
Es ist wichtig! Wenn der Bogen tiefer gepflanzt wird, geht sein Wachstum zum Pfeil.
Kompetente Betreuung - eine gute Ernte
Für eine erfolgreiche Kultivierung unter den rauen Bedingungen des Urals müssen Sie die Pflegeempfehlungen beachten.
Gießen, Jäten und Lockern
In den ersten zwei Wochen nach der Aussaat und für drei Wochen nach dem Auflauf muss die Zwiebel reichlich gegossen werden, da sich zu diesem Zeitpunkt das Wurzelsystem bildet. Außerdem sollte die Bewässerungsmenge verringert werden. Sie müssen auch Unkraut rechtzeitig entfernen und den Boden lockern, um es zu mulchen.
Top-Dressing
Wenn Sie Setzlinge in die Rillen pflanzen, machen Sie Kompost. Im Sommer werden die Beete mit organischem Dünger bewässert. 
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Ein häufiger Schädling ist die Zwiebelfliege. Die Larven sind gefährlich, sie dringen in junge Zwiebeln ein und fressen sie von innen. Ein Zeichen für Schäden an Fliegenlarven ist das Vergilben und Trocknen von Federn. Zur Vorbeugung von Sevok vor dem Einpflanzen desinfizieren. Auch der Boden wird mit einer Salzlösung (300 g pro 10 l Wasser) behandelt.
Es ist wichtig! Die Zwiebelfliege verträgt den Geruch von Karotten nicht, daher werden häufig Karotten neben die Zwiebeln gepflanzt, um sie zu bekämpfen.Ein weiterer Zwiebelschädling ist Thrips. Dies sind sehr kleine braune Insekten. Betroffene Triebe färben sich gelb und sterben ab. Unter ländlichen Bedingungen werden sie von Asche, Tabak und Karotten verscheucht.
Zwiebeln können Echten Mehltau befallen. Bei dieser Krankheit wird beobachtet:
- verwelkte Blätter;
- vage blasse Flecken auf den Trieben;
- Überfall auf Federn;
- gelb färbendes und trocknendes Grün.
Bei Erkennung werden die betroffenen Triebe entfernt. Plantagen besprüht "Oxyhom".
Graufäule entsteht durch das Vorhandensein von Sporen des Pilzes Botrytis, die sich während der Lagerung manifestieren. Die Behandlung erfolgt mit Hilfe der Medikamente "Bravo", "Switch" und "Quadris". Volkskampfmethoden - das ist eine Beschränkung der Stickstoffzusätze und eine Stärkung des Kaliphosphors. Dies beschleunigt die Reifung und den vorzeitigen Verschluss des Gebärmutterhalses, wodurch die Sporen nicht in die Pulpa eindringen. Eine andere ähnliche Krankheit ist die Bakteriose. Die Kontrollmethoden ähneln der Graufäule. 
Ernte und Lagerung der Ernte
Wenn Sie feststellen, dass die neuen Blätter nicht mehr erscheinen und die alten absterben, ist dies ein Hinweis auf die Notwendigkeit der Ernte. Für eine bessere Trocknung wird empfohlen, Zwiebeln bei windigem und trockenem Wetter zu sammeln. Nachdem die Zwiebel tagsüber an der Luft getrocknet ist, wird sie für 2-3 Wochen in einen belüfteten Raum gebracht. Es darf nicht austrocknen - die Schuppen knacken und gehen, ein solcher Bogen wird nicht lange aufbewahrt.
Wissen Sie? Die größte Zwiebel mit einem Gewicht von 8,49 kg wurde in Leicestershire, Großbritannien, angebaut.Bewahren Sie das Erntegut in trockenen und kühlen Kellern auf. Bei Feuchtigkeitsmangel und erhöhter Temperatur schrumpft das Erntegut und bei Feuchtigkeitsüberschuss verrottet es.
Anbau von Zwiebeln im Ural stellt keine besonderen Schwierigkeiten dar. Das Wichtigste ist, den richtigen Zeitpunkt für das Einpflanzen zu wählen und die elementaren Anforderungen an die Pflege einzuhalten.
