Wie ist Pekannuss nützlich?

Pekannüsse werden von den Bewohnern der Vereinigten Staaten weitgehend konsumiert, wo sie übrigens wachsen. Es ist der südliche Teil der Vereinigten Staaten, der als Geburtsort dieses Holzprodukts gilt, wo es am häufigsten vor den Ufern des Golfs von Mexiko zu finden ist. Die Pekannussfrucht sieht aus wie eine Walnuss, aber der Geschmack ist etwas anders. In diesem Artikel werden wir ausführlich über den Kaloriengehalt und die vorteilhaften Eigenschaften dieser Nuss sprechen sowie darüber, wie Sie sie richtig auswählen, reinigen und lange aufbewahren können.

Kalorien und chemische Zusammensetzung

In 100 g dieses Holzprodukts sind 691 kcal enthalten, der Eiweißanteil beträgt unter allen Kalorien 9,2 g, Kohlenhydrat - 4,3 g, Fett - 72,0 g. Diese Nuss enthält eine breite Palette verschiedener Mineralstoffe, Mikro- und Makroelemente, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Lebensmittel Fasern, Mono - und Disaccharide. Darüber hinaus sind Pekannüsse reich an verschiedenen Vitamin-B-Verbindungen sowie an den Vitaminen K, A, E, C und PP. Die Zusammensetzung des Produkts umfasst auch Cholin, Beta-Carotin und viele Mineralien: Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium.

Nützliche Eigenschaften

Diese Nuss ist der Walnuss ähnlich, nicht nur aufgrund ihrer biologischen Beschreibung, sondern auch aufgrund einiger nützlicher Eigenschaften. Darüber hinaus stellt Pekannuss eine leckere und gesunde Butter dar, selbst mit dem Geschmack von Schokolade, die in den Verkaufsregalen zu finden ist.

Ich habe ebenso nützliche Eigenschaften: Muskatnuss, Haselnüsse, Manchurian-Nüsse, Cashew-Nüsse, Walnüsse, Mandeln, Pinienkerne, Haselnüsse, Schwarze und Paranüsse.

Nüsse

Eine der wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften dieser Nüsse ist das Vorhandensein von mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die in der Lage sind, das "schlechte" Cholesterin (Omega-6) zu unterdrücken und das Gute (Omega-3) zu erhöhen. Die Zusammensetzung von Omega-3 besteht aus unersetzlicher Ölsäure, die vom menschlichen Körper nicht produziert wird und von außen in den Körper gelangen muss. Omega-3 kommt nur in bestimmten Nüssen, Leinsamenöl und einigen Fischarten vor. Die meisten Menschen, die in unserem Land leben, haben keine mehrfach ungesättigten Fettsäuren, und daher hatten wir immer ein erhöhtes Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben. Omega-3 ist in der Lage, die Arbeit des Herzmuskels zu normalisieren, den Zustand der Blutgefäße zu verbessern und somit das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten zu reduzieren. Darüber hinaus töten diese Fettsäuren Keime im menschlichen Körper ab und normalisieren den Zustand der Haut.

Wissen Sie? 80% der Pekannussreserven der Welt befinden sich in den Vereinigten Staaten.

Pecan gewöhnliche hat einen hohen Kaloriengehalt, da es viele gesunde Fette enthält. Einige von ihnen haben antioxidative Eigenschaften und verlangsamen den Alterungsprozess. Dieser Faktor wird übrigens stark von Omega-3-Fettsäuren beeinflusst. Während der Experimente haben Wissenschaftler herausgefunden, dass Raucher, die natürliche Quellen von Omega-3-Falten essen, viel weniger sind als Raucher, die die Verwendung mehrfach ungesättigter Fettsäuren vermeiden.

Diese Nuss ist sehr reich an Carotin, was dazu beiträgt, die normale Sicht über Jahre hinweg aufrechtzuerhalten. Carotin verhindert das Auftreten vieler Erkrankungen der Sehorgane, einschließlich Katarakt und Glaukom. Darüber hinaus hat Carotin antitoxische Eigenschaften und trägt dazu bei, verschiedene toxische Substanzen aus dem Blut zu entfernen, und verhindert die Ablagerung der Nebenprodukte der Fettoxidation an den Wänden der Blutgefäße, die Atherosklerose-Plaques bilden. Wenn Sie noch nicht wissen, was Pekannüsse sind, denken Sie daran, dass dies einige der besten natürlichen Gaben gegen Bluthochdruck und Arrhythmien sind.

Darüber hinaus stärken Pekannüsse die Abwehrkräfte und verbessern den Appetit. Sie können auch den Testosteronspiegel anpassen, was die Qualität des Sexuallebens direkt beeinflusst. Regelmäßiger Konsum solcher Nüsse ermöglicht das Funktionieren vieler lebenswichtiger Organe.

Öle

In diesem Abschnitt werden wir über die Vorteile natürlicher, gepresster Butter aus Nüssen und nicht über Nudeln sprechen, die auf Brot verteilt werden und Ihren Geschmacksknospen Schokoladengeschmack verleihen. Natürlich sind Teigwaren auch in bestimmten Fällen nützlich, aber natürliches Öl hat natürlich viel günstigere Eigenschaften.

Es ist wichtig! Kaufen Sie nur kaltgepresstes Öl, da bei der Heißverarbeitung einige Vitamine in seiner Zusammensetzung sowie mehrfach ungesättigte Fettsäuren in andere Bestandteile der Substanz zerfallen können, die dem Körper nicht mehr nützen.

Natürliches Pekannussöl hat seine Anwendung nicht nur beim Kochen gefunden, sondern auch in der Medizin und Kosmetik. Darüber hinaus wird dieses Produkt in den letzten beiden Bereichen viel häufiger als gewöhnliche Nüsse verwendet, da das Öl viel mehr verschiedene nützliche Substanzen pro Masseneinheit enthält.

Das beste Öl in Bezug auf die Konzentration der nützlichsten Substanzen wird sein, wenn es bei seiner Herstellung unter Verwendung der Kaltpressmethode hergestellt wird. Natürliches Pekannussöl hat einen angenehmen nussigen Geruch und einen weichen, zarten Geschmack. Mutteröl kann sowohl intern als auch extern eingenommen werden. Es hängt alles davon ab, zu welchem ​​Zweck Sie es verwenden werden. Wenn Pecanbutter mit Gemüse- oder Fruchtsalaten gefüllt ist, lindert sie Erkältungssymptome, lindert Kopfschmerzen und stärkt das Herz-Kreislauf-System. Dieses Produkt kann auch auf die Haut aufgetragen werden. Pekan-Produkte werden zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel bei Insektenstichen, Hämatomen, Sonnenbrand, Irritationen, Pilzinfektionen usw.

Wissen Sie? Pekannussbaum kann seit 300 Jahren Früchte tragen.

Pekannuss Produkt fand seine Anwendung in der Kosmetik. Hier wird Öl verwendet, um die Haut zu befeuchten, zu erweichen und zu schützen. Dieses Werkzeug schützt die Epidermis vor verschiedenen äußeren Reizen. Erdnussöl kann für jeden Hauttyp verwendet werden, wirkt sich jedoch vorteilhafter und wirksamer auf trockene und reife Haut aus.

Der Zustand der Haut wird günstig beeinflusst durch: Nieswurz, Kaktusfeigen- und Zitronenöl, Lagenaria, Zabrus, Schafgarbe, Salbei, Monarda, Majoran, Gravilat, Gelée Royale und sogar Steinpilze.

Möglicher Schaden

Pekannuss hat viele vorteilhafte Eigenschaften und hat praktisch keine Kontraindikationen. Eine der Hauptkontraindikationen für die Verwendung dieses Produkts sind allergische Reaktionen. Wenn Sie diese nicht haben, können Sie es sicher essen. Bei unbegrenzter Nutzung sollte jedoch vorsichtig sein, dies ist besonders für Frauen wichtig, die ihre Figur beobachten. Sie müssen vorsichtig sein, denn 300 Gramm dieser Nüsse schließen die gesamte tägliche Ernährungsrate ab, da sie Ihrem Körper etwa 2000 Kalorien verleihen.

Wie man beim Kauf entscheidet

Diese Nüsse erreichen ihren Höchststand erst im Herbst. Sie sollten sie also in dieser Jahreszeit kaufen. Achten Sie bei der Auswahl auf die Schale: Sie muss sauber und ohne mechanische Beschädigung sein. Schütteln Sie die Nüsse und hören Sie aufmerksam dem Klang zu, wenn alles drinnen klappert, bedeutet das, dass das Produkt alt ist und möglicherweise das letzte Jahr ist. Pekannüsse kaufen Sie am besten in der geöffneten Form. So können Sie sie schnüffeln und sorgfältig untersuchen. Wählen Sie nur die Nüsse mit natürlichem Geruch und mit dieser ganzheitlichen Struktur.

In welcher Form?

Pekannüsse können in einer völlig anderen Form konsumiert werden: roh, getrocknet, frittiert. Darüber hinaus eignen sich diese Nüsse hervorragend für eine Vielzahl von Salaten und Gebäck. Und einige Feinschmecker bestehen auf erstklassigen Getränken auf Pekannüssen (Schnaps, Likör usw.). Salat-, Reis- und Fischgerichte können mit Nussbutter verfeinert werden, besonders die leckere Kombination aus Pecanbutter und Forellenfleisch.

Es ist wichtig! Wärmebehandelte Nüsse verlieren einige ihrer Nährstoffe.

Einige Einwohner der Vereinigten Staaten machen aus diesen Nüssen leckeren Kaffee: Sie mahlen Kaffeebohnen und Nüsse und machen gebrühten Kaffee mit einem besonderen und einzigartigen Geschmack. Sportler bereiten Energiegetränke aus solchen Nüssen zu, die sowohl gesund als auch nahrhaft und lecker sind.

Wie zu reinigen

Für das bequemste Reinigen dieser Muttern von der Schale müssen Sie die Mutter verwenden. Aber vorher können Sie Ihre Aufgabe etwas erleichtern. Alle Nüsse (noch nicht geschält) in die Pfanne gießen und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und danach vom Herd nehmen. Dann das Wasser aus der Pfanne ablassen und die Nüsse trocknen lassen. Danach können sie mit Hilfe einer Walnussmutter gereinigt werden.

Wie zu Hause lagern

Pekannüsse werden wie andere Nussarten am besten im Kühlschrank aufbewahrt. Aufgrund der gesenkten Temperatur verlangsamen sich die Oxidationsprozesse der Walnussverbundstoffe erheblich, was die Lebensdauer der Pekannuss verlängert. Die Muttern sollten am besten in einer Vakuumverpackung aufbewahrt werden, um den Fluss verschiedener gasförmiger Substanzen dort zu verhindern.

Wenn Sie Nüsse im Kühlschrank aufbewahren, bleiben sie 60 Tage lang frisch und lecker. Wenn Sie sie jedoch einfrieren, können Sie die Frische auf 180 Tage verlängern. Und wenn Pekannuss in der Schale gelagert wird, bleibt die Frische noch länger im Kühlschrank - für 250-270 Tage und im Tiefkühlschrank - für 700 bis 800 Tage. Die Vorteile von Pekannüssen sind groß genug, um regelmäßig gegessen zu werden. Essentielle mehrfach ungesättigte Fettsäuren in Kombination mit verschiedenen Mineralien und Vitaminen machen dieses Produkt zu einem besonderen Produkt auf dem Gebiet des Kochens. Essen Sie diese Nüsse also mindestens regelmäßig, versuchen Sie jedoch, dem erhöhten Kaloriengehalt zu folgen.