Obst und Gemüse sollten die Grundlage der Diät sein, um die Gesundheit zu erhalten und den Körper mit Vitaminen und nützlichen Substanzen zu versorgen. Es ist bekannt, dass einige Früchte eine besonders reiche Zusammensetzung haben und sehr nahrhaft sind. Eine davon ist ohne Zweifel Avocado. Wir erfahren, wofür dieses Produkt nützlich ist und wie es richtig verwendet wird.
Kalorien und chemische Zusammensetzung
Avocado ist aufgrund ihres hohen Fettgehalts eine ziemlich kalorienreiche Frucht. 100 g frische Produkte sind in enthalten 160 kcal, das sind etwa 8% der täglichen Ernährung für eine Person mittleren Alters. 
Die Zusammensetzung der Avocados pro 100 g Obst:
- Proteine - 2 g;
- Kohlenhydrate - 1,8-1,9 g;
- Fett - 14,5 g
Ballaststoffe 6,7 - 6,8 g, Wasser - 72,2 g
Obst ist reich Vitamine, Mineralien und ihr Verhältnis ist nah an Gemüse. Es enthält eine signifikante Menge an Vitamin C, Vitamin A und fast alle B-Vitamine, vor allem in Avocado-Vitamin B4 (Cholin), das den menschlichen Stoffwechsel beeinflusst.
Mineralische Zusammensetzung Das Produkt ist reich an Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kupfer. Die Menge an Kalium in Avocados ist größer als in Bananen. 
Einzigartig bei dieser Frucht ist das Vorhandensein von Ölsäure. Es hilft, schlechtes Cholesterin aus dem Körper zu entfernen.
Wissen Sie? Avocados wurden 1998 im Guinness-Buch der Rekorde als die nahrhafteste Frucht der Erde aufgeführt.
Was ist eine nützliche Avocado?
Avocado gilt als einzigartige Frucht mit großen Vorteilen für den menschlichen Körper. Hauptsächlich wird dies durch einen hohen Gehalt an gesunden Fetten erreicht, die Stoffwechselprozesse normalisieren, die Ausscheidung schädlicher Toxine und Cholesterin fördern, den Fettstoffwechsel verbessern, die Wände der Blutgefäße stärken und die Arbeit des Verdauungs- und Nervensystems des Körpers normalisieren.
Für Männer
Die alten Stämme betrachteten Avocados als ein unverzichtbares Produkt für die Pflege männliche Gesundheit und Erhaltung der Potenz. Die Frucht gilt als natürliches Aphrodisiakum, das das sexuelle Verlangen erhöht, und die in ihrem Fruchtfleisch enthaltenen Säuren und Mikroelemente regen die Fortpflanzungsfunktion bei Männern an. 
Einige Arzneimittel zur Behandlung sexueller Störungen und Unfruchtbarkeit bei Männern enthalten einen Avocado-Extrakt. Magnesium in der Frucht hilft, das Nervensystem von Männern zu stabilisieren, Reizbarkeit und Aggression zu reduzieren.
Wissen Sie? Die Azteken betonten, dass Avocados zu "männlichen" Produkten gehören - in ihrer Sprache hatte die Frucht einen Namen, der als Hoden übersetzt werden kann. Dies liegt an der Tatsache, dass die Früchte am Baum paarweise wachsen, was den äußeren männlichen Genitalien sehr ähnlich ist.
Für Frauen
Frauen finden auch viele nützliche Eigenschaften in Avocados. Von besonderer Bedeutung ist darin enthalten. FolsäureDies trägt zur Stabilisierung des weiblichen Fortpflanzungssystems bei, erhöht die Wahrscheinlichkeit der Empfängnis und der Tragfähigkeit des Kindes und wirkt sich auch günstig auf die frühe fötale Entwicklung des Embyrons aus, wodurch das Risiko einer Pathologie verringert wird.
Darüber hinaus enthält der Fötus ungesättigte Fette, die in Kombination mit Vitamin A die Zellwände stark beeinflussen, die Hautelastizität erhöhen, Haare und Nägel stärken. 
Ist es möglich
Die hervorragende Zusammensetzung der Avocado lässt keine Zweifel an den Vorteilen aufkommen, es ist jedoch notwendig zu wissen, in welchen Fällen die Frucht von Nutzen ist und wann es besser ist, von ihrer Verwendung abzusehen.
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Während der Schwangerschaft
Die Frucht, die in ihrer Zusammensetzung einfach ungesättigte Fette, eine moderate Menge an Vitamin A und Folsäure enthält, wird praktisch für Schwangere hergestellt. Diese Elemente sind der Schlüssel Wachstum und Ernährung der Plazenta und des fötalen Gewebestragen zur intensiven Entwicklung des Gehirns im Baby bei, und Magnesium hilft der werdenden Mutter, mit Krämpfen umzugehen und die Nerven zu beruhigen.
Vergessen Sie nicht, dass Avocados sowie andere neue Produkte Allergien auslösen können. Daher sollten Sie mit einer kleinen Menge beginnen und im Falle einer Reaktion Ihren Arzt konsultieren.
Es ist wichtig! Nährstoffe werden nur in frischem Obst gelagert. Daher ist es am besten, sie roh zu verwenden, ohne sie einer Wärmebehandlung zu unterziehen.
Während der Stillzeit
Vitaminreiche Früchte wirken wohltuend auf die Körperarbeit einer stillenden Mutter, geben Kraft, Töne, nähren sich mit Vitaminen, normalisieren den Darm. Dennoch Avocado während der Stillzeit verwenden, muss sehr vorsichtig sein, weil es trotz seiner grünen Farbe Allergien beim Baby verursachen kann. 
Avocados in die Ernährung der Mutter einzuführen ist nicht früher 2 Monate nach LieferungBeginnen wir mit einem kleinen Stück, das Sie in der ersten Hälfte des Tages unbedingt essen müssen, um die möglichen negativen Reaktionen des Babys während des Tages zu verfolgen. Wenn die verzehrte Menge des Kindes den Zustand des Kindes nicht beeinflusst, können Sie die Portionsgröße schrittweise erhöhen. Denken Sie jedoch daran, dass dieses Produkt sehr kalorienreich ist und Sie nicht mehr als eine Frucht pro Tag essen sollten.
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Beim Abnehmen
Seltsamerweise mit hohem Nährwert und Fett, Eine herzhafte Frucht kann denen helfen, die unerwünschte Fettreserven verlieren möchten.
Das Geheimnis dieses Produkts besteht darin, dass es einen praktisch vollständigen Satz essenzieller Vitamine und Mineralstoffe sowie Eiweiß und Folsäure enthält, die zum Aufbau von Muskelmasse beitragen.
Natürlich verbrennt die Frucht selbst nicht das vorhandene Fett, aber wenn Sie es durch verschiedene schädliche Gerichte in der Ernährung ersetzen und einen aktiven Lebensstil einhalten, ist das Abschließen mit zusätzlichen Pfunden durchaus möglich, ohne den Körper zu schädigen. 
Mit Diabetes
Avocados sind ideal für die Aufnahme in die Ernährung von Menschen, die leiden Diabetes und Typ I und Typ II. Es ist reich an B-Vitaminen, die es Ihnen ermöglichen, Stoffwechselvorgänge im Körper zu normalisieren. Gleichzeitig ist es ziemlich nahrhaft und enthält Fette, die schnell und leicht vom Körper aufgenommen werden, sowie eine Substanz namens Mannoheptulose, die für die Regulierung des Blutzuckerspiegels verantwortlich ist.
Bei Diabetes können Sie schwarze und rote Johannisbeeren, Kirschen, Maulbeeren und Melonen verwenden.
Ab welchem Alter können Kinder
Avocados sind für uns ein eher ungewöhnliches Produkt, daher fragen sich viele Mütter, wann sie ein Baby vorführen sollen.
In dieser Hinsicht gibt es keinen Konsens: Einige Experten empfehlen Avocado-Püree als erstes Ergänzungsfutter, andere empfehlen es grundsätzlich nicht an Babys. In dieser Angelegenheit ist es am besten, sich an die goldene Mitte zu halten und die Früchte nicht früher als alle anderen Gemüse und Früchte einzuführen, die in Ihrer Umgebung wachsen. 
Daher wird das Baby höchstwahrscheinlich eine Alligatorbirne kennenlernen. nicht früher als ein Jahr. Püree wird nur vor dem Gebrauch aus frischem Obst hergestellt.
Es ist wichtig! Avocado-Schale enthält giftige Giftstoffe, die für kleine Kinder und Tiere gefährlich sein können. Die Frucht muss daher gründlich gereinigt und von der Haut entsorgt werden.
Wahl- und Nutzungsregeln
Wenn Sie diese exotische Delikatesse noch nicht probiert haben, ist es wichtig zu klären, wie Sie die richtigen Qualitätsfrüchte auswählen und wie Sie sie essen.
Wie man beim Kauf entscheidet
- Avocados sind mit einer dichten, unebenen dunkelgrünen Haut bedeckt. Reife Früchte sollten nicht fest sein, aber übermäßige Weichheit sollte alarmieren, was bedeutet, dass die Früchte zu faulen begannen. Es ist besser, die Früchte mittlerer Härte zu nehmen.
- Das Fruchtfleisch der reifen Avocado sollte einen glatten Übergang haben: näher an der Haut mit einem grünen Farbton, gelblicher Mitte und fast orange Farbe um den Knochen herum. Eine reife Avocado sollte unter dem Griff gelb sein, eine dunkle Farbe zeigt überreife Früchte an und Grün bedeutet Unreife.
Lagerbedingungen
Die allgemeinen Lagerbedingungen für Avocado deuten auf eine moderate Temperatur hin + 18 ... +25 Grad und dunkler Ort. Die Lagerbedingungen der Früchte hängen jedoch weitgehend vom Reifegrad ab.
- Unreife Früchte können also ungefähr eine Woche lang bei Raumtemperatur sicher gelagert werden. In dieser Zeit reift sie auf natürliche Weise.
- Um die Reifung der Früchte zu beschleunigen, können Sie sie mit Bananen oder Äpfeln in eine Plastiktüte geben.
- Unreife Früchte können nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, sie können sich verschlechtern.
- Reife Früchte werden in der Regel nicht länger als 2-3 Tage gelagert, weshalb sie am besten innerhalb von 24 Stunden verbraucht werden. Es ist möglich, seine Reifung zu verlangsamen, indem der Zugang von Sauerstoff begrenzt wird, um beispielsweise eine Folie einzuwickeln, und sie in der kühlsten Zone des Kühlfachs angeordnet wird.
- Schnittfrüchte sollten nur im Kühlschrank aufbewahrt werden, getrennt von anderen Produkten.
- Cut Avocados halten länger, wenn Sie den Knochen nicht entfernen.
- Die Früchte können gefroren werden. Dazu müssen sie gewaschen, gereinigt, in Stücke geschnitten oder einfach den Knochen entfernt und in Spezialbeuteln eingefroren werden, damit sie ihre Eigenschaften für 2-3 Monate behalten können.
Wie einfach ist das Reinigen?
Die Rinde der Frucht ist sehr hart, daher ist es wichtig, sie richtig zu entfernen, um das Fleisch nicht stark zu beschädigen.
- Eine Möglichkeit ist eine einfache Lösung: Schneiden Sie die Früchte längs zur Hälfte, erreichen Sie das Saatgut, trennen Sie die Hälfte und entfernen Sie den Knochen vorsichtig von der zweiten Messerspitze. Die Hälften werden wieder zugeschnitten, dann wird die Schale ganz leicht von jeder Scheibe entfernt.
- Die zweite Methode ist besser geeignet, wenn die Früchte in einem Salat oder einem anderen Gericht verwendet werden. Wir beginnen auf dieselbe Weise wie bei der ersten Methode, indem wir nach dem Entfernen des Knochens das Fleisch jeder Hälfte von innen mit einem Messer einschneiden, zuerst entlang, dann quer, ohne die Fruchthaut zu durchschneiden. Danach kratzen wir die entstandenen Würfel mit einem Löffel ab.
Wie man isst und was kombiniert wird
Obwohl Avocado als Frucht betrachtet wird, ist sie einem Gemüse sehr ähnlich, sie hat einen neutralen, leicht süßen Geschmack, der gewöhnlichen Butter ähnelt. Wird meistens genau als Gemüse verwendet und in den Beilagen verwendet.
- Getrennt davon wird die Frucht wegen mangelnder Süße und ausgeprägtem Geschmack praktisch nicht konsumiert. In den Küchen verschiedener Länder wird es in der Regel mit Fleisch, Meeresfrüchten und Fisch kombiniert, gekocht, gebraten oder gekocht.
- Häufig werden frische Avocados in verschiedenen Gemüsesalaten sowie bei der Zubereitung japanischer Sushi verwendet.
- Beliebt ist die Zubereitung von Fruchtsandwichaufstrich, dazu wird er in einem Mixer zu Kartoffelpüree zerdrückt, Hüttenkäse oder neutraler Joghurt und Gewürze nach Geschmack hinzugegeben und zur Homogenität gebracht.
Beim Kochen mit Avocado können Sie Koriander, Dill, Spinat, Knoblauch, Tomaten, Kirschtomaten, Gurken, Sellerie, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Bohnen, Pilze kombinieren.
Verwendung in der häuslichen Kosmetik: die besten Rezepte
Es ist kein Geheimnis, dass die Nährstoffe und Fette in der Zusammensetzung des Fötus positive Auswirkungen auf Haut und Haarzellen haben, weshalb Avocados häufig in der Kosmetikindustrie und zu Hause verwendet werden.
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Um trockenes Haar wiederherzustellen
Avocado-Fruchtfleisch ist eine Notfallhilfe zur Wiederherstellung trockener Haare. Im Prinzip kann es als Maske in reiner Form verwendet werden, wobei es zu einem Zustand von Kartoffelpüree zermahlen wird. Die Zusammensetzung wird mindestens eine halbe Stunde auf feuchtes Haar aufgetragen.
Ein ausgeprägterer Effekt kann jedoch erzielt werden, indem eine nährstoffreichere Maske hergestellt wird.
Nehmen Sie 150 g püriertes Avocadopüree, fügen Sie etwa 1 Esslöffel Mandelöl und 3 Esslöffel Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe oder Kefir hinzu. Die resultierende Mischung wird 30 Minuten auf feuchtes Haar aufgetragen.
Die Haut mit Feuchtigkeit versorgen
Die Frucht wirkt magisch auf die Haut, nicht ohne Grund enthält sie das "Jugendvitamin" A.
Um eine feuchtigkeitsspendende Maske zu erhalten, benötigen Sie einiges an Mühe und Zutaten: Avocado-Fruchtfleisch - 1 voller Esslöffel, gemahlen in Kartoffelpüree und 1 Teelöffel Olivenöl. Butter kann durch Milch in der Menge von 1 Esslöffel ersetzt werden, so dass die Maske flüssiger und nicht so fett ist wie bei Butter.
Die Mischung wird 20 Minuten lang auf die Gesichtshaut aufgetragen, dann den Rückstand vorsichtig mit einem feuchten Tuch entfernen und das Gesicht mit Wasser von angenehmer Temperatur spülen, jedoch nicht heiß.
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Nährende Maske
Für trockene Haut, die Ernährung erfordert, können Sie eine "Schock" -Nahrungsmaske mit Avocado vorbereiten. 
1 Esslöffel Fruchtfleisch wird mit 1 Esslöffel fein geriebenen Karotten, 1 Eigelb, 1 Esslöffel Olivenöl und 1 Teelöffel Honig gemischt. Alle Zutaten werden gründlich vermischt und tragen die Mischung 20 Minuten lang auf Gesicht, Hals und Dekolleté auf. Waschen Sie eine solche Maske mit warmem Wasser ab.
Reinigungsmaske
Menschen mit einer Hautkombination, gut geeignete Reinigungsmischung: 1 Esslöffel Avocado-Püree, 1 Eiweiß, 1 Teelöffel Honig und Sauerrahm und 1 Esslöffel Mehl. Tragen Sie die Mischung für 20 Minuten auf Gesicht auf und spülen Sie sie anschließend mit kaltem Wasser aus, um die vergrößerten Poren zu verengen.
Verjüngungsmaske
Für reife Haut ist eine ideale Maske reines Fruchtfleisch, das für 20-25 Minuten aufgetragen wird. Um die Wirkung zu verstärken, können Sie jedoch ein recht einfaches Rezept verwenden: Mischen Sie das Fruchtfleisch der halben Avocado-Frucht mit 1 Teelöffel Olivenöl, fügen Sie 1 Teelöffel Trockenhefe hinzu, gießen Sie die Mischung ein wenig auf und streichen Sie die Haut 20 Minuten lang. Mit lauwarmem Wasser abspülen.
Gegenanzeigen und Schaden
Trotz seiner Nützlichkeit Avocado ist nicht für jedermann geeignet.
- Das erste, was zu beachten ist, ist die individuelle Unverträglichkeit des Produkts. Wenn sich nach dem Gebrauch Anzeichen einer allergischen Reaktion entwickelt haben, ist es nicht erforderlich, die Versuche ohne Rücksprache mit einem Arzt fortzusetzen.
- Chronische und akute Erkrankungen der Verdauungsorgane sind eine Kontraindikation für die Verwendung dieser Frucht.
- Mit Vorsicht müssen Sie Avocados für stillende Mütter essen, da die im Fruchtfleisch enthaltenen Enzyme in die Milch eindringen und die Verdauung nicht nur der Mutter, sondern auch des Babys beeinflussen können.
- Es ist strengstens verboten, den fötalen Knochen zu essen, da er starke Giftstoffe enthält.
Avocado ist ohne Zweifel ein sehr nützliches Produkt. Wenn Sie die Maßnahmen und die Fähigkeit, die Frucht richtig auszuwählen und anzuwenden, befolgen, werden Sie alle Freuden dieser magischen Frucht voll und ganz zu schätzen wissen.
