In unserer Gegend ist Feijoa ein Exot. Diese ungewöhnliche Frucht schmeckt ähnlich wie Kiwi, Ananas und teilweise Erdbeeren. Es ist weit verbreitet beim Kochen und bei der Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten: Marmelade, Gebäck, Salate. Viele haben sich an die Herstellung von Feijoa-Tinkturen gewöhnt. Dieses Getränk hat nicht nur ein angenehmes Aroma, sondern auch nützliche Eigenschaften. Andere Früchte und Beeren werden ebenfalls hinzugefügt.
Beliebte Kochrezepte finden Sie weiter unten im Artikel.
Die nützliche Tinktur von Feijoa
Der Geschmack einer richtig zubereiteten Feijoa-Tinktur ist angenehm mit süßen Noten. Nützliche Eigenschaften des Getränks ergeben sich aus den zusätzlichen Zutaten, aus denen sich seine Zusammensetzung zusammensetzt. Dies sind Jod, Saccharose und Säuren organischen Ursprungs, die in Feijoa direkt vorhanden sind.
Finden Sie heraus, ob Feijoa zu Hause und auf freiem Feld angebaut werden kann.Die Jodmenge hängt von der Anbaufläche der Früchte ab. Es ist mehr in diesen Früchten, die in der Nähe des Meeres gesammelt wurden. Aufgrund dieser Eigenschaften kann diese Tinktur nicht nur köstlichen Köstlichkeiten, sondern auch Heilgetränken zugeschrieben werden.
Getrennt davon sollte über die nützlichen Eigenschaften der Flüssigkeit für das männliche Geschlecht gesprochen werden. Das Produkt ist gut prophylaktisch gegen urologische Erkrankungen. Die ebenfalls diskutierte Tinktur, die in vernünftigen Mengen getrunken wird, wirkt sich positiv auf das Harn- und Fortpflanzungssystem von Männern aus.Das Getränk wird für Personen empfohlen, die an Gastritis, Avitaminose, Atherosklerose und Pyelonephritis leiden. Es ist wichtig, das Maß für die Menge der getrunkenen Infusion zu beachten.
Wissen Sie? Feijoa-Beeren wachsen nicht auf Bäumen, wie viele glauben, sondern auf Büschen. Aber nur diese Sträucher können eine Höhe von 4 bis 6 Metern erreichen.
Schaden und Gegenanzeigen von Feijoa Tinktur
Wie jedes andere Lebensmittel enthält auch die Feijoa-Tinktur eine Reihe von Vorsichtsmaßnahmen:
- Es ist unmöglich, die Verwendung einer solchen Flüssigkeit mit Milchprodukten und Vollmilch zu kombinieren, da dies Durchfall hervorrufen kann.
- Bei Hyperthyreose, dh bei Überfunktion der Schilddrüse, ist es erforderlich, die Menge des konsumierten Getränks auf Feijoabasis zu begrenzen, da eine große Menge des darin enthaltenen Jods den Körper schädigen kann.
- Die Verwendung eines solchen Produkts ist Kindern sowie anderen alkoholhaltigen Getränken vollständig untersagt.
- Trinken Sie keine Tinktur von Menschen mit Diabetes.
Zum gegenwärtigen Zeitpunkt wurden allergische Reaktionen auf dieses Getränk nicht behoben, Sie müssen sich jedoch an die individuelle Unverträglichkeit eines der Bestandteile des Produkts erinnern.Lernen Sie die Vorteile von Feijoa kennen, insbesondere für Frauen.
Feijoa-Vorbereitung
Bevor Sie mit der Zubereitung der Tinktur beginnen, müssen Sie Feijoa zubereiten, da diese Frucht die Grundlage des Getränks ist. Wählen Sie dazu reife Früchte, die keine Schäden aufweisen, sowie Anzeichen von Schimmel oder Fäulnis.
Es ist wichtig, jede Frucht sorgfältig zu untersuchen. Wenn beschädigte Teile festgestellt werden, sollten sie mit einem Messer geschnitten werden.
Wissen Sie? Feijoa-Früchte werden am häufigsten in unreifer Form geerntet. Dasselbe ist oft in den Regalen zu sehen. Dies liegt daran, dass die Beeren nach dem Entfernen von den Zweigen reifen können.
Feijoa Tinktur: Rezepte
Heutzutage gibt es viele Rezepturen für Tinkturen, weil jede Hausfrau oft ihre eigenen Änderungen vornimmt und das Produkt verbessert. Wir bieten Ihnen Rezepturen an, mit denen Sie auf Wunsch auch experimentieren können. 
Tinktur auf Mondschein
Sie müssen diese Zutaten im Voraus zubereiten:
- Mondschein - 1 Liter;
- Feijoa - 700 g;
- Zucker - 300 g;
- reines Wasser - 200 ml.
Erfahren Sie, wie man Apfelbrauen macht.Der Garvorgang ist wie folgt:
- Vorgewählte Früchte sollten gewaschen und geschält werden. Das restliche Fruchtfleisch muss zerkleinert werden. Würfel sollten groß genug sein, ca. 2-3 cm seitlich. All dies sollte in einer Glasflasche oder einem Glas gefaltet werden, in das das Getränk weiterhin hineingegossen wird.
- Separat müssen Sie Zucker und Wasser mischen. Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten dünsten, damit sich der Zucker vollständig auflöst. Schaum, der sich beim Kochen bildet, muss von der Oberfläche entfernt werden.
- Wenn der Sirup fertig ist, muss er etwas abgekühlt werden und das Feijoa-Fruchtfleisch in das Glas geben. Danach muss der Behälter luftdicht verschlossen werden. Als nächstes sollten Sie warten, bis der Inhalt des Glases vollständig abgekühlt ist.
- Jetzt können Sie den gesamten Inhalt der Alkoholbasis - Mondschein - einfüllen. Alles, was in der Bank ist, müssen Sie mischen, den Behälter schließen und an einen dunklen, aber warmen Ort senden. Das Getränk sollte zwei Wochen lang aufgegossen werden. Gleichzeitig sollte der Inhalt alle 24 Stunden geschüttelt werden.
- Nach 14 Tagen müssen Sie die Feijoa-Tinktur mit mehrschichtig gefalteter Gaze abseihen. Das Fruchtfleisch kann ein wenig zusammengedrückt werden, um die Flüssigkeit zu sammeln, aber die feste Masse selbst wird nicht mehr benötigt.
- Jetzt können Sie die Tinktur probieren. Wenn Zucker nicht ausreicht, können Sie die Flüssigkeit nach Belieben süßen. Auf die gleiche Weise kann die Stärke eines Produkts in diesem Stadium durch Hinzufügen von Wodka angepasst werden.
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Tinktur auf Wodka
Um das betreffende Getränk auf Wodka-Basis zuzubereiten, benötigen Sie:
- feijoa - 30 reife Beeren (auch leicht überreife Beeren reichen aus);
- klares Wasser - 4-5 Gläser;
- Wodka - 4-5 Gläser (die Menge hängt von den Behältern ab, in denen das Getränk aufgegossen wird);
- Zucker - 250 g
- Feijoa-Früchte sollten geschält und in Würfel geschnitten werden.
- Den Zucker mit Wasser vermischen und zum Kochen bringen. Zucker sollte vollständig in Wasser gelöst sein.
- Den Feijoa zum Zuckersirup geben und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit gefärbt ist und die Fruchtstücke nicht kleiner werden.
- Dann sollten sterile Gläser zu etwa einem Drittel mit der vorbereiteten Brühe gefüllt und vollständig abkühlen gelassen werden.
- Fügen Sie Wodka zu jedem Glas hinzu und schließen Sie Behälter fest. Lassen Sie die Flüssigkeit etwa einen Monat und länger ziehen, wobei das Glas alle 2-3 Tage geschüttelt wird.
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Cranberry-Tinktur
Bereiten Sie die Tinktur aus Feijoa auch mit verschiedenen Beeren und Früchten zu. Am häufigsten in Rezepten gefunden Preiselbeeren. Es verleiht dem Getränk neue Geschmacks- und Aromenoten und macht es noch nützlicher.
Zur Vorbereitung sollten Sie vorbereiten:
- Feijoa - 400 g;
- Preiselbeeren - 1 Tasse;
- Zucker - 0,5 Tassen;
- Wasser - 10 Esslöffel;
- Wodka - 600-700 g.
Finden Sie heraus, wie nützlich Cranberries sind, wie Sie sie anbauen und sich für den Winter eindecken können.Die Herstellung dieser Tinktur ist sehr einfach:
- Zuerst müssen Sie Preiselbeeren in Brei zerdrücken.
- Feijoa-Beeren sollten in Stücke geschnitten werden. Sie sollten die Würfel nicht zu klein machen, es reicht aus, die Frucht in 4 Lappen zu teilen.
- Feijoa müssen in ein Glas stellen und die Beeren mit Preiselbeeren bedecken.
- In der Zwischenzeit müssen Sie einen Topf Wasser auf das Feuer stellen und dort Zucker hinzufügen. Sirup zum Kochen bringen.
- Sobald die Flüssigkeit kocht, sollte sie in ein Glas Beeren gegossen und gemischt werden.
- Wodka wird in den Tank gegeben und alles wird erneut gemischt.
- Es bleibt, um den Glasdeckel zu schließen und in einem dunklen Raum für einen Zeitraum von 10 bis 20 Tagen zu senden.
- Nach der angegebenen Zeit können Sie die Flüssigkeit abholen, abseihen und für die spätere Lagerung des Produkts abfüllen.
Es ist wichtig! Es muss darauf geachtet werden, es nicht mit der Menge an Preiselbeeren zu übertreiben, die dem Getränk hinzugefügt werden. Es verleiht der Tinktur säuerliche und säuerliche Noten, daher sollten Sie die Volumen beobachten und die Tinktur gemäß Ihren Geschmackspräferenzen zubereiten. Wenn das Getränk zu sauer geworden ist, können Sie etwas Honig hinzufügen, der den Geschmack weicher macht.
Tinktur auf Alkohol
Der Prozess der Herstellung von Tinktur aus Feijoa auf Alkohol unterscheidet sich nicht wesentlich von anderen Rezepten. Es wird dauern:
- Feijoa - 300 g;
- Zucker - 100 g;
- Alkohol - die Menge hängt von der Stärke ab;
- Wasser
- Feijoa-Früchte sollten gründlich mit Papiertüchern gewaschen und getrocknet werden. Peeling ist nicht erforderlich, um zu entfernen. Dann sollten Sie die Beeren schneiden und in ein Glas geben.
- Zucker sollte in den Behälter gegossen werden und Alkohol sollte hineingegossen werden. Die Flüssigkeit sollte das Rohmaterial vollständig bedecken und 2-3 cm von oben herausragen.
- Verschließen Sie das Gefäß mit einem festen Deckel und lassen Sie es 14 Tage an einem dunklen Ort, wobei Sie es regelmäßig schütteln. Es ist nicht erforderlich, das Getränk länger als die angegebene Zeit einzustellen, damit der Geschmack nicht bitter wird.
- Dann müssen Sie das Getränk filtern und das Fruchtfleisch pressen. Bei Bedarf können Sie den Geschmack der Tinktur anpassen, indem Sie Wasser oder Zucker hinzufügen. Nach solchen Eingriffen muss noch einige Tage auf der Flüssigkeit bestanden werden.
- Wenn sich bei wiederholter Infusion ein Niederschlag im Getränk bildet, muss dieser erneut filtriert werden.
Es ist wichtig! Die dem Getränk zugesetzte Zuckermenge kann nach eigenem Ermessen angepasst werden. Sie können es auch gar nicht hinzufügen. Darf die Hälfte des Zuckers in der Anfangsphase verwenden und wieder einführen - nach der Filtration. Dann können Sie den Geschmack genauer verfolgen.
Aufbewahrungsregeln für Produkte
Die fertige Tinktur kann im Kühlschrank oder einfach im Schrank bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Schicken Sie es am besten an einen kühleren Ort, an dem kein direktes Sonnenlicht einfällt. Die Haltbarkeit eines solchen Getränks beträgt nicht mehr als 1 Jahr nach der Zubereitung.
Funktionen der Verwendung
Die Feijoa-Tinktur kann nicht nur als Medikament verwendet werden, sondern auch als komplettes alkoholisches Getränk am festlichen Tisch. Die Rezepte können angepasst werden, sodass jeder Liebhaber von hausgemachten Getränken das Bouquet von Geschmack und Aromen erreichen kann, das er am meisten mag.
Bei alledem ist zu beachten, dass ein solches Getränk alkoholhaltig ist und daher in Maßen konsumiert werden sollte.
Feijoa Tinktur Video Rezept
Wie macht man eine Feijoa Tinktur: Bewertungen
