Schwyz-Rassekühe: Besonderheiten, die zu Hause bleiben

Das ruhige Temperament, die Ausdauer und die zufriedenstellende Produktivität der Schweizer Kühe ziehen viele Bauern an.

Aber das Hauptmerkmal dieses Viehs ist in Fleisch- und Milchvieharten.

Wie man die reinrassigen Individuen erkennt, was sie in der Pflege und Pflege sind, wie die Milchleistung charakterisiert wird - das wird im Artikel weiter erläutert.

Breed Geschichte und Beschreibung

Die Rasse von Schwyz bildete sich über die Jahrhunderte. Darüber hinaus konzentrierten sich die Züchter zunächst auf die Vereinfachung der Bedingungen für die Fütterung und Fütterung der Tiere und später wurde auf ihre produktiven Eigenschaften geachtet.

Herkunft

Die Wurzeln reinrassiger Kühe stammen von kurzlebigen Rindern, die im landwirtschaftlichen Europa als Zugkraft für die landwirtschaftliche Arbeit verwendet wurden. Dann wurde die Zuchtarbeit durch natürliche Auslese durchgeführt.

Wissen Sie? In der Nase hat jede Kuh ein einzigartiges Muster wie ein menschlicher Fingerabdruck. In den Vereinigten Staaten von Amerika wird dieses Merkmal von Rindern verwendet, um im Falle eines Verlustes danach zu suchen.

Vor einigen Jahrhunderten haben sich die Schweizer Züchter das Ziel gesetzt, eine neue Generation von Rindern mitzubringen, die sich durch Unaufdringlichkeit, Wartungsfreundlichkeit, schnelle Anpassung an neue Bedingungen und klimatische Veränderungen auszeichnet.

Wenig später, als es nicht nötig war, Kühe anzuziehen, um das Land zu pflügen, stellte sich heraus, dass die Fleisch- und Milchrichtung der Produktivität der Rasse im Mittelpunkt der Zuchtarbeit stand. Schon bald begannen sich die Bauern des benachbarten Deutschlands, Italiens und Frankreichs für die Vielfalt zu interessieren. Und gegen Ende des 20. Jahrhunderts wurden in Amerika Schwyz-Kühe gelernt.

Jakut-Minikuh und Krasnogorbatov gehören auch zu den Fleisch- und Milchrassen der Kühe.

Äußere Eigenschaften

Moderne Viehzüchter haben die Möglichkeit, den innerbetrieblichen Typ ihrer Station zu wählen. Heute gibt es 3 davon:

• Milch;
• Milch und Fleisch;
• Fleisch und Milchprodukte.

Wissen Sie? Der Geschmack von Kuhmilch hängt direkt von dem Futter ab, das das Tier füttert. Wenn das Produkt bitter ist, aß höchstwahrscheinlich die Kuh Wermut oder anderes bitteres Gras.

Es ist charakteristisch, dass sich Vertreter jeder Art der Schwyz-Rasse durch individuelle äußere Merkmale auszeichnen.

Gleichzeitig kombinieren alle reinrassigen Kühe die folgenden Eigenschaften:

• leistungsstarkes Rückgrat;
• rechter Körperbau;
• Widerristhöhe - 129-152 cm;
• kurzes Fell;
• braune Farbe (helle und dunkle Schattierungsfarben sind akzeptabel);
• starke dicke Beine von mittlerer Länge;
• kraftvolle, stabile Hufe;
• massiver Torso;
• kurzer Hals mit gut entwickelten Muskeln;
• breites Kreuzbein;
• elastische Haut;
• dunkler Blei-Haarkleid um den Nasenbereich;
• gewölbte Stirn;
• massive Hörner;
• kurzer Kopf;
• Gewicht der Frau - 550-800 kg, männlich - 700-1000 kg, neugeborene Kälber - 39 kg;
• großes Euter, das sich je nach Tierart innerhalb der Rasse durch seine Entwicklung auszeichnet.

Kuhfleisch und Milchprodukte sind an einem kleinen Körper und einem schwachen Euter leicht zu erkennen, aber die Vertreter von Milch und Fleisch haben einen sehr langgestreckten Körper mit mäßig entwickelter Muskelmasse.

Wissen Sie? Während des Stierkampfs wird die rote Leinwand ausschließlich dazu verwendet, das Auge des Betrachters anzulocken, da die Stiere wie die Kühe keine Farben unterscheiden. Sie sind wütend über die Tatsache, dass ein unverständliches Objekt vor ihrer Nase flackert..

Tiere haben eine ausgezeichnete Gesundheit, passen sich schnell an neue Bedingungen an, fordern jedoch die tägliche Ernährung.

Fleisch- und Milchindikatoren

Während der gesamten Geschichte hat die Schwyzerzucht ihre äußerlichen Zeichen der Reinrassigkeit sowie die Merkmale der Produktivität ständig verbessert.

Beim Vergleich dieser Kühe mit anderen Sorten stellen österreichische und deutsche Landwirte ihre bescheidene Milchleistung und -größe fest. Die italienischen und französischen Züchter arbeiten jedoch weiterhin daran, die Indikatoren für Fleisch und Milchprodukte zu erhöhen.

Heutzutage wird das aus diesen Bolenok im Ausland gewonnene Milchprodukt ausschließlich in der Käseindustrie verwendet.

Die Rinderrassen von Kühen umfassen Hereford-, Hochland-, Kasachisch-Weiß- und Limousinenkühe, und Milchrassen sind Schwarzweiß-, Ayrshire- und braune Letten.

Hier sind die Hauptindikatoren für die Produktivität einer einzigen Kuh:

• jährliche Milchleistung - 9-10 Tonnen;
• Fettgehalt des Milchprodukts - 3,6-4,0%;
• die Menge an Proteinbestandteilen beträgt 3,2–3,6%;
• durchschnittliche tägliche Gewichtszunahme - 800-1000 g;
• Schlachtfleischertrag - 50-60%;
• Fleischqualität ist hoch.

Vorteile und Nachteile

Trotz dieser langen Züchtungsarbeit sind Schweizer Kühe nicht perfekt. Im Vergleich zu ihren reinrassigen Verwandten anderer Rassen verlieren sie weitgehend. Berücksichtigen Sie bestimmte Fakten.

Es ist wichtig! Die Einhaltung optimaler Bedingungen für die Haltung von Rindern ist eine Voraussetzung für ein intensives Viehwachstum. Im Alter von einem Jahr sollten Küken dieser Rasse mindestens 250 kg und im Alter von 18 Monaten 350 bis 370 kg wiegen.

Wartung und Pflege

Schwyck-Kühe können Stall-Weide- oder ganzjährige Stallmethoden sein. Die Wahl hängt vom Getreidebestand und den Möglichkeiten der Futterernte ab. Der Besitzer muss sich daher um die richtige Anordnung der Scheune und die entsprechende Sommerterrasse kümmern.

Sommerspielplatz

Viele Tierhalter verwenden diese Methode der Sommerhaltung von Rindern, wodurch Sie die Kosten für Milchprodukte und die Lohnkosten deutlich senken können. Tierärzte zufolge wirkt sich das ständige Verweilen des Tieres an der frischen Luft im Kräuterreichtum positiv auf die Gesundheit aus.

Dazu müssen Sie jedoch das richtige Pad auswählen. Erfahrene Landwirte sollten tiefliegende und feuchte Gebiete meiden, da in kalten und feuchten Umgebungen das Krankheitsumfeld gedeiht. An einem solchen Ort steigt das Risiko einer Kuhinfektion mit parasitären Erkrankungen.

Es ist wichtig! Wenn es keine Alternative zum Tiefland gibt, muss das Gelände durch Entwässerung entwässert werden. Seien Sie jedoch darauf vorbereitet, dass Ihre Stationen automatisch in die Zone des Infektionsrisikos mit Helminthiasis fallen.

Wandern ist besser auf einem sonnigen, leicht erhöhten Grundstück mit einer guten Auswahl an Gräsern, abseits von Flüssen und Seen. Planen Sie eine Tränke auf einem stationären Sommerspielplatz.

Bedenken Sie, dass die Kuh sie auch im Winter braucht, da regelmäßige Spaziergänge das Risiko für Erkrankungen der Extremitäten sowie Infektionen mit Infektionskrankheiten verringern, die Durchblutung und den Appetit verbessern.

Unabhängig von der Jahreszeit sollte das Pad gereinigt werden. Für den Winter ist es wünschenswert, einen Heuhaufen zu legen, damit das Tier während der Übung grobes Futter erhalten kann. Außerdem muss sichergestellt sein, dass Sie Unterschlupf haben, damit sich die Kuh vor der sengenden Sonne oder vor Regen verstecken kann. Nach dem Friedhof brauchen die Rinder Zeit, um sich an die neuen Bedingungen anzupassen. Daher gewöhnen sich die Besitzer allmählich an eine neue Diät und ersetzen Heu durch Gras. Beginnen Sie mit einem zweistündigen Weiden.

Tierärzte empfehlen dringend, zu diesem Zeitpunkt einen Spezialisten zu konsultieren, um die Kuh routinemäßig zu untersuchen und ihre Gesundheit zu bewerten. Darüber hinaus ist eine vorbeugende Entwurmung, Reinigung des Hufs und Impfung erforderlich.

Anordnung der Krippe

Die Vorbereitung des Standes sollte rechtzeitig vor dem Umzug der Rinder geplant werden. Es ist wichtig, nicht nur auf die Sauberkeit des Raums zu achten, sondern auch auf die Anzeige der Luftfeuchtigkeit, der Temperatur, des Lichts und der Belüftung.

Erwärmen Sie den Schuppen nicht und verstopfen Sie nicht alle Fenster fest, da Ammoniakdämpfe die Gesundheit des Tieres sehr schädigen. Es lohnt sich, den Luftaustausch ganzjährig zu betreiben und Zugluft zu vermeiden.

Es ist wichtig! In der Scheune wird empfohlen, den Spiegel über dem Kopf des Tieres zu platzieren.

Die Wände der Krippe sollten vorzugsweise mit Schnellkalk desinfiziert werden, und der Boden sollte mit einer 10 cm dicken Schicht frischen Strohs, Torfs oder Sägemehls bedeckt sein. Es wird empfohlen, die Einstreu jeden Tag zu wechseln, um Kuhfladen zu entfernen. Lassen Sie nicht zu, dass gehörnte Stationen mit ihren eigenen Exkrementen zertreten. Andernfalls drohen ihnen Infektionskrankheiten des Hufs und Atemwegserkrankungen.

Einige Züchter teilen die Erfahrung, dass Kühe in der sogenannten tiefen Sänfte gehalten werden. Diese Methode besteht in einer einmaligen Mistreinigung, die im Frühjahr erfolgt. Die restliche Zeit, während der kalten Jahreszeit, streuen die Gastgeber einfach eine neue Schicht frischen Strohs darauf.

So gibt es auch eine beheizte Krippe. Experten zufolge ist diese Methode praktisch, weil sie weniger Aufwand und Zeit erfordert. Sein Nachteil ist jedoch der doppelte Verbrauch an Müll und die übermäßige Gasbelastung des Raumes.

Darüber hinaus muss das Vieh eine Rutsche zum Füttern bereitstellen. Erfahrene Viehzüchter empfehlen, dem Futter für Heu und Grünmasse besondere Aufmerksamkeit zu widmen, da die gehörnten Rinder vorrangiges Futter sind, das sich immer in der Zone des Zugangs befinden muss.

Sie können sich jedoch nicht um die Kapazität für nasse Taschen kümmern. Sie werden vollständig durch Eimer ersetzt (normalerweise gibt eine Kuh beim Melken ähnliche Nahrung ab).

Es ist wichtig! Für die Herstellung von Holzkühen wird bevorzugt Holz aus Kiefernholz verwendet, weil es haltbar ist. Äußerst unerwünscht: Sperrholz, Faserplatten und Spanplatten.

Die klassische Version des Viehfutters ist ein trapezförmiges Design mit einer breiten Basis, auf der das Tier kleine Blätter aufnehmen kann. Seine Länge und Breite sollte für eine Person mindestens 80 cm betragen. Gleiches gilt für Trinker. Es ist wichtig, dass sich im Stall immer frisches Wasser befindet. Bedenken Sie, dass ein Vieh an einem Tag etwa 100 Liter Wasser für das volle Wachstum und die Entwicklung benötigt. Trinker sollten daher leicht zu pflegen und sicher sein.

In privaten Bauernhöfen verwenden Sie normalerweise einen Eimer oder ein Becken zum Gießen. Und in großen Farmen werden automatische Installationen verwendet.

Ein wichtiges Detail im Stall. Wenn eine Kuh sofort in den Raum kommt, bedeutet das, dass sie sich wohl fühlt. Die Abmessungen dieser Zone werden basierend auf den Abmessungen der Stationen berechnet. Erfahrene Züchter empfehlen den Bau einer Struktur mit einer Breite von mindestens 1,25 m und einer Länge von etwa 3,5 m.

Es ist wichtig, dass die Rinder mindestens 14 Stunden am Tag ruhen. Es wird argumentiert, dass jede Stunde der liegenden Kuh einen zusätzlichen Liter Milch mit sich bringt.

Wissen Sie? Slawen aus alter Zeit verehrten Kühe als Symbol der Fruchtbarkeit, und die Stiere waren für sie die Personifizierung von Überfluss und Stärke.

Haftbedingungen

Die Milchproduktivität von Hornvieh hängt in hohem Maße von seiner Umgebung ab. Sie sollten keine gute Rückkehr erwarten, wenn sich die Abteilungen in einem engen und kalten Stall mit feuchtem Gas zusammenfinden. Der Raum sollte geräumig, trocken und warm sein. Und dafür ist es wichtig, die folgenden Mikroklima-Parameter sicherzustellen:

• Temperaturbereich - + 5 ... +15 ° C;
• Luftfeuchtigkeit - 60-70%;
• Luftaustausch - pro Centner Lebendgewicht - 17 Quadratmeter. m / h;
• Luftzirkulationsrate - 0,5 m / s;
• Kohlendioxidkonzentration - 0,25%, Ammoniak - 20 mg / sq. m

Abweichungen von den empfohlenen Standards sind mit einer Verschlechterung der Gesundheit der Rinder und Störungen des Stoffwechsels verbunden. Geräusche wirken sich auch nachteilig auf sie aus. Daher raten Experten, Ställe von stark befahrenen Straßen und Orten abzustellen, an denen das Gerät in Betrieb ist.

Stellen Sie sicher, dass der Stall hell ist. Einige Landwirte stellen hierfür Fenster zur Verfügung. Eine übermäßige Menge von ihnen ist jedoch nicht der beste Weg, die Temperatur im Raum zu beeinflussen. Daher ist es am besten, Strom in den Stall zu leiten und ein großes Fenster für die Luftzirkulation zu lassen.

Es ist wichtig! Ein ungünstiges Mikroklima trägt zur Abnahme der Resistenz und zur Störung des Funktionszustandes des Tierorganismus bei. Untersuchungen haben ergeben, dass eine Erhöhung der Temperatur auf + 25-30 ° C in Verbindung mit unzureichender Luftbewegung zu einer Störung im Funktionszustand der Tiere führte: Die Atemfrequenz stieg auf das 70- bis 90-fache, der Puls auf 100-130 Schläge pro Minute. Bei einem ungünstigen Mikroklima bei Jungtieren reduzierte sich die Ruhezeit um 20–30%, der Futterverbrauch - um 5–15%, und die Zunahme des Lebendgewichts nahm um 30–40% ab. Der Verlauf von Atemwegserkrankungen bei jungen Tieren war erheblich kompliziert. Bei niedrigen Temperaturen und übermäßiger Luftgeschwindigkeit werden katarrhalische Erkrankungen von Tieren festgestellt.

Es ist wünschenswert, dass die Entlüftungsöffnung gefaltet wurde.

Reinigung

Die Hauptanforderungen an eine komfortable Haltung von Rindern beziehen sich auf die Sauberkeit des Raums und dessen Temperatur. Beachten Sie, dass das Tier pro Tag etwa 20 Liter Urin und 35 kg Mist produziert. Es ist nicht hinnehmbar, dass diese Substanzen im Stall verbleiben.

Um ein günstiges Mikroklima zu unterstützen, müssen sie regelmäßig gereinigt werden. In großen landwirtschaftlichen Betrieben wird dieses Problem mit Hilfe von Förderern oder Abstreifersystemen gelöst. Viele Besitzer lagern Mist aus dem Schuppen bis zu den Schultern mit Abmessungen von 3 x 2 m.

Nach der Reinigung des Stalls ist es wichtig, die Einstreu zu ersetzen. Halte das Tier sauber. Schmutzige Seiten und Euter sind nicht erlaubt.

Im Sommer, wenn die Kühe länger laufen, sollte der Raum desinfiziert werden.

Es wird nach folgendem Algorithmus ausgeführt:

1. Zuerst werden alle entfernbaren Gegenstände aus dem Stall entfernt und alle Lichtquellen, Lüfter und Heizungen werden mit Polyethylen verbunden.
2. Nach dieser Reinigung wird ausgeführt. Sie können sowohl automatische Geräte als auch manuelle Inventuren verwenden.
3. Dann wird der Stall mit einem starken Wasserstrahl (bis zu 25 Atmosphären) gespült, wodurch kleine Schmutzpartikel entfernt werden. Besonderes Augenmerk wird auf schwer zugängliche Bereiche und Steckplätze gelegt. Sorgen Sie dafür, dass Wasser vorab frei fließen kann, damit Schmutzpfützen nicht auf dem Boden stehen.
4. Nach 3 Stunden erneut waschen.
5. Die Desinfektion beginnt in einem sauberen und trockenen Stall. Danach wird der Raum gut belüftet und getrocknet.

Tierärzten zufolge sind die besten Desinfektionsmittel:

• Natriumhydroxid;
• Schwefelsäure (sowie Salzsäure und Milchsäure);
• Kalkhydrat;
• Formaldehyd;
• Chloramin.

Neben der globalen Reinigung im Stall ist es wichtig, Speisereste aus den Zuführungen zu entfernen. Denken Sie daran, dass Kühe einen sehr empfindlichen Verdauungstrakt haben, und alles, was gegessen wird, wird sich notwendigerweise auf die Milchqualität auswirken. Seien Sie nicht faul vor jeder Fütterung und Gießen Sie den Tank gründlich.

Wissen Sie? Die Anzahl der Kühe steht bei Säugetieren nach dem Menschen an zweiter Stelle. In der Welt gibt es etwa 1,5 Milliarden. In einigen Ländern Lateinamerikas gibt es eine Kuh pro Einwohner, und in Australien sind 40% mehr Lebewesen als Menschen.

Was zu füttern

Schwyk-Kühe benötigen einen individuellen Ansatz bei der Auswahl der täglichen Ernährung. Lassen Sie uns die saisonalen Merkmale von Kuhfutter genauer betrachten.

Sommerwanderung auf der Weide

Viele Landwirte fahren in der warmen Jahreszeit Vieh auf die Weide. Damit diese gewinnbringende Form des Housekeeping funktioniert, müssen Sie das richtige Wandergebiet auswählen. Folgende Kräuter beeinflussen die Qualität der Milch- und Kuhgesundheit am besten:

• Vika;
• Alfalfa;
• Klee;
• Erbsen

Diese Pflanzen sind leicht verdaulich und enthalten eine Reihe von nützlichen Substanzen. Sie können den Körper des Tieres jedoch nicht vollständig mit lebensnotwendigen Vitaminen und Mineralien sättigen. Daher werden die Gehördenstationen in den Wiesen zusätzlich mit einem hohen Proteingehalt und minimalem Eiweiß gefüttert:

• Maissilage;
• Mischfuttermittel;
• Rübenschnitzel;
• Bierhefe;
• angereicherte Stärkekonzentrate;
• Gemüse und Wurzelgemüse;
• Vormischungen;
• Kleie;
• Futtermischungen.

Es ist wichtig! Zum Trinken von Kühen darf kein schmutziges Wasser verwendet werden. Und im Winter wird es auf Raumtemperatur erwärmt.

Erfahrene Züchter empfehlen, zuerst die Kuhkonzentrate zu geben und danach - Sukkulentenfutter. Beim Weiden sollte das Tier immer Zugang zu Wasser haben. Der Einfachheit halber können Sie einen automatischen Trinker bauen. Wenn dies nicht der Fall ist, müssen Sie ständig den Wasserverbrauch überwachen.

Fütterung im Winter

Im Winter ist die Basis der Ration von Schweizer Tieren:

• Heu (geerntet von Wiesengräsern, sollte immer in Reichweite der Kuh sein);
• Silo;
• Stroh;
• Wurzelgemüse;
• Spreu;
• Lebensmittelabfälle;
• Getreidefutter;
• Konzentrate;
• Vitamin- und Mineralstoffzusätze (empfohlen für Jungtiere und kranke Tiere);
• Futtermittel (kann aus Zutaten pflanzlichen und tierischen Ursprungs bestehen).

Da Rinder eine zikatrische Art der Verdauung haben, sollte in ihrer nahrhaften Ernährung Heu vorherrschen. Es ist wichtig für die volle Funktion des Magen-Darm-Traktes des Tieres. Es gibt Fälle, in denen Durchfall, Blähungen und Verdauungsstörungen beobachtet werden, wenn das Futter zu stark gegessen wird.

Tierärzte warnen, dass die überschüssige Milchsäure, die im Pansen gebildet wird (normalerweise geschieht dies nach dem Verzehr des Getreides), schädliche Mikroorganismen verursacht, die im Magen der Kuh leben. Diese Mikroflora unterstützt den Verdauungsprozess, einschließlich des Abbaus von Milchsäure. Als Folge der Verletzung der Verdauungsart wird die pathogene Mikroflora aktiviert und die Kuh wird krank. Das klumpige Tier lügt, es kann zittern. In diesem Fall müssen Sie sich an einen Spezialisten wenden, in dem Sie davon ausgehen können, dass Sie das Vieh mit einer Natronlösung (30 g pro Liter) wässern können.

Um die Säure zu neutralisieren, wird empfohlen, bis zu viermal täglich zu nehmen. Um die Arbeit der Narbe zu unterstützen, wird das Medikament "Macrobacillin" helfen.

Schwyzkie-Kühe erregen die Aufmerksamkeit der Landwirte mit ihren proportionalen Formen, ihrer freundlichen Disposition und ihrer zufriedenstellenden Produktivität. Im Vergleich zu anderen Rassen kann man jedoch eine Reihe von Nachteilen feststellen, von denen die Hauptsache die Fütterung ist.

Wir hoffen, unser Artikel wird Ihnen dabei helfen, alle Nuancen bei der Pflege und Pflege dieser Rindervertreter zu berücksichtigen.