Die Tierwelt ist vielfältig und erstaunlich, die Vertreter der Fauna sind seit jeher treue Helfer und eine Nahrungsquelle für den Menschen.
Dieser Artikel konzentriert sich auf unglaublich starke und ausdauernde Ochsen, welche Art von Tieren und warum sie seit Tausenden von Jahren gezüchtet werden.
Wer ist der Ochse und wie unterscheidet er sich vom Stier?
Der Haupt- und einzige Unterschied zwischen einem Ochsen und einem Bullen ist das Fehlen von Hoden. Die Tiere werden im Alter von sechs Monaten kastriert und die Bullen werden zu Ochsen. Infolge dieses Verfahrens ändert sich nicht nur der Name des Tieres, sondern auch sein Aussehen.
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Aufgrund der Tatsache, dass Männer keine hormonellen Veränderungen absondern, werden ihre Knochen viel größer als die von Bullen, sie sind viel dicker und unterscheiden sich in größeren Kniegelenken und Hufen. Die Hörner eines Ochsen auf Kosten hormoneller Veränderungen sind viel länger als die eines Bullen und er hat auch eine unglaubliche Kraft und Ausdauer. 
Warum werden sie kastriert?
Das Verfahren zur Entfernung der Hoden ist nicht ohne Grund, die Tatsache ist, dass die Männchen des Viehs nach der Kastration ruhiger und fügsamer werden und sich dementsprechend viel leichter an landwirtschaftliche Arbeiten anschließen lassen.
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Außerdem ist das Ochsenfleisch empfindlicher und fettiger als das von Bullen, und das Gewicht des Schlachtkörpers ist viel höher. Ein weiterer Vorteil von kastriertem Fleisch ist, dass es keinen unangenehmen Geruch hat. 
Geschichte der Tierausbeutung
Es gibt Hinweise auf Ochsen in vielen alten schriftlichen Quellen, einschließlich der Bibel. Die Tiere blieben im Mittelalter und in den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts sowie in der Nachkriegszeit Assistenten und sind bis heute in vielen Ländern präsent. Dies liegt an der Tatsache, dass Ochsen stark und langlebig sind, trainiert werden können und ein echter Fund für Landwirte sind.
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Sie erfordern weniger Wartung als Pferde und sind viel billiger als ein Traktor.
Kastrierte Bullen erfreuten sich nicht nur in Russland, der Ukraine und Kasachstan großer Beliebtheit, sondern auch in Kambodscha, Vietnam, Indonesien und Pakistan. 
Mit ihrer Hilfe wird das Land seit vielen Jahrtausenden bewirtschaftet, und einige Landwirte haben es nicht eilig, das Vieh zu wechseln, um den technischen Fortschritten des Menschen gerecht zu werden, da die Traktion von Lebendvieh weniger kostspielig, aber sehr praktisch und effizient ist, insbesondere für das Pflügen des Landes. Ochsenmist ist ein ausgezeichneter Dünger und für alle Bodenarten geeignet.
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Somit ist der Ochse ein starkes, widerstandsfähiges Tier, das sich von einem Bullen durch größere Dimensionen und Formbarkeit aufgrund des Fehlens sexuellen Verlangens auszeichnet. Darüber hinaus sind fleischsterile Bullen fetter und zarter als herkömmliche.
