Weißkohl Moskau spät: Beschreibung und Unterschiede zu anderen Sorten. Features, für die sie so beliebt ist

Später Moskauer Kohl - eine der ältesten Weißkohlsorten. Hauszüchter erhielten 1937 eine Sorte, sie wurde 1943 in das Staatsregister eingetragen.

Diese Sorte hat einen dichten Kopf, der eine abgerundete oder flach abgerundete Form hat. Auf einem Schnitt gelb-weißer Gabeln. Im Durchschnitt beträgt das Gewicht des Kopfes etwa 7 kg. Mit der richtigen Pflege und hervorragenden Wetterbedingungen können jedoch Exemplare mit einem Gewicht von bis zu 12 kg an der Datscha gezüchtet werden. Der innere Stiel hat eine durchschnittliche Länge und der äußere Stiel ist hoch.

Trotz des langfristigen Rückzugs der Sorte sind die Landwirte mit hohen Erträgen, ausgezeichnetem Geschmack und Resistenz gegen Umweltbedingungen durchweg zufrieden. Welche anderen Merkmale und Unterschiede Kohl Moskau später?

Ausführliche Informationen

Die Sorte ist säurefest und besitzt eine hohe Immunität gegen viele "Kohl" -Erkrankungen. Kultur ist in der Pflege und Kultivierung unprätentiös und erfordert keine ständige Überwachung. Köpfe lieben Feuchtigkeit, besonders im zeitigen Frühjahr brauchen sie reichlich Wasser.

Botanische Beschreibung

Moskau gehört später zur Familie der Kreuzblütler und ist eine zweijährige Kultur.

Die folgenden Merkmale sind charakteristisch:

• Wurzelsystem spindelförmig, verzweigt.
• Stängel aufrecht oder verzweigt. In der Höhe erreicht der Stiel 15-20 cm.
• Die Blätter sind abwechselnd angeordnet, die untersten bilden eine Rosette. Untere Blätter breiten sich aus, obere sind übereinander geschichtet - sessil.
• Blattgröße von 4 bis 15 cm.
• Die Form der Blätter ist länglich, abgerundet und breit.

Aussehen

Kohlkopf rund, dicht, nicht rissig. Wenn Sie es schneiden, können Sie die weiß-gelbe Mitte sehen. Die Blätter sind dicht beieinander und haben eine graugrüne Farbe. Das Gewicht des Kopfes beträgt 7-9 kg. Produktivität von 12 kg pro 1 m²

Kurze Geschichte der Auswahl

Später Moskauer Kohl wurde 1937 im Allrussischen Wissenschaftlichen Forschungsinstitut gezüchtet. Vorläufer dieser Sorte ist Kohl Pyshkinskaya geworden.

Foto

Unten sehen Sie, wie diese Sorte aussieht.

Besonderheiten

Der haupt Kohl ist ein hoher Gehalt an Zuckern und Säureneinschließlich Ascorbinsäure. Kohlköpfe haben eine hohe Haltbarkeit, sie sind riss- und fäulnisbeständig.

Andere Besonderheiten:

Vorteile und Nachteile

Der Hauptvorteil der Sorte ist der hohe Ertrag.. Zu den Vorteilen gehören auch:

1. Resistenz gegen Krankheiten und Rissbildung;
2. Erhaltung kommerzieller Qualitäten während des Transports;
3. reich an Vitaminen und Säuren;
4. hohe Haltequalität;
5. ausgezeichnete temperaturstoleranz.

Unter den vergleichbaren Mängeln:

1. häufige und reichliche Bewässerung, Bedarf an großen Anbauflächen (empfohlenes Schema 80x80 cm);
2. Aufgrund der Größe des Kopfes ist es unbedingt notwendig, die Büsche zu spudern - dies verhindert das seitliche Verlegen.

Liste ähnlicher Sorten

Spätkohl ist bei Gärtnern sehr gefragt. Späte Sorten sind mit Vitaminen und Zuckern angereichert, zeichnen sich durch hohe Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, Schädlinge, Fäulnis aus.

Sie können das Moskau spät durch andere ähnliche späte Sorten ersetzen.:

• Amager 611. Unterscheidet sich in der Bitterkeit - es ist ein natürlicher Schutz gegen Schädlinge. Nach der Ernte und Lagerung verschwindet die Bitterkeit. Das Gewicht der Köpfe beträgt 3 kg. Produktivität bis zu 6,5 kg pro 1 m²
• Aggressor. Späte Kohlsorte. In Holland gezüchtet. Erfordert keine sorgfältige Überwachung während der Kultivierung. Kopfgewicht erreicht 5 kg. Produktivität von 8 bis 9 kg.
• Mara. Beständig gegen Temperatur, Krankheit, Verfall. Durchschnittsgewicht - 4 kg
• Kharkov Winter. Es toleriert Temperaturabfälle. Das Gewicht erreicht 4 kg. Produktivität bis 9 kg von 1 qm
• Überwintern 1474. Es hat eine lange Lagerzeit. Gewicht bis 3,5 kg. Produktivität bis 6 kg.

Wie unterscheidet man sich von anderen Sorten?

Der Moskauer Kopf hat später eine runde Form und eine cremeweiße Farbe. Was muss ich noch beachten?

1. In den Händen knarrt der Kopf.
2. Die Blätter sind dicht, knackig und fest aneinandergedrückt.
3. Beim Schneiden platzt der Kohl, als würde er eine Wassermelone schneiden.
4. Nach dem Schneiden wird Saft freigegeben.

Verwendungszweck

Achtung! Kohlsorten Moskau spät frisch verarbeitet. Kohl verliert beim Salzen nicht an Geschmack. Aufgrund seiner hohen Haltbarkeit eignet es sich für die Lagerung im Winter.

Viele Hostessen bevorzugen es, beliebte Gerichte aus dieser Vielfalt zu kochen.:

• gedünsteter Kohl;
• sauer;
• mit Gemüse braten;
• Suppe oder Suppe kochen;
• Salate aus frischem Gemüse herstellen;
• kochen Sie gefüllten Kohl.

So Moskau spät gilt als eine der ersten Weißkohlsorten. Aufgrund der vielen Vorteile verliert es heute nicht an Beliebtheit bei Landwirten. Die richtige Technik des Anbaus und der rechtzeitigen Ernte - die Einhaltung dieser Regeln ermöglicht es Ihnen, den ausgezeichneten Geschmack und die Qualität der Moskauer Köpfe im späten Winter zu genießen.