Nachdem Sie die Entscheidung getroffen hatten, das Land mit Roggen zu säen, haben Sie sich nicht geirrt. Dies ist eine Win-Win-Option, schon allein deshalb, weil in der Agronomie Kultur häufig als grüner Dünger und als Sanitäter des Bodens verwendet wird. Die Ernte wird ebenfalls verwendet - es gibt viele kulinarische und medizinische Rezepte, deren Hauptbestandteil Getreide, Kleie und sogar Roggenstiele sind. Es ist uns gelungen, von den besten Branchenexperten praktische Ratschläge zur Vorbereitung, zum Pflanzen und zum Anbau dieses Grases zu erhalten.
Wissen Sie? Roggenfelder sind in fast der gesamten nördlichen Hemisphäre der Welt zu finden. Die größten Hersteller sind Deutschland, Polen, Russland, China. In unserem Land werden jährlich ca. 640 Tonnen gesammelt.
Frühlings- und Winterroggen: Beschreibung
Zu Beginn definieren wir, was Roggen ist, welche Merkmale und Unterschiede es gibt.
Für landwirtschaftliche Zwecke zur großflächigen Ernte von durch Fütterung gesätem Roggen, der durch Kreuzung von Wild- und Kulturarten gewonnen wird. Selten angetroffen. In den nördlichen Regionen der Ukraine sind die Sorten "Tatyanka" und "Vesnyanka" beliebt, und in den südlichen Regionen - "Odessa Staude".
Um den Nahrungsmittelbedarf zu decken und als Gründünger wird Roggen verwendet, der ein Jahr wächst. In den meisten Fällen wird diese Gruppe durch diploide Varietäten ("Amanda", "Struggle", "Bohuslavka") vertreten, die sich durch Frost- und Leichtigkeitsresistenz auszeichnen. Sie sind auch den wachsenden Bedingungen unprätentiös. Langzeitstudien und Experimente von Züchtern, die von der Entstehung des tetraploiden Roggens gekrönt sind, z. B. „Puhovchanka“, dessen typische Anzeichen darin bestehen, dass sie Stängel und große Körner nicht aushalten.
Leistungsstarkes Wurzelsystem unterscheiden jährliche Roggensorten. Die schwammigen Wurzeln vertiefen sich um 1,5 bis 2 Meter und sind nicht von der Bewässerung abhängig. Darüber hinaus haben sie eine hohe Fähigkeit, Nährstoffe aufzunehmen. Bei tiefem Saatgut werden die Buschknoten auf zwei Ebenen gelegt: obere und untere. Der Primat bleibt in der obersten Bodenschicht. Unter günstigen Bedingungen können aus einem Samen mehr als 50 Triebe wachsen. Produktivität innerhalb von 20 - 40 c / ha.
Jährliche und mehrjährige krautige Mitglieder der Getreidefamilie werden in zwei Gattungen unterteilt: Frühling und Winter. Unabhängig von der Einstufung gehört Roggen zu resistenten aggressiven Pflanzen und gilt laut Beschreibung der Merkmale gegenüber Weizen. Zum einen sind die Wachstumsbedingungen weniger anspruchsvoll, zum anderen sind ihm nur phytosanitäre Eigenschaften inhärent, und drittens widersteht die Pflanze Krankheiten und Schädlingen gut.
Es ist wichtig! Wenn der Boden wenig Kalium enthält, entwickeln sich die Roggenblätter schlecht, die Intensität der Buschigkeit und der Ablagerungswiderstand nehmen ab. Bei einem Mangel an Phosphor und Kalium wird die Pflanze empfindlich für einen Temperaturabfall.
In der Praxis werden Winterfrüchte häufiger gesät (Niva, Khakada, Drevlyanskaya). Sie liefern auch auf schlechten Sandböden einen höheren Ertrag, vertragen hohe Säuregehalt, Frühlingsdürren und Stacheln in weichen, schneereichen Wintern. Ohne Abdeckung können 25 Grad Frost überleben. Winterroggen zeichnet sich durch biologische Merkmale aus und lässt die ersten Triebe bei 1 - 2 ° C und bei 12 ° C die Grünflächen vollständig festziehen und rasch buschig werden. Die Vegetationsperiode dauert im Durchschnitt 270 bis 350 Tage. Gleichzeitig ist die Kultur sehr empfindlich gegenüber hohen Temperaturen, kann sich beim Eindicken eindicken und trocknet als Zwischenpflanze den Boden sehr stark aus. An Ort und Stelle von Gemüse gepflanzt werden muss gründlich gegossen. Frühlingsroggen wird im Frühjahr vermehrt in den Karpaten und in den Gebirgsregionen der Karpaten gesät. In den zentralen und nördlichen Regionen der Ukraine wird sie häufig als Versicherung gegen das Einfrieren von Winterkulturen sowie in Futtermischungen angebaut. Beliebte Sorten sind "Onokhoy", "Tulunskaya", "Kabarda". Ihre Besonderheit ist die Notwendigkeit, die Aussaatmenge aufgrund schlechter Bestockung zu erhöhen. Trotz der Existenz verschiedener jährlicher Aussaatarten wird Roggen in der heimischen Landwirtschaft angebaut.
Merkmale des Anpflanzens von Roggen
Wenn Sie Roggen in einem Gemüsegarten anpflanzen, schützen Sie ihn vor Erosion und reichern ihn mit Stickstoff, Kalium und organischen Substanzen an, die zur Lockerung und Luftdurchlässigkeit des Bodens beitragen. Darüber hinaus gleichzeitig lästige Schädlinge und Unkraut loswerden. Sogar Stauden wie Weizengras und Äste werden nicht ausstehen.
Für Winterroggen ist es ratsam, den Standort im Voraus vorzubereiten und die Aussaat nach dem Ernten zu organisieren. Es kann auch als Vorläufer für abgestorbene und Federkörner oder als Zwischenanlage verwendet werden. Kein Wunder, dass Agronomen Roggengründünger nennen, der in seiner Qualität den Humus- und Mineralkomplexen nicht nachsteht. Zu diesem Zweck muss die Aussaat so berechnet werden, dass die Zwischenräume des zukünftigen Siderats vor dem Frühjahr gebildet werden.
In der Nebensaison, in der sich die meisten Vertreter der Pflanzenflora nicht voll entfalten können, lockern die Roggenwurzeln den Boden und keimen mit dem Einsetzen eines Auftauens, wodurch die Biomasse rasch zunimmt. Die Keimung der Triebe wird beschleunigt, indem das Bett mit einem Rechen geschüttet wird. Hund einige Wochen vor dem Pflanzen der Hauptfrucht werden Roggensprossen geschnitten, vorausgesetzt, dass ihre Höhe 60 cm erreicht, und sie werden 3 bis 5 cm in den Boden eingegraben, so dass sich die Masse verheddert und Regenwürmer darin aufgewickelt werden. Durchschnittlich sollten etwa 5 kg Grün pro Quadratmeter vorhanden sein. Kartoffeln, Zucchini, Tomaten, Kürbis, Kohl, Gurken werden auf einem solchen Land schnell wachsen.
Es ist wichtig! Es wird nicht empfohlen, Rhabarber und Sauerampfer nach Roggen anzupflanzen, und an der Stelle von mehrjährigen Hülsenfrüchten kann kein Roggenbeet gebildet werden.
Das Getreide wird am besten nach Lupine, Hafer, mehrjährigen Gräsern mit Einfachschnitt, Flachs, Silomais, Kartoffeln ausgesät. Übrigens, nach dieser Ernte ist das Land an Nematoden erkrankt und muss rehabilitiert werden, wozu Roggen benötigt wird.
Wie bereitet man den Boden für Roggen vor?
Abhängig von den Vorgängern und den Boden- und Klimabedingungen wird die Haupt- und Vorpflanzung durchgeführt. Die Vorbereitung beginnt einen Monat vor der Aussaat. Beginnen Sie mit dem Pflügen der obersten Schicht mit oder ohne Pflug. An einer bestimmten Stelle des Standortes, an der Roggen wachsen wird, wird die Hauptbearbeitung nach frühreifenden Pflanzen halb gedämpft durchgeführt. Es reicht ein oder zwei Schälscheiben und Pflugscharen, Pflugpflug bis zu einer Tiefe von 22 - 25 cm und zwei - drei Kultivierungen, und verringern dabei jedes Mal die Tiefe um einige Zentimeter.
Bei der Aussaat von Roggen nach Flachs und Kartoffeln wird der Garten von Unkräutern befreit und mit Flachschneidern mit Nadeleggen bis zu einer Tiefe von 10 - 12 cm behandelt.
Wenn Maisroggen und krautige Stauden Vorläufer von Winterroggen waren, müssen Scheibeneggen bis zu einer Tiefe von 12 cm durchgepflügt und 25 cm den Pflug hinabgepflügt werden, ebenso die Bodenbearbeitung mit kombinierten Automatikgetrieben - 2,5 oder Flachschnitte mit Eggen, Trichterwalzen.
Nach dem Korn wird die Fläche in den nördlichen Regionen der Ukraine bis zu einer Tiefe von 16-18 cm und in der Mitte-Süd-Zone von 20-22 cm geschält. Gleichzeitig ist es notwendig, Walzen und Eggen durchzuführen. Bedenken Sie, wenn vor der Aussaat von Roggen sehr wenig Zeit bleibt, ist es besser, die Oberflächenbehandlung der Scheibenhüllen durchzuführen.
Lupine, zu Düngemitteln gezüchtet, ist 25 cm im Boden vergraben, als graue Erbsen darauf gebildet wurden. Das Land ist bis zu einer Tiefe von 18 - 20 cm gepflügt.
Damit die vorbereitete Fläche vor der Aussaat nicht mit Unkraut überwachsen wird, wird sie regelmäßig kultiviert und geeggt. Vor der Aussaat wird der Grubber erneut bis zur Senkung der Körnung behandelt. Einige Agronomen empfehlen eine Alternative von kombinierbaren Aggregaten des Typs RVK - 3.6, RVK - 5.4.
Es ist wichtig! Zur Abtötung pathologischer Keime werden die Samen vor der Aussaat mit Fundazol (2,5–3 kg / Tonne), Tranozan (1 kg / Tonne), Baytan (2 kg / Tonne) ausgesät. Unbedingt nicht zum Anpflanzen von frischem, nicht gestapeltem Getreide zu empfehlen, da diese noch nicht keimfähig sind.
Optimale Aussaatzeit
Die Zeit, in der der Roggen vor dem Winter gesät wird, hängt von den Eigenschaften der Sorte, den klimatischen Bedingungen der Region, der Bodenfeuchtigkeit, der Vorstufe und dem Wetter ab. Beispielsweise brauchen diploide Arten und Roggen mit schlechten Gartenbeeten frühzeitig Aussaat. Um ein günstiges Umfeld im Herbst zu schaffen und ein Überwachsen der Kulturen zu verhindern, die Frostbeständigkeit zu reduzieren, sollten Winterkulturen in der zweiten Hälfte des empfohlenen Zeitraums ausgesät werden. Infolgedessen haben die kühlsten Proben Zeit, sich für die weitere Entwicklung zu formen.
In den ukrainischen landwirtschaftlichen Betrieben im Westen des Landes und in der Waldsteppe werden sie für eine sichere Überwinterung im zweiten Jahrzehnt des Septembers gesät, in Polesie - im ersten, in der Steppe - im zweiten - im dritten Jahrzehnt.
Zu wissen, wie schnell Roggen wächst, ist es wichtig, den Moment nicht zu verpassen. Im Durchschnitt sollte die Aussaat 50 Tage vor dem kontinuierlichen Absinken der Temperatur (4 - 5 ° C) erfolgen. Während dieser Zeit werden die Triebe stärker und steigen um 25 cm an Wenn Sie früher oder später säen, kann die Kultur den Winter nicht überleben.
Wintersorten können im Frühjahr gesät werden, aber die Ernte sollte nicht zählen. Damit die Kultur Zeit hat, sich festzusetzen, führen sie die Vernalisierung durch - auf einen Millimeter gekeimte Samen werden mit einem nassen Substrat pulverisiert und für einen Monat in den Kühlschrank geschickt. Nachdem die durchgeführten Manipulationen ausgesät wurden. Es besteht die Meinung, dass bei der Ernte des nach dieser Methode angebauten Roggens dessen Ertrag steigt.
Aussaattechnik (Methoden)
Es gibt drei Arten der Aussaat:
- das übliche private mit Fahrgassen (das effektivste, da Sie das Saatgut gleichmäßig verteilen können);
- eng;
- überqueren.
Winterroggen in Bezug auf die Aussaat und Methoden in der Nähe von Weizen. Die optimale Tiefe für Körner in schwarzen Böden mit einem ausreichenden Feuchtigkeitsgehalt von 3 bis 4 cm, auf leichten Böden beträgt 5 bis 6 cm und bei trockenem Wetter 7 bis 8 cm. Vergessen Sie nicht, dass sich der Roggenknoten in der Nähe der Wurzeln befindet, weshalb eine starke Depression keine Rolle spielt .
Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 15 - 20 cm.
Wissen Sie? 100 g Roggenkorn enthalten 8,8 g Proteine; 60,7 g Kohlenhydrate; 1,7 g Fett; 13,7 g Wasser; 13,2 g Ballaststoffe; 1,9 g Mineralstoffe sowie unbedeutende Mengen an Vitaminen der Gruppe B, PP, E und Ballaststoffen.
Roggen: Pflege (Unkraut, Schädlingsbekämpfung, Bodenbearbeitung, Top Dressing)
Im Allgemeinen ist die Pflege von Roggenbeeten im Vergleich zu Weizen viel einfacher und billiger. Die Erklärung dafür ist die Ausdauer der Pflanze gegenüber Parasiten und Krankheitserregern. Bevor wir Roggen anbauen, sollten wir uns mit seinen wichtigsten Anforderungen vertraut machen und sie bedingt durch die Jahreszeiten unterteilen.
Im Herbst ist es wichtig, Bedingungen für eine gute Keimung, Bewurzelung, Bestockung und Ausgießung von Getreide zu schaffen. Zu diesem Zweck wird die Aussaatfläche bei trockener Witterung mit Ausnahme von Feldfrüchten auf schweren Böden gerollt. Andernfalls laufen Sie Gefahr, die Körner und den Boden stark zu verdichten und eine dichte Kruste zu bekommen, wodurch es schwierig wird, die Triebe zu quetschen.
Im Winter sollte das Gartenbett vorzugsweise mit einer Phosphor-Kalium-Mischung behandelt werden, die die Roggenhärtung verstärkt und fördert. Stickstoffhaltige Düngemittel werden für junge Triebe noch nicht empfohlen - sie zerstören die Kältebeständigkeit der Sorte.
Im Winter müssen Sie dem Gras helfen, die Kälte, die gebildete Eiskruste und andere Wachstumshindernisse zu überwinden. Wenn Sie das Erntegut behalten und den Ertrag steigern, bleibt der Schnee länger erhalten. In großen Farmen wird es von Waldgürteln ausgeführt, und zu Hause kann es darauf beschränkt sein, Reisig oder Schilde zu setzen.
Von Ende November bis Ende März ziehen wachsame Besitzer Proben für die Anwendung kompetenter Maßnahmen für die weitere Pflege an.
Im Frühjahr muss darauf geachtet werden, dass sich auf dem Feld kein Wasser ansammelt. Wenn sie mehr als 10 Tage auf dem Feld steht, ist alles weg. Auf sandigem Boden, der ständig unter Feuchtigkeitsmangel leidet, müssen aufgetaute Bäche zurückgehalten werden. Rollen Sie bei starkem vorzeitigem Auftauen eine Rolle, um die Schneedecke darauf zu halten. Das Verfahren hilft Roggen, die nachfolgenden Fröste sicher zu überstehen. Sie sollten nicht das gesamte Gebiet verdichten, sondern den Gang verlassen.
Mit dem Einsetzen der Hitze, ein paar Tage nachdem der Erdklumpen nicht mehr aneinander haftet, verbringt er mit Ängsten die obere Kruste zu zerstören und das Unkraut zu entfernen, das aufgetreten ist. Roggen verdrängt andere Pflanzen aggressiv von der Baustelle, sodass Herbizide an stark verunreinigten Orten selten angewendet werden.
Wissen Sie? Rye traf das Feld wie ein Unkraut. Zuerst hatten sie Schwierigkeiten, dann schätzten die Asiaten den Geschmack und begannen ihn zu kultivieren. Der letzte Anbau von Getreide machte die Slawen.
Bald müssen die Sprossen, die nach dem Winter überlebt haben, gefüttert werden. Agronomen empfehlen, zweimal Mineraldünger aufzutragen: im Frühjahr unter der Hauptbodenbearbeitung. Normen werden auf ein niedrigeres Niveau als das von Winterweizen berechnet, da große Dosen die Lagerung der Stängel provozieren. Darüber hinaus nimmt Roggen Nährstoffe auch aus unzugänglichen Bodentiefen viel intensiver auf. Pro Hektar werden durchschnittlich 45 bis 90 kg Stickstoff, Phosphor und Kalium verbraucht. Anpassungen machen Merkmale zu Boden. Die Rate wird erhöht, wenn die Vorläufer Stoppeln waren und wenn tetraploide Roggenarten wachsen. Aber nach Mais lohnt es sich, die Stickstoffmenge zu erhöhen, und im Gegenteil nach Erbsen, mehrjährige Graspflanzen abzunehmen.
Bei einer vollen Dosis Kalidünger werden 80% der Phosphordosis bei der Bodenbearbeitung, die restlichen 20 - 15% der Phosphordosis bei der Aussaat aufgebracht. Als Alternative wird schwer zersetzbares Phosphatmehl, gemischt mit Mist und Torf, in Betracht gezogen. Bei schlechten Untergründen ist es sinnvoll, mit Stickstoff (30 kg / ha) Dünger zu bilden.
Zur zusätzlichen Zufuhr von Grünmasse werden in der dritten Stufe der Organogenese 30–60 kg / ha Stickstoff und in der vierten Stufe 30 kg / ha Stickstoff eingeführt. In einer sauren Umgebung, wenn der pH-Wert unter 5 liegt, haben Winterkulturen nicht genügend Kalk (3–5 t / ha) und in Salzwiesen - Gips (3–5 t / ha).
Aus organischen Düngemitteln für Roggen ist Mist wichtig, Kompostmischungen aus Torf und Mist, Phosphatgestein mit Kalk.
Im Sommer ist keine Bodenbearbeitung erforderlich, die Pflege hört jedoch nicht auf. Jetzt ist die Zeit gekommen, um Schädlinge, Krankheiten und vorbeugende Maßnahmen zu bekämpfen. Trotz der Stabilität von Roggen ist es aufgrund klimatischer Umstände möglich, dass Winterkulturen mit einer Schaufel infiziert werden. Ihre Raupen sterben unter dem Einfluss von Insektiziden. Die Pflanze wird von Rüsselkäfern, Getreidekäfern, Käfern, Turunen und Kreuzfüßen geliebt. Sie verderben die Stiele und das Getreide. Inspizieren Sie den Garten regelmäßig und bearbeiten Sie ihn bei ruhigem Wetter mit Spezialwerkzeugen. Schädlinge verschwinden aus dem Boden, wenn die rechtzeitige Ernte von Winterroggen und Stroh ordnungsgemäß vorbereitet wird. Aussaat wäre angebracht.
Vergessen Sie nicht, seltenes Unkraut zu pflücken. Um ein Stehenbleiben der Stiele zu verhindern, werden sie in der Startphase mit Kampazon 50% (3–4 l / ha) oder Kampazon-Gemisch (1, 5–2 l / ha) und TURA (3 l / ha) besprüht. Das letzte Medikament kann übrigens mit Herbiziden gemischt werden, wenn deren Einführung erforderlich ist.
Wissen Sie? Roggen wird zur Herstellung von Stärke, Mehl, Malz, Alkohol, Kwas, Brot, als Medizin und Baumaterial für Dächer verwendet. Es hat expektorierende, abführende, immunstimulierende, diätetische Eigenschaften. Vorteilhafte Wirkung auf Herz und Gefäßsystem, den Verdauungstrakt, verbessert den Stoffwechsel.
Wie man Roggen richtig säubert
Der Roggen reift, wenn sich das Korn gut im Ährchen hält und nicht bröckelt. Die Trockensubstanzen dringen jedoch nicht mehr ein. Die Ernte der Getreidemasse beginnt in der Mitte der Wachsreife und verhindert den Verlust von Samen und das Ablegen von Ohren. Dieser Prozess wird zuerst mit Walzen mit einer optimalen Dicke von 20 cm, 15 cm - bei Feuchtigkeitsüberschuss in der Luft und 25 cm - bei Trockenheit durchgeführt. In diesem Fall ändert der Mähdrescher die Richtung nicht, die Kornähren werden in das Schneidwerk eingespeist. Winterroggen reift 7 - 8 Tage schneller als Weizen. 
Das entstandene Getreide wird zuerst gereinigt, sortiert und anschließend getrocknet und gelagert.
Die Stoppel im Garten schälen und den Boden bis zu einer Tiefe von 20 cm pflügen. In Zukunft wird die Verarbeitung in Semipair-Technologie und dreimaliger Anbau nicht stören. Die ergriffenen Maßnahmen werden zukünftige Kulturen vor Parasiten und Pilzen warnen.
