Kohl ist eine der beliebtesten Gemüsekulturen, die in fast jedem Garten zu finden ist, aber nicht jeder schafft es, eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte zu erhalten. In diesem Artikel werden wir den richtigen Anbau von Weißkohl kennenlernen, sowie die Regeln für die Anpflanzung und Pflege im Freiland.
Kurzbeschreibung und beste Sorten
Kohl ist ein zwei Jahre altes Gemüse aus der Familie der Kreuzblütler. Ihre dicken grünlichen Blätter haften eng aneinander und bilden einen kugelförmigen Kopf. Weißkohl enthält viele nützliche Mineralien und Vitamine.
Bis heute hat unser Land eine große Anzahl verschiedener Sorten und Hybriden dieses Gemüses angebaut, aber ich möchte die folgenden Sorten beachten: Avak F1, Dita, Olymp, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Schneewittchen", "Kitano Line". 
Wissen Sie? Der Kohl wurde vor 4000 Jahren im alten Ägypten gegessen.
Samen für Setzlinge pflanzen
Um starke und gesunde Sämlinge zu erhalten, müssen Sie wissen, wie man gutes Saatgut auswählt und wie man es richtig sät.
Samenauswahl und Vorbereitung des Substrats
Ihre Wahl der Samen bestimmt, welche Ernte Sie erhalten. Wenn Sie Samen für Setzlinge auswählen, müssen Sie entscheiden, wofür Sie Weißkraut benötigen - früh und saftig für frische Sommersalate oder spät für lange Winterlagerung: Dies ist das Hauptauswahlkriterium.
Wissen Sie? Der größte Weißkohlkopf hatte ein Gewicht von 57,6 kg.Für eine gute Ernte ist es wichtig, das richtige Substrat für zukünftige Sämlinge vorzubereiten. Sie können ein Universalsubstrat in einem Geschäft kaufen oder es selbst herstellen: Dazu müssen Sie Rasen und Humus zu gleichen Teilen mischen und dann eine Tasse Asche pro 10 kg Bodenmischung hinzufügen. Asche dient als Quelle notwendiger Elemente und als prophylaktisches Mittel für das schwarze Bein.
Es ist wichtig! Bei der Vorbereitung des Substrats wird grundsätzlich nicht empfohlen, das Land von der Fläche zu nutzen, auf der bereits Kohl oder andere Kreuzblütler gewachsen sind.
Säen
Vor der Aussaat sollten sie Temperament Krankheitsresistenz erhöhen. Dazu werden die Samen zunächst 15 Minuten in warmem Wasser auf 55 ° C erhitzt und dann 4 Minuten in kaltes Wasser getaucht.
Nach dem Aushärten müssen die Samen für ein paar Stunden in einen Wachstumsstimulator getaucht werden - es kann "Humate" oder etwas anderes sein. Einige Sorten können vor der Aussaat nicht benetzt werden. Lesen Sie daher die Anweisungen auf der Verpackung.
Wenn das Saatgut fertig ist, müssen Sie es 1 bis 1,5 cm tief und einmal im Wasser in den Boden legen. Nach dem Auflaufen der Sprossen erfolgt die nächste Bewässerung. Um Feuchtigkeit zu bewahren, sollte der Boden mit einem Film bedeckt werden. Das Saatgut lagern, bis die Keimung eine Temperatur von + 18 ° C bis + 22 ° C hat.
Pflege des Sämlings
Sprossensamen beginnen im Durchschnitt in 5 Tagen. Danach muss die Filmbeschichtung entfernt und die Temperatur auf + 5-10 ° C gesenkt werden. Nachdem das erste volle Blatt erscheint, sollte die Temperatur tagsüber auf + 15-18 ° C und nachts auf + 5-10 ° C erhöht werden. Während dieser Zeit brauchen die Sämlinge beim Lüften, aber Sie müssen sicherstellen, dass sich keine Zugluft auf die Anlage auswirkt.
Zusätzlich benötigen Sämlinge 12 Stunden lang eine zusätzliche Beleuchtung. Nach jeder Bewässerung sollte der Boden etwas gelockert werden, um ein Austrocknen oder Wiederbenetzen zu vermeiden.
Es ist wichtig! 7 Tage nach der Keimung sollten Sämlinge mit Manganlösung im Verhältnis von 3 g Kaliumpermanganat zu 10 Liter Wasser gegossen werden.
Pflanzen von Weißkohl auf offenem Boden
Wenn die Sämlinge bereits gewachsen sind, ist es Zeit, sie auf das Gartenbett zu verpflanzen. Es stellt sich jedoch sofort die Frage, wie man Kohl auf offenem Boden pflanzen kann, um eine maximale Überlebensrate und ein schnelles Wachstum zu gewährleisten. 
Gemüsesämlinge werden in der Regel an einem festen Ort gepflanzt Fröste haben sich bereits zurückgezogen. Es ist ratsam, einen bewölkten Tag zu wählen, damit die Hitze die zarten Blätter der Pflanze nicht beeinflusst. Das Bett, auf dem das Gemüse wächst, sollte in Reihen mit Löchern von 50 x 50 cm unterteilt werden.
Der Boden sollte vor dem Pflanzen gemahlen werden, dann ein flaches Loch machen und die Sämlinge vorsichtig platzieren und bis zum ersten echten Blatt vertiefen. Danach muss der Boden um den Stamm und die Wurzel herum verdichtet werden. Wenn nötig einen Sämling schütteln für die ersten Tage, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten und das Überleben zu verbessern.
Es ist wichtig! Wenn Sie Setzlinge mit unterschiedlichen Reifebedingungen pflanzen möchten, ist es besser, den Frühkohl sofort zu pflanzen. Nur 14 Tage danach beginnen Sie mit einer Landung in der Saison. Pflanzensetzlinge des späten Kohls sind jedoch beiseite gesetzt - er sollte nur 30 Tage nach dem frühen Einpflanzen gepflanzt werden.
Anbau
Nach dem Umpflanzen der Setzlinge wird es noch schwieriger, auf offenem Feld Kohl zu pflegen. Es ist notwendig, sich an das Bewässerungsregime zu halten, Schädlinge und Krankheiten zu ernähren.
Wie zu wässern
Sie müssen die Sämlinge abends gießen: Wenn das Wetter bewölkt ist, wird alle 5 Tage gegossen; Wenn die Hitze lange anhält, müssen Sie alle 2 Tage gießen. Lösen Sie nach dem Gießen den Boden und schlagen Sie die Sämlinge aus.
Die meisten Gärtner empfehlen Mulchen, um Feuchtigkeit zu halten. Stroh ist gut für Mulch, Hackschnitzel, die beste Option wäre Torf - es hält nicht nur Feuchtigkeit, sondern ernährt auch die Pflanze.
Es ist wichtig! Die Mulchschicht sollte nicht weniger als 5 cm dick sein.
Top-Dressing
Eineinhalb Wochen nach der Transplantation ins Freiland sollten die Weißkohlsetzlinge gedüngt werden. Dazu eignet sich eine Mischung mit 2 g Kaliumdünger, 3 g Superphosphaten, 3 g Nitrat - alles kann in einem Liter Wasser gelöst werden: Diese Menge kann für 50 Sämlinge ausreichen. Die zweite Fütterung erfolgt in 12-14 Tagen. Zutaten für Dünger sind die gleichen, aber nur ihre Dosierung wird verdoppelt.
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, eine solche Mischung selbst zuzubereiten, können Sie einfach etwas Kohldünger in einem landwirtschaftlichen Geschäft kaufen. Wenn die Blätter aktiv zu wachsen beginnen, empfiehlt es sich, die Pflanze mit 10 g Salpeter pro Eimer Wasser zu befruchten: Die Bewässerung mit dieser Lösung ergibt sich aus der Berechnung von 2 Litern pro Schössling.
Beim Umformen des Kopfes wird folgendes Dressing durchgeführt - dazu benötigen Sie:
- Harnstoff - 5 g;
- Doppel-Superphosphat - 6 g;
- Kaliumsulfat - 9 g
- Rühren Sie dies alles in 15 Liter Wasser (Wasser mit der gleichen Berechnung wie im vorherigen Dressing).
Es ist wichtig! Um das Auftreten von Verbrennungen auf Kohl zu vermeiden, wird der Dünger sofort nach dem Gießen durchgeführt.
Methoden zum Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Weißkohl neigt, wie viele andere Gemüsesorten, zu Krankheiten und zum Befall durch Parasiten. Um das Gemüse nicht mit schädlichen Giften zu behandeln, ist es ratsam, eine Vorbeugung durchzuführen.
Es besteht in der richtigen Pflege und zeitgerechten Verarbeitung biologischer Produkte. Um das Gemüse vor dem Zerfall der Wurzeln und der schwarzen Beine zu schützen, werden Sämlinge mit Hilfe von "Trikhodermin" oder "Rizoplanoma" behandelt: Sie sollten gemäß den Anweisungen gemacht werden. Die Behandlung mit diesen Medikamenten schützt die Wurzel vor Bakterien, die Krankheiten verursachen.
Es wird empfohlen, die Sämlinge mit einer Mischung aus Asche und geschreddertem Tabak zu bestreuen, um sie gegen Flusse des Kreuzblüters zu schützen. Sie können die Pflanze auch "Intavir" behandeln.
Ein sehr häufiger Schädling ist Kreuzblütler. Als vorbeugende Maßnahme ist es notwendig, solche Unkräuter wie einen alten Mann, eine Hirtengeldbörse, einen Sverbig, ein Feldfeld, einen kleinen Borretsch auf dem Grundstück zu zerstören.
Vor der Kohlbildung muss die "Aktellik" oder "Phosbecid" behandelt werden.
Es ist wichtig! Es ist möglich, den Kohl mit Insektiziden nur vor dem Auftreten des Kohlkopfes zu behandeln.
Ernte
Ein paar Wochen vor der Ernte sollte die Bewässerung aufhören - dies trägt zur Ansammlung von Ballaststoffen bei, was wiederum die Lagerung von Gemüse verbessert. Es ist notwendig, den Kohl zusammen mit dem Rhizom zu säubern, dann sollte er sortiert werden - der von Parasiten und Krankheiten geschädigte Kohl wird am besten gegessen oder fermentiert.
Zur Lagerung geeignetes Gemüse sollte mehrere Tage getrocknet werden. Danach wird die Wurzel geschnitten, der Stiel mit ein paar Deckblättern bedeckt und dann im Kühlschrank oder Keller aufbewahrt.
Kohl ist eine vielseitige und sehr nützliche Pflanze, unter vielen Arten - Brüssel, Peking, Brokkoli, Grünkohl, Pak Choi, Farbe, Rot, Wirsing, Kohlrabi - jeder findet ein Gemüse nach seinem Geschmack.In industriellem Maßstab und in Hobbygärten findet man eine Vielzahl von Kohlarten. Weißkohl ist der beliebteste: Anbau und Pflege im Freiland ist ein mühsamer Prozess, aber als Ergebnis erhalten Sie eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte.
