Es gibt viele Rassen von Kühen auf der Welt, die für unterschiedliche Zwecke verwendet werden, aber Indien wird für jede von ihnen ein Paradies. Die indische Buckelkuh Zebu, die sich von unseren Kühen durch einen gut ausgeprägten Buckel im Nacken unterscheidet, gilt als der bemerkenswerteste Vertreter in diesem Land. Woher kommen solche wundervollen Tiere, welche Art von Leben führen sie in der modernen Realität und wie sie den Menschen dienen können - das wird weiter diskutiert.
Herkunft
Zebu ist eine Unterart des Wildbullen, der heute in Indien häufig vorkommt. Diese Kuh gilt im Gegensatz zu vielen anderen Verwandten nicht als Nachkomme der Tour, sondern als eigenständige Art, die vor mehr als 300.000 Jahren entstanden ist. Für Hindus ist Zebu ein heiliges Tier, und einige betrachten das Staatsgebiet zu Recht als den Geburtsort dieser Zuchtlinie. Wenn Sie den historischen Daten glauben, wurden in der Vergangenheit Buckelkühe auf dem Gebiet Südasiens gefunden, weshalb es häufig zu Streitigkeiten um einen bestimmten Ort ihres Ursprungs kommt.
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Ab dem 20. Jahrhundert begannen die Züchter, Zebu mit europäischen Kühen zu kreuzen. Dies sollte die Widerstandsfähigkeit neuer Tiere gegen hohe Temperaturen erhöhen und ihnen Immunität gegen tropische Krankheiten verleihen. Die heute resultierenden Kühe zeichnen sich auch durch höhere Produktivitätsraten und Wachstumsraten aus, was sie vor dem Hintergrund von reinrassigem Zebu positiv auszeichnet. 
Europäische Hybriden gibt es heute sogar in afrikanischen Ländern, nur die Einstellung zu ihnen kann kaum als höflich bezeichnet werden: Wie vor vielen Jahren opfern wilde Stämme sie immer noch den Göttern, obwohl sie zu anderen Zeiten als heilig gelten. In der modernen Welt sind diese Tiere auf dem Territorium von Aserbaidschan, Europa, Afrika, Indien und sogar Brasilien anzutreffen, und in Madagaskar gelten sie sogar als Symbol der Insel.
Wissen Sie? Viele glauben, dass es in Madagaskar auch in unserer Zeit mehr Zebukühe gibt als die Einwohner. Diese Tiere gelten hier als Symbol für Wohlstand und Wohlbefinden.
Aussehen
Infolge jahrhundertealter Kreuzungen gibt es heute mehr als 80 Zebu-Unterarten, die hauptsächlich in Indien leben. Es ist daher nicht überraschend, dass einige der Merkmale von jedem von ihnen individuell sind, aber im Allgemeinen ist die Beschreibung immer dieselbe. Die meisten von ihnen sind massive Tiere mit einem Gewicht von ca. 400-450 kg, einer Körpergröße von 150 cm und einer Länge von 160 cm (typisch für große Rassen). Es gibt zwar auch Zwerg-Zebusorten, die nicht größer als 90 cm sind und ein Gewicht von 150 kg haben. 
Sie werden eher wie Haustiere gehalten, da Sie nicht viel Milch und Fleisch von ihnen bekommen. Die allgemeinen äußeren Merkmale beider Kuharten umfassen Folgendes:
- starker und eher muskulöser Körper mit sehr massiven Knochen;
- schmale und flache Brust;
- lange und schlanke Glieder;
- gut ausgeprägter Buckel im Widerristbereich (besteht aus Fett- und Muskelgewebe und nimmt insgesamt ca. 3% des Tiergewichts ein);
- eine Hautfalte im Nacken und am Peritoneum;
- lange und leicht gebogene Hörner bei Bullen;
- dicke Haut.
Zwerg Zebu Farbe grob und kurz Stoppeln eines Tieres kann absolut alles sein: schwarz, weiß, rot und bunt.
Es ist wichtig! Zebu ist weitaus weniger anfällig für Angriffe von Zecken und anderen Insekten, die anderen Kühen einfach viel Ärger bereiten. Wenn einer von ihnen eine Kuh beißt, hilft eine große Anzahl weißer Blutkörperchen in ihrem Körper, mit der Infektion fertig zu werden.
Lebensstil und Verhalten
Allen Zebu-Kühen gemeinsam ist eine hohe Ausdauer und Überlebensfähigkeit, selbst wenn andere Tiere an der Hitze sterben könnten. Der Charakter ist flexibel, konfliktfrei, so dass die Besitzer keine großen Probleme mit ihnen haben. Gleichzeitig ist die Züchtung von Zwergsorten auf europäischem Territorium auch aus wirtschaftlicher Sicht sehr vorteilhaft, da der Wettbewerb in dieser Richtung, wenn überhaupt, sehr schwach ist. 
Tiere werden schnell geschlechtsreif und ihr Fleisch wird oft in verschiedenen Restaurants als Delikatesse verwendet. Zebu-Futtermittel und -Bedingungen sind unprätentiös, so dass sie genau wie andere uns vertraute Rassen enthalten sein können. Die tägliche Milchmenge reicht für alle Mitglieder einer kleinen Familie völlig aus.
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Anwendungsbereiche
Angesichts der Tatsache, dass Zebu gehören nicht zu hochproduktiven Rassen (eine Kuh produziert durchschnittlich 500-1000 Liter Milch), große Sorten werden oft zum Zweck der Fleischerzeugung und als Zugkraft gezüchtet. In einigen Ländern nehmen diese Tiere an Pferderennen und Rodeo teil. 
Trotz der Tatsache, dass Zebu-Milch ein wenig gibt, ist es immer sehr fett (5-7%), für die es von den Verbrauchern in vielen Ländern geschätzt wird. Zum Beispiel ist solche Milch ein idealer Rohstoff für die Herstellung des berühmten Ghee Ghee.
Wissen Sie? Während in Indien Kühe als heilige Tiere gelten und ihr Fleisch nicht verzehrt werden darf, bilden Zebus in Brasilien die Grundlage der Fleischindustrie, und der Schlachtertrag bestimmter Arten liegt häufig bei 48%.Zebu ist eine ideale Option für Kenner von Exotik, die ihre Landsleute überraschen wollen und mit der richtigen Herangehensweise an ihre Zucht beträchtliche Gewinne erzielen können. Schon deshalb lohnt es sich, mehr über diese ungewöhnlichen Kühe zu erfahren.
