In der Welt wurden viele Rinderrassen von Kühen gezüchtet, die sich in Aussehen, Produktivität und anderen charakteristischen Merkmalen unterscheiden.
In diesem Artikel wird eine dieser Rassen besprochen - die Galloway-Rasse, ihre Beschreibung, ihre Vor- und Nachteile.
Ursprungsgeschichte
Die Arbeiten zur Zucht der Galloway-Rasse fanden im 18. Jahrhundert in Schottland in der Grafschaft Galloway statt.
Wir empfehlen Ihnen, sich mit den beliebtesten Rinderrassen vertraut zu machen: Sharolese, kasachische Weißkopf- und Limousinen.
Es ist bekannt, dass schottische Kühe an der Zucht beteiligt waren, von denen die Galloway-Kühe die Hauptmerkmale ihres Aussehens übernommen haben. Die anfänglichen Zuchtergebnisse ergaben keine stabilen Ergebnisse - die Tiere waren sich äußerlich nicht ähnlich und unterschieden sich auch durch unterschiedliche Produktivität.
Es wird jetzt akzeptiert, dass die echte gallowische Kuh eine ausschließlich schwarze Farbe hat, aber anfangs ergab das Auswahlergebnis eine rote oder rot-weiße Wollfarbe. 
Ende des 18. Jahrhunderts wurden fast endgültige Ergebnisse hinsichtlich der Bildung äußerer Merkmale und der Produktivität erzielt. Gute Ergebnisse werden dem Klima Schottlands, milden und schneefreien Wintern sowie reichen Weiden zugeschrieben. Um die Rasse zu schaffen, wurden die besten Tiere mit idealen äußeren Eigenschaften ausgewählt, stark, robust, aktiv wachsend und mit guten Fettablagerungen.
Als Ergebnis wurde eine Rasse erhalten, die hervorragend zum Weiden war und hohe Fleischproduktionsergebnisse lieferte, ohne dass ein regelmäßiger Eingriff in den Wachstumsprozess erforderlich war.
Lesen Sie, wie Sie eine Diät für Trocken- und Milchkühe richtig formulieren, und erfahren Sie, was Grass-Kühe fressen, wie man Kühe mit Silage füttert und was zu tun ist, wenn eine Kuh nicht gut frisst.
Beschreibung und Aussehen
Jede Rasse hat ihre eigenen Merkmale, wodurch ihre Vertreter von anderen Rassen unterschieden werden können. Daher wird eine detaillierte Beschreibung des Erscheinungsbildes der Galloway-Bullen, Kühe und Kälber in Betracht gezogen.
Bull
Merkmale des Aussehens von Bullen sind wie folgt:
- Das durchschnittliche Gewicht des Galloway-Männchens beträgt etwa 1000 kg, die Individuen sind recht groß, haben einen massiven Kopf mit einem entwickelten Frontallappen und einem Hinterkopfscheitel;
- Widerristhöhe - 150 cm, Brustumfang - 230 cm;
- der Körper der Männer ist mit dichten schwarzen Haaren bedeckt;
- Einzelpersonen niedergeschlagen, gut genährt, mit starken Knochen;
- Vertreter, die das Alter von 3 Jahren erreicht haben, zeichnen sich durch eine maximale Schlachtleistung aus;
- männliches Fleisch ist sehr fett und hat einen geringen Anteil an Muskelfasern.
Kühe
Merkmale der Kühe:
- Das durchschnittliche Gewicht eines weiblichen Govorians beträgt 500 kg. In seltenen Fällen können größere Exemplare gefunden werden.
- In der Widerristhöhe erreicht eine Kuh 120 cm, gekennzeichnet durch einen länglichen, abgerundeten Körperlauf333 +
- Individuen haben einen kurzen, dichten Hals, auf dem große Falten dick gestreut sind;
- Brustumfang, Umfang - 2 m;
- Frauen sind durch schwarze Farbe gekennzeichnet, in seltenen Fällen gibt es rote und graue Farben der Haut;
- das Haar ist lang, dick und gewellt, bis zu 20 cm lang;
- Das erste Kalben fällt in das dritte Lebensjahr der Frau.
Kälber
Kälber zeichnen sich durch solche Indikatoren aus:
- bei der Geburt eine geringe Masse von etwa 25 kg, was ein positives Merkmal ist und es Frauen erlaubt, sich ohne Komplikationen niederzulassen;
- an jedem folgenden Tag gewinnen die Kälber mindestens 800 g, was aufgrund günstiger Umweltbedingungen möglich ist;
- Im Lebensjahr wiegt das Kalb durchschnittlich 400 kg, die Widerristhöhe beträgt 100 cm, der Anzug ist schwarz, die Brust ist breit, der Körper ist kräftig.
Es ist wahrscheinlich nützlich für Sie, die Regeln für das Halten und Füttern von neugeborenen Kälbern zu Hause zu erfahren, was zu tun ist, wenn das Kalb nicht isst oder trinkt, und auch lesen, welche Vitamine die Kälber für ein schnelles Wachstum benötigen.
Fleisch- und Milchindikatoren
Die Produktivität der Gallevean-Kuh, nämlich Fleisch- und Milchindikatoren, ist in der Tabelle dargestellt.
| Anzeige | Charakteristisch |
| Milchproduktion pro Jahr | 1000-1500 l |
| Geschmack von Milch | Angenehm, leicht süßlich. |
| Milchfett | 5% |
| Der Proteingehalt in Milch | 3,6-4% |
| Frühzeitigkeit der Gewichtszunahme | Das Höchstgewicht wird im Alter von 2,5 bis 3 Jahren bei der frühen Rasse erreicht. |
| Fleisch schlachten | 70% |
| Fleischqualität | Qualitätsfleisch, saftig, weich, mit genügend Fett. |
Stärken und Schwächen
Die Hauptvorteile der gallouischen Kühe sind:
- geringe Anfälligkeit für Volkskrankheiten;
- eine lange Zeit des Tierlebens;
- hoher Fleischgeschmack;
- leichte Anpassung der Tiere an veränderte Wetterbedingungen;
- unprätentiöse Ernährung und Pflege;
- maximale Anpassungsfähigkeit an die ganzjährige Weidehaltung;
- ausgeprägte mütterliche Qualitäten bei Frauen.
Es ist wichtig! Gallovean-Kühe haben eine gute Kombinationsfähigkeit, aufgrund derer Individuen mit anderen Arten kreuzen, um neue Rassen zu erzeugen.Die Nachteile der Galloway-Kühe sind:
- eine ausreichend lange Zeit der Gewichtszunahme, die zu einer späten Reife von Individuen führt
- Mindesterträge;
- große Mengen an Fett und Knochen im Kadaver.
