Anstelle der traditionellen Kulturpflanzen, die auf der italienischen Insel angebaut wurden, wie Oliven und Zitrusfrüchte, wechselten die Bauern zum Anbau tropischer Pflanzen. Der Klimawandel und die Erwartung der Erwärmung zwangen sie, sich an die Bedingungen anzupassen und zu wachsen, was wachsen wird. Im Moment nutzen Unternehmer dies aktiv und beginnen zu experimentieren. 
Die junge Unternehmerin, die 17-jährige Andrea Passanisi, die nach Angaben anderer Sizilianer aufgrund des Klimawandels ein benachteiligtes Geschäft betrieben hatte, ist heute Eigentümerin eines Unternehmens für den Anbau von Mangos und Avocados auf der Insel. Sizilianische Passanisi-Früchte werden bereits nach China und in andere europäische Länder exportiert.
Sein Kollege Santo Fragal züchtete Kamele im Mittelmeerraum. Er bringt Vieh für die Milch und fügt hinzu, dass sich die sizilianische Hitze positiv auf diese exotischen Tiere auswirkt. Der Landwirt betonte, dass der Klimawandel den Landwirten neue Möglichkeiten eröffnet und sie genutzt werden müssen, obwohl seine Mitbürger noch nicht an seine Kamelfarm und ähnliche landwirtschaftliche Betriebe gewöhnt waren.
