Knoblauch ist eine der bekanntesten Zwiebelpflanzen, die sowohl Gemüse als auch Gewürz und Medizin ist. Obwohl sich nicht jeder als Liebhaber seines würzigen Geschmacks bezeichnen kann, kann niemand seine heilenden Eigenschaften ablehnen oder herausfordern. Zur gleichen Zeit hat die Menschheit seit vielen Jahrtausenden Knoblauch angebaut, und für jeden von uns ist sie zu einer gewöhnlichen Pflanze geworden, die in jedem Garten leicht zu finden ist.
WeiterlesenViele Leute haben von Safran-Gewürzen gehört, aber nicht jeder hatte die Gelegenheit, es zu probieren - es schmerzt die Preisbisse. Es ist dieses Gewürz, das zu Recht als das teuerste der Welt gilt, was sogar der entsprechende Eintrag im Guinness-Buch der Rekorde bestätigt. Die transzendentalen Kosten von Safran erklären sich aus einer sehr arbeitsintensiven Produktionstechnologie: Man muss es manuell sammeln und der Ertrag des Rohmaterials ist sehr gering (10 kg pro 1 ha). Weiterlesen
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