14 einfache und leckere Rezepte mit Chinakohl, Fotogerichten

Das Kochen von Rezepten aus Chinakohl gewinnt zunehmend an Beliebtheit. Das liegt daran, dass solche kalorienarmen Gerichte unglaublich lecker und vor allem sehr gesund sind, da sie viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten.

Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass das tägliche Menü auf jedem Tisch mit seinen saftigen und nicht harten Blättern variiert werden kann.

Bereiten Sie daraus absolut einfache Rezepte zu. In dem Artikel finden Sie viele einfache, schnelle und leckere Rezepte aus Chinakohl mit ausführlicher Beschreibung und Fotos.

Kochanleitung mit Foto

Im Gegensatz zu komplexen Rezepten bestehen einfache Rezepte aus allgemein verfügbaren Produkten, einer geringen Menge an Zutaten und benötigen zudem ein Minimum an Zeit bei der Zubereitung.

Chinakohlgerichte sind sehr einfach zuzubereiten und brauchen nicht viel Zeit damit zu verbringen.

Chinesischer Gemüse-, Gurken- und Tomatensalat

Mit Feta

Zutaten:

• ein halber Kohlkopf;
• 2 große Tomaten;
• 200 Gramm Feta;
• 2 Gurken;
• 3 Esslöffel Pflanzenöl;
• Salz

Produktabwicklung: Kohl, Tomaten, Gurken, waschen und trocknen.

Schritt für Schritt Kochanleitung:

1. Gurken und Tomaten schneiden große, feta - mittlere Würfel.
2. Kohl in große Stücke schneiden.
3. Alle Zutaten vorsichtig mischen. mit Öl nachfüllen.

Mischen Sie den Salat sehr vorsichtig, damit der Salat nicht zu einem Brei wird.

Mit eiern

Produkte:

• 3 Tomaten;
• 2 Gurken;
• 3 Eier;
• Kachana-Boden von Pekingkohl;
• Knoblauch;
• 60 ml Pflanzenöl;
• Salz;
• Sesam

Produktabwicklung:

1. Gurken, Tomaten, Kohl spülen und trocknen.
2. Kochen Sie hart gekochte Eier.

Stufen des Kochens von schnellen Mahlzeiten:

1. Gurken halbieren sich, Tomaten - in dünne Scheiben.
2. Chinakohl-Shred
3. Eier in mittlere Würfel schneiden.
4. Alle verbinden.
5. Zum Auftanken kombinieren Sie gehackten Knoblauch, Öl. Alles Salz. Salat anrichten, mit Sesam bestreuen.

Käse-Salat

Mit Wachteleiern

Produkte:

• ¼ Kohlkohl;
• Gurke;
• 4 Wachteleier;
• 200 gr Käse;
• 60 ml Pflanzenöl;
• Salz

Produktabwicklung: Wachteleier kochen, bis sie fertig sind, sauber.

Schritt für Schritt Kochanleitung:

1. Den Peking-Kohl fein hacken.
2. Großer Gurkenrost.
3. Käse in Würfel schneiden, Wachteleier halbieren.
4. Öl hinzufügen, Salz hinzufügen.

Mit apfel

Produkte:

• 150 g gesalzener Käse;
• Kohlkopf;
• süßsaurer Apfel;
• 3 Knoblauchzehen;
• 2 EL Pflanzenöl.

Zutaten verarbeiten:

1. Chinakohl gut abspülen.
2. Den Apfel waschen, schälen, den Knoblauch von der Schale schälen.

Schritt für Schritt Kochanleitung:

1. Chinakohl-Shred
2. Käse und Apfel in Scheiben schneiden, mit Kohl vermischen.
3. Knoblauch separat hacken, Öl hinzufügen, mischen.
4. Butter zu anderen Produkten hinzufügen. Gut mischen Bei Bedarf können Sie salzen.

Um dem Salat einen köstlichen Geschmack zu verleihen, können Sie etwas entkernte Oliven hinzufügen. Den vorbereiteten Salat in eine Salatschüssel geben.

Mit Paniermehl

Mit Schinken

Zutaten:

• 300 Gramm Peking-Kohl;
• 100 g Lieblings-Zwieback;
• 150 g beliebter Hartkäse;
• 150 Gramm Schinken;
• Mayonnaise

Zutaten verarbeiten: Chinakohlblätter werden gewaschen und getrocknet.

Schritt für Schritt Kochanleitung:

1. Kohl geschnitten in mittlere Scheiben.
2. Käse reiben eine große Reibe.
3. Schinken in Streifen schneiden.
4. Kombinieren Sie Kohl, Schinken, Käse und Cracker. Mit Mayonnaise würzen. Salz, Pfeffer

Mit roter Schleife

Zutaten:

• ein halber Kopf Chinakohl;
• Glas Dosenmais;
• Lieblings-Cracker;
• rote Zwiebel;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• Salz

Zutaten verarbeiten: Kohl waschen, trocknen, Zwiebel schälen.

Schritt für Schritt:

1. Hacken Sie den Kohl, schneiden Sie die Zwiebel in Halbringe und mischen Sie alles zusammen.
2. Fügen Sie dem Kohl mit Zwiebeln Mais ohne Flüssigkeit hinzu, hier sind die Cracker. Mischen Sie alles.
3. Salat mit Mayonnaise würzen, salzen.

Wenn Sie einen kalorienärmeren und gesünderen Salat erhalten möchten, können Sie Mayonnaise durch Naturjoghurt ersetzen.

Neben Joghurt können Sie saure Sahne und Kefir als Salatdressing verwenden.

Mit Wurst

Mit Mayonnaise

Zutaten:

• ein halber Kopf Chinakohl;
• 200 g Brühwurst;
• Gurke;
• Zwiebeln;
• Mayonnaise;
• Salz

Zutaten verarbeiten: Den Kohl und die Gurke waschen und trocknen, die Zwiebel schälen.

Schritt für Schritt Kochanleitung:

1. Kohl nashinkovat.
2. Wurst und Gurke in Streifen schneiden, Zwiebel in Halbringe.
3. Alles mischen, mit Mayonnaise würzen, salzen.

Video-Rezept für die Zubereitung von Salat aus Peking-Kohl, Brühwurst und Mayonnaise:

Mit Mais aus der Dose

Zutaten:

• 300 Gramm Peking-Kohl;
• 300 g Brühwurst;
• Möhren;
• Gurke;
• Glas Dosenmais;
• Mayonnaise;
• Salz

Zutaten verarbeiten: Kohl und Gurke waschen, Karotten waschen und schälen.

Schritt für Schritt Kochanleitung:

1. Kohl, Wurst, Gurke, in Streifen geschnittene Karotten.
2. Alle kombinieren, fügen Sie Mais ohne Flüssigkeit hinzu.
3. Mit Mayonnaise würzen, salzen.

Mit Fischkonserven

Mit Paprika

Zutaten:

• 250 Gramm Chinakohl;
• bulgarische Paprika;
• 200 Gramm Thunfisch in Dosen;
• 150 g Hartkäse;
• Mayonnaise;
• Salz, Pfeffer.

Verarbeitung: Kohl waschen, Pfeffer waschen und abziehen.

Schritt für Schritt Anleitung:

1. Chinakohl-Shred
2. Bulgarischer Pfeffer in dünne Streifen geschnitten.
3. Hartkäsereibe auf einer großen Reibe.
4. Thunfisch in den mittleren Teilen kneten.
5. Alles zusammenmischen, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen.

Legen Sie den Salat in eine tiefe Schüssel.

Mit Dill

Produkte:

• 150 Gramm Peking-Kohl;
• Fischkonserven können;
• 2 Tomaten;
• ein halber Haufen Dill;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Esslöffel Apfelessig;
• 1 Esslöffel Sojasauce;
• Salz, Pfeffer.

Verarbeitung: Kohl, Dill und Tomaten waschen und trocknen.

Garschritte:

1. Dosen in einzelne Stücke geteilt.
2. Kohl nashinkovat.
3. Tomaten in mittlere Scheiben schneiden.
4. Den Dill hacken.
5. Alles gemischt
6. Ein Dressing aus Öl, Essig, Sojasauce, Salz und Pfeffer herstellen. Mit ihrem Salat würzen und mischen.

Erste Gänge

Shchi

Kohlsuppe aus Kohl. Produkte:

• Hühnersuppe eingestellt;
• Leiter des Chinakohls;
• Möhren;
• 3 Kartoffeln;
• Zwiebeln;
• 30 g Pflanzenöl;
• 3 Esslöffel Tomatenmark;
• 3 Knoblauchzehen;
• Salz, Pfeffer.

Zutaten verarbeiten: Hühnersuppe waschen und kochen, Salz, Karotten waschen, Kartoffeln waschen, schälen, Zwiebeln schälen.

Stufen des Kochens:

1. Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden.
2. Karotten und Knoblauch reiben.
3. Kohl nashinkovat.
4. Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, Tomatenmark hinzufügen.
5. Die Kartoffeln in die fast fertige Brühe geben und 12 Minuten kochen lassen, Zazharku, Chinakohl, Knoblauch und 5 Minuten kochen.

Suppe serviert in Suppenschüssel mit Sauerrahm.

Videorezept zum Kochen einer anderen Version von Kohlsuppe:

Suppe

Würzige Chinakohlsuppe. Schnellrezeptprodukte:

• Gemüsebrühe (Tomaten, Zwiebeln, Karotten, grüner Pfeffer);
• 450 Gramm Chinakohl;
• 20 g Ingwer;
• 3 Knoblauchzehen;
• scharfer Chilischote;
• 40 g Pflanzenöl;
• 30 g Sojasauce.

Verarbeitung: Spülen Sie den Kohl und schälen Sie den Knoblauch.

Schritt für Schritt Anleitung:

1. Knoblauch und Chili fein hacken.
2. Ingwer in Streifen schneiden.
3. Knoblauch, Chilischote und Ingwer in Butter anbraten, Sojasauce dazugeben.
4. Kohl nashinkovat.
5. Die Brühe abseihen und zum Kochen bringen, den Kohl und die gebratene Mischung hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.

Suppe in kleinen Portionen in Suppentellern servieren.

Lernen Sie, Chinakohlsuppe mit einem Videorezept zu kochen:

Zweite Gänge

Gedünstetes Gemüse

Gedünsteter Peking-Kohl. Zutaten:

• Kohlkopf;
• Möhren;
• st l. Tomatenpaste;
• 50 ml Pflanzenöl;
• Salz

Stufenweise Kochen:

1. Chinakohl waschen und zerkleinern.
2. Karotten schälen und klein schneiden.
3. Braten Sie Kohl, Karotten und Salz in Butter.
4. 10 Minuten braten, Tomatenmark dazugeben und 15 Minuten schmoren lassen.

Auf einem tiefen Teller servieren. Reis oder Nudeln eignen sich hervorragend als Beilage.

Videorezept für Pekinger Kohleintopf:

Fischauflauf

Fischauflauf mit Pekingkohl. Zutaten:

• 300 g Fischfilet;
• 2 Eier;
• 200 Gramm Chinakohl;
• 150 g geschmolzener Käse;
• 100 ml Sahne;
• Salz, Pfeffer.

Verarbeitung: Die Filets waschen, trocknen, den geschmolzenen Käse 10 Minuten in den Gefrierschrank legen, den Kohl waschen und trocknen.

Schritt für Schritt Anleitung:

1. Hackfleischfilet machen.
2. Den Kohl zerkleinern, zur Füllung hinzufügen, hier auch Käse reiben.
3. Eier und Sahne hinzufügen.
4. Die ganze Masse glatt rühren.
5. Salzen, pfeffern und mischen.
6. Die Füllung in spezielle Formen füllen und 30 Minuten in den Ofen geben.

Am besten servieren Sie das Gericht in einem flachen Teller mit frischen Tomaten und Gurken.

Fazit

Pekinger Kohl ist ein gesundes, mit Vitamin angereichertes Produkt, das gut zu allen Gemüsesorten passt. In diesem Fall kann es als Salate sowie als erster und zweiter Gang zubereitet werden. Und diese Gerichte bringen nicht nur eine Vielzahl von Alltagsgerichten mit sich, sondern machen Ihr Mittag-, Abendessen oder Snack auch lecker und gesund.

Video ansehen: MEINE TOP 5 VEGETARISCHEN REZEPTE lecker & gesund (Kann 2024).