Kohl - ein Gemüse fast täglicher Verzehr. Es kann frisch, eingelegt oder eingelegt gegessen werden.
Der hohe Gehalt an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sowie die hervorragenden Geschmackseigenschaften machen dieses Gemüse zu einem häufigen Gast am Esstisch in jedem Haushalt.
Heute werden wir diese Weißkohlsorte charakterisieren, Ihnen die Vor- und Nachteile erläutern. Außerdem lernst du, wie man aus Samen Setzlinge züchtet und sie während des Wachstums richtig pflegt.
Entstehungsgeschichte und Beschreibung
Weißkohlsorten "Gift" wird seit langem angebaut. Diese Sorte wurde 1961 in das staatliche Register der Auswahlleistungen aufgenommen. Das „Geschenk“ wurde an der Versuchsstation Gribovskoy, der heutigen „Bundeszentrale für Gemüseanbau“, ins Leben gerufen. Diese Sorte wurde für die Warenproduktion entwickelt, war aber in Privatfarmen weit verbreitet.
Pflanzensorte "Gift" kräftig, Blattrosette halb hoch mittelgroß. Die Blätter sind faltig, oval oder gerundet, mittelgroß. Ihre Farbe ist grau-grün mit einer ziemlich ausgeprägten Wachsschicht; Blattrand ist leicht gewellt. Köpfe eng, mittelgroß, gerundet. Sein Gewicht reicht von 3 bis 5 kg. Die Länge des äußeren und inneren Stumpfes beträgt ca. 20 cm. In der Sektion hat der Kopf eine grünlich-weiße Farbe.
Pflanzenfoto
Hier sehen Sie Fotos der Kohlsorten "Gift":
Eigenschaften, Vor- und Nachteile
"Geschenk" ist im Vergleich zu anderen Sorten von Haltbarkeitsqualität günstig. Es ist perfekt bis zu 7 Monaten gelagert. Er hat ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Sie können in jeder Region wachsen. Die Sorte ist universell und renditestark. Geeignet für frische Salate und zum Einlegen.
Die Vorteile von Kohl "Geschenk" sind:
- Frostbeständigkeit;
- Schlichtheit;
- ausgezeichneter Geschmack;
- gute Transportfähigkeit;
- Widerstand der Köpfe gegen Rissbildung;
- hohe Ausbeute.
Zu den Nachteilen gehört eine erhöhte Feuchtigkeitsliebe und ein hoher Bedarf an Bodenfruchtbarkeit.
Schrittweise Anleitung zur Pflege und Landung
Kohlsamen "Geschenk" sind preiswert: Der Durchschnittspreis für eine Tasche beträgt etwa 10 Rubel. Sie können sie in Fachgeschäften kaufen oder ein Paket über das Internet bestellen. Bei der Auswahl eines Landeplatzes sollten Plätze bevorzugt werden, die von der Sonne ausreichend beleuchtet werden.
Diese Weißkohlsorte verträgt keine Schattierungen, die sich auf die Erntemenge auswirken können. Die besten Vorgänger für das „Geschenk“ sind Hülsenfrüchte und Gurken: Danach wird der Boden mit Stickstoff angereichert, was für zukünftige Kohlköpfe von Vorteil ist.
Und hier Nach Kreuzblütlern kann der Kohl vom Kea befallen werden. Geeigneter Boden ist fruchtbar, mit hohem Humusgehalt. Es sollte gut hydratisiert sein und eine neutrale oder schwach saure Umgebung haben.
Das Pflanzen von Kohl auf saurem Boden kann zu einer Erkrankung des Kiels führen. Daher muss das Land vor dem Pflanzen Kalk sein.
Es ist gut, die Betten ab Herbst vorzubereiten und mindestens zwei Eimer mit organischer Substanz pro 1 m² zu liefern. Kaliumsulfat und Superphosphat von 30 g werden in der gleichen Fläche in den Boden gegeben, und 30 g Harnstoff und ein Glas Asche werden im Frühjahr vor dem Pflanzen zugegeben.
Wachsende Sämlinge
Es ist notwendig, die Kohlsamen für die Sämlinge 4 bis 5 Wochen vor dem Umsetzen auf den Boden zu säen. Sprießen etwa 5 Tage erwarten. Der Zeitpunkt des Auflaufens und Umpflanzens von Pflanzen im Freiland kann je nach Klima in der Region leicht variieren.
Der Boden für Setzlinge wird aus einer Mischung von Universalerde, Sand und Grasnarbe zu gleichen Teilen hergestellt und mit einem Esslöffel Asche pro 1 kg Boden versetzt.
Der Boden sollte gut gedämpft oder mit einer einprozentigen Kaliumpermanganatlösung behandelt sein.
- Vor dem Pflanzen sollten die Samen 20 Minuten lang in erhitztem Wasser bei 50 Grad aufbewahrt werden.
- Spülen Sie anschließend 5 Minuten lang mit fließendem Wasser, um eine Phimose der Samenkrankheit zu vermeiden.
- Wenn Sie an chemische Düngemittel gewöhnt sind, können Sie die Samen in einer wachstumsfördernden Lösung einweichen. Dazu gehören "Appin", "Zirkon", "Gumat". Aus natürlichen Mitteln zum Einweichen ist Schmelzwasser geeignet.
- Die Samen sollten etwa 18 Stunden quellen.
- Gequollene Samen müssen sofort ausgesät werden.
Es gibt zwei Möglichkeiten, dies zu tun: mit einem Pick oder sofort in getrennte Behälter. Bei der ersten Methode entwickelt sich das Wurzelsystem der Pflanzen besser. Aussaattiefe - 1 cm, der Abstand zwischen den Reihen - 4 cm und zwischen den Samen - mindestens zwei.
Es ist wichtig! Land sollte reichlich gegossen werden, aber ohne Staunässe.
- Kapazität auf den sonnigsten Platz stellen. Wenn das Licht nicht ausreicht, sorgen Sie für zusätzliche Beleuchtung mit speziellen Lampen.
- Die entstandenen Triebe werden etwa eine Woche bei einer Temperatur von 12 Grad gehalten, danach sollten zur Entwicklung der Sämlinge bei einer Temperatur von etwa 18 Grad gehalten werden.
- Bewässerung erfordert mäßig. Übermäßiges Gießen verursacht eine gefährliche Krankheit - ein schwarzes Bein, von dem es fast unmöglich ist, Kohl zu retten.
- Wenn das echte Blatt erscheint, sollten Sie einen Sämling pflücken: Drücken Sie die mittlere Wurzel zusammen und die Triebe vertiefen sich bis zu den Keimblättern.
- Nach der Ernte sollten Sie die Pflanzen vor der Sonne schützen.
- Nach dem Erscheinen von zwei echten Blättern können Sie den Kohl füttern, indem Sie das Verfahren mit Gießen kombinieren.
Die Blattfütterung erfolgt durch Besprühen der Blätter mit einer Lösung aus Düngemitteln. Bereiten Sie dazu eine Mischung aus einem halben Esslöffel und 5 Litern Wasser vor. Das Füttern sollte wiederholt werden, bevor Sämlinge gepflanzt werden. Stellen Sie vor dem Einpflanzen in den Boden sicher, dass die Pflanzen hart sind. Nehmen Sie sie dazu zwei Wochen vor der Transplantation heraus und verlängern Sie die Dauer schrittweise.
Zuerst sollten Sie die Pflanzen von der hellen Sonne beschneiden.
Aufgrund der Kältebeständigkeit der Kulturpflanzen wird der Kohl Ende April bis Anfang Mai in den Boden gepflanzt.
- Bereiten Sie die Brunnen vor und gießen Sie sie mit Wasser, bis sich Schmutz bildet.
- Sämlinge vertieften sich auf das unterste Blatt.
- Um das Loch herum wurde trockene Erde gegossen, um die Feuchtigkeit zurückzuhalten.
- Sie bedecken das "Geschenk" zunächst mit nicht zu dichtem Vliesstoff für eine schnellere Veredelung.
Einige Gärtner lassen es für die ganze Saison, was dazu beitragen kann, dass Kohl besser wächst und für Schädlinge unzugänglich ist. Während sie wachsen, wird Kohl zweimal mit nasser Erde besprüht. und mache einmal im Monat drei Ergänzungen: zuerst mit Stickstoffdünger, dann mit Komplexdünger und dann mit Kalidünger. Eine wichtige Voraussetzung für eine gute Ernte der Köpfe ist eine regelmäßige Bewässerung morgens oder abends.
Achtung! In der Hitze kann man die Blätter nicht mit kaltem Wasser besprühen.
Ernte
Für eine erfolgreiche Langzeitlagerung werden die Köpfe des Geschenks Anfang Oktober vor Frost geschnitten, wenn die Lufttemperatur nachts sogar über 0 Grad liegt. Schneiden Sie mit einem Messer einen 3-4 cm langen Stiel ab oder reißen Sie die Pflanze von der Wurzel.
Lagerung von Köpfen
Die Sorte bleibt aufgrund der Dichte der Köpfe gut erhalten. Die Hauptsache - um Zeit zu haben, Frost zu ernten und einen kühlen Ort zu lagern, Zum Beispiel ein spezieller Keller oder eine verglaste Loggia.
Mögliche Krankheiten und Schädlinge
Die Sorte "Gift" ist krankheitsresistent, kann aber bei Verstößen gegen die Landtechnik durch einen Kiel beeinträchtigt werden. Bei Anzeichen von Kiel wird der betroffene Kohl aus dem Bett entfernt und zerstört, der Boden wird mit einer 1% igen Lösung von Bordeaux-Mischung oder mit einer Lösung von Homa in einer Menge von 40 g pro 10 Liter Wasser zweimal im Abstand von 7-10 Tagen behandelt.
Um eine Schädigung der Phytosporen zu vermeiden, müssen die Samen vor dem Einpflanzen in eine Lösung aus Fitosporin oder Kaliumpermanganat widerstanden werden. Diese Krankheit wird durch Wurzelwachstum angezeigt. Kranke Sämlinge entwickeln sich schlechter, können die Blätter verdorren lassen und austrocknen.
Wasserstagnation bei übermäßigem Gießen kann die Erreger der Peronosporose aktivieren. Sporen des Pilzes entwickeln sich schnell bei heißem Wetter. Anzeichen von Peronosporoza sind dunkle Flecken auf der Oberseite des Blattes und blühen im unteren Teil. Um die Krankheit zu bekämpfen, regulieren sie das Gießen, bestäuben den Kohl mit Asche und verarbeiten ihn 2-3 Mal mit einer Lösung von Fitosporin aus 3 g pro 5 l Wasser.
Die Hauptkohlschädlinge sind der Kohlfloh und die Raupen der Weißkohlfische.
- Flöhe ernähren sich vom Fruchtfleisch von Blättern, insbesondere jungen Trieben. Es ist möglich, Insekten mit Asche, Sprühinfusion von Knoblauch (300 g / 10 l) unter Zusatz von Seife (100 g), Kamille, Wermut sowie chemischen Präparaten Anabazinsulfat (10 g / 10 l), Bitoxibacillin (40 g / 10 l)
- Kohlraupen ernähren sich von Blättern, nagen an Löchern, erniedrigen den Geschmack und die Präsentation. Die Raupen werden von Hand geerntet, wobei eine Masseninvasion mit einer Lösung von Intavir (1 Tab. / 10 l) durchgeführt wird. Das Sprühen sollte bei trockenem Wetter durchgeführt werden, damit das Arzneimittel mindestens 5 Stunden auf den Blättern verbleibt. Nach 10 Tagen wird die Behandlung wiederholt.
Kohlsorten "Geschenk" - eine gute Wahl für Liebhaber dieses Gemüses. Durch die Einhaltung der Pflanz- und Pflegeregeln erzielen Sie eine qualitativ hochwertige und reichhaltige Ernte.
