Blumenkohl in heimischen Gärten anzubauen ist nicht so beliebt wie gewöhnlicher Weißkohl. Der Grund für diese Situation ist in größerem Maße das mangelnde Wissen der Gärtner über die Möglichkeit, diesen Kohl unter kühlen Bedingungen anzubauen, und die Unlust, mit einer unbekannten Pflanze herumzuspielen.
Blumenkohl ist zwar in der Pflege anspruchsvoller, kann jedoch für eine große Aufmerksamkeit sich selbst ungewöhnlich viele verschiedene nützliche Substanzen verleihen.
Deshalb haben wir uns entschlossen, Sie so gut wie möglich mit den Besonderheiten des Gartens vertraut zu machen und Ihnen beizubringen, in Ihrem eigenen Garten zu wachsen.
Nicht zu übersehen und wie es sich lohnt, darauf zu achten, um höchste Erträge zu erzielen.
Vorbereitung zum Anpflanzen von Blumenkohl: Machen Sie sich mit den Merkmalen der Pflanze und ihrer Sorten vertraut und bereiten Sie den Boden und das Saatgut vor
Beim Blumenkohl sollten Sie auf seine nützlichen Eigenschaften achten. Wie von Gastroenterologen festgestellt, spiegelt sich der Verzehr von Blumenkohl viel besser in der Aktivität des Gastrointestinaltrakts wider, da er viel mehr Nährstoffe als Eiweiß enthält und nicht zu Blähungen des Magens führt.
Daher wird es sowohl für Kinder als auch für Menschen empfohlen, die an Gastritis, Geschwüren und Reflux leiden. Alle diese Fakten bestätigen einmal mehr die Notwendigkeit, ein so wertvolles und schmackhaftes Gemüse im eigenen Garten anzubauen.
Merkmale des Blumenkohlanbaus im eigenen Garten
Die Bedingungen für landwirtschaftlichen Blumenkohl sind viel anspruchsvoller als Weißkohl, weil er mehr Licht und Wärme benötigt und außerdem ein schwächeres Wurzelsystem hat.
Insbesondere sollten die Temperaturbedingungen für den Anbau eines solchen Kohls zwischen +15 und + 18 ° C liegen, da die Köpfe bei niedrigeren Temperaturen sehr klein werden und ihren Geschmack verlieren.
Wenn die Sämlinge stechen, dann im Freien die Pflanze fähig, Frost bis -5 ºС zu ertragen, aber die Gefahr für ihn bleibt immer noch ziemlich hoch.
Die Gefahr für Blumenkohl sind außerdem hohe Temperaturen, die mit hoher Luftfeuchtigkeit kombiniert werden. Selbst bei + 25 ° C können die Köpfe der Pflanze im Wachstum stehen bleiben und sich mit der Zeit lockern.
Blumenkohlsetzlinge müssen nur auf offenen und sonnenbeschienenen Flächen angepflanzt werden. Der Schutz vor dem Wind ist zwar auch wichtig, aber bei schattigen Pflanzen (oder sehr dichtem Pflanzen) strecken sich die Sämlinge dieser Kohlart aus und werden weniger resistent gegen Krankheiten.
Ein weiteres Merkmal ist, dass bei einem langen Tageslicht die Köpfe zwar viel schneller geformt werden, ihre Blütenstände jedoch auch in Teile zerfallen. Bei einer kürzeren Beleuchtungsdauer wird der Kopf dichter ausgebildet, gleichzeitig wird dieser Prozess jedoch relativ zeitlich verzögert.
Anspruchsvoller ist diese Art von Kohl und die Eigenschaften des Bodens. Insbesondere ist es am besten, diese Kultur in hellen, humusreichen Böden mit neutraler Säure anzubauen. Aß die saure Reaktion seit dem Sturz ziemlich hoch der Boden ist es wert, produziert zu werden.
In jedem Fall müssen Düngemittel (organisch und mineralisch) auf den Boden aufgebracht werden, und zwar sofort mit dem Eintreffen der Frühlingszeit.
Vorbereitung des Bodens und der Beete: Was brauchen Blumenkohl?
Wie bereits erwähnt, benötigt Blumenkohl eine große Menge an Nährstoffen, ohne die sein Wachstum unmöglich ist. Aus diesem Grund wird der Humus bei der Vorbereitung des Bodens, dh beim Graben, sofort in den Boden eingebracht.
Auf 1m2 können Sie bis zu 2 Eimer herstellen. Von Mineraldüngern wird empfohlen, Nitrophoska zu verwenden, etwa 2 Esslöffel auf derselben Fläche. Sehr breite Betten sind es nicht wert, da sie zu viel Feuchtigkeit verursachen können. Ein schwaches Blumenkohlwurzelsystem reicht jedoch selbst bei sehr engen Beeten nicht aus.
Für die Aussaat von Blumenkohlsamen wird eine Mischung verwendet, die zu gleichen Teilen aus Gartenerde, Torf und gehärtetem Humus besteht. Mit der Aufrechterhaltung einer normalen Luftfeuchtigkeit in einem solchen Boden erscheinen Sämlinge sehr schnell.
Varietäten von Blumenkohl und oh Unterschieden: kurz über die berühmtesten
Im Allgemeinen werden Blumenkohlsorten sowie Weißkohl in 3 Gruppen eingeteilt, deren Sorten wir Sie nennen werden. Der Unterschied zwischen der Reifung jeder Gruppe beträgt nicht mehr als 14 Tage.
- Früh reifende Blumenkohlsorten, deren Köpfe in 85-100 Tagen nach der Aussaat reifen. Die Samenentnahme zur weiteren Vermehrung von Kohl erfolgt erst nach 170-205 Tagen.
Die bekanntesten Sorten dieser Gruppe sind "Guarantee", "Early Gribovskaya 1355", "Movir 44". Sehr produktive frühe Blumenkohlhybriden sind "Snowball F1", "Baldo F1", "Alabaster F1". Es ist jedoch erwähnenswert, dass Hybriden beim Umzug anspruchsvoller sind, obwohl sie viel besser Früchte tragen.
- Blumenkohl in der Saison wird durch Sorten wie "Pariser", "Ondine", "Patriotic", "Dachnitsa" vertreten.
Sehr gut und Hybriden präsentierten Kohl "Classic F1" und "Chambord F1". Die Köpfe dieses Kohls bilden sich normalerweise bereits 120 bis 130 Tage nach dem Säen des Saatguts. Samen werden erst nach 205 oder mehr Tagen reif.
- Es gibt auch ziemlich spät reifende Blumenkohlsorten. Es ist jedoch sofort anzumerken, dass ihr Anbau nur in den südlichen Regionen der Ukraine und in Russland möglich ist, andernfalls werden sie eine sehr schlechte Ernte einbringen, oder sie können Sie überhaupt nicht lassen.
Tatsache ist, dass die Reifung des späten Kohls mehr als 130 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode erfolgt. Und die Samen reifen noch länger - bis zu 220 Tage.
Der Blumenkohl dieser Gruppe wird hauptsächlich durch Hybriden repräsentiert, unter denen Cortes F1, Skywalker F1 und Fortrose F1 zu nennen sind. Alle wurden im Ausland produziert, aber bei warmen Bedingungen erzielen sie mit uns gute Ergebnisse.
Unabhängig von der Gruppe erhöht sich die Sicherheit von Blumenkohl jedoch nicht, wie dies bei Weißkohl der Fall ist. Sorten mit mittlerem Reifegrad weisen jedoch in der Regel viel höhere Erträge auf.
Blumenkohlsamen und deren Vorbereitung zum Anpflanzen
Die Vorbereitung von Blumenkohlsamen für die Aussaat für die weitere Züchtung von Sämlingen wird wie folgt durchgeführt:
- Um die Keimfähigkeit aller Samen zu bestimmen, wird zunächst empfohlen, etwa 10 Stück zu sich zu nehmen und zu versuchen, auf feuchtem Gewebe unter ständiger Wärmezufuhr zu keimen. Wenn diese Samen nach 5 Tagen nicht keimen, kann die Vorbereitung zum Anpflanzen des Restes vermieden werden.
- Um die Stabilität zu erhöhen, muss das Saatgut 10-15 Minuten in heißem Wasser eingeweicht werden (Wassertemperatur nicht über 50 ° C). Danach werden sie sofort in kaltem Wasser gekühlt.
- Tagsüber müssen die Samen in einer Nährlösung aufbewahrt werden, die aus Mineraldüngern hergestellt wird (Sie können Nitrophoska verwenden, jedoch in geringen Mengen).
- Nach dem Entfernen der Samen aus der Lösung müssen sie gespült, ein wenig getrocknet und an einen kühlen Ort mit einem Temperaturniveau von 1-2 ° C gebracht werden. Es ist für die Aushärtung von Saatgut notwendig und trägt wesentlich dazu bei, die Widerstandsfähigkeit gegen verschiedene Krankheiten zu erhöhen.
Nach solchen Verfahren ist das Saatgut für die Aussaat im Boden vollständig vorbereitet. Sie sollten sie nicht im Freiland säen, da Blumenkohl unter den klimatischen Bedingungen der Ukraine und Russlands ausschließlich mit Hilfe von Sämlingen gepflanzt wird.
Wie und wann man Blumenkohl pflanzt: Eine detaillierte Beschreibung der Merkmale des Prozesses
Wir werden Sie mit zwei Phasen der Blumenkohlpflanzung vertraut machen: Saat und direktes Einpflanzen von Sämlingen auf offenem Boden. Ohne die Hauptanweisungen zu berücksichtigen, riskieren Sie sehr viel, da die Anpassungsfähigkeit von Blumenkohl nicht so hoch ist.
Wenn Sie mit den Pflanzdaten etwas Zeit verloren oder Ihre Anpflanzungen verdickt haben, können Sie die volle Ernte vergessen.
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Pflanzbedingungen für Blumenkohl: Was müssen Sie beachten?
Die Aussaat von Blumenkohlsamen kann bereits vom 5. bis 10. März beginnen. Frühe Sorten können zu dieser Zeit ausgesät werden. Später werden Samen in der Region vom 10. bis 20. März ausgesät.
Im April können sie in den Boden säen, aber stellen Sie sicher, dass Sie den Film abdecken. Beachten Sie in jedem Fall, dass Blumenkohlsamen bei einer Temperatur von mindestens + 2-5 ° C keimen.
Nachdem das Saatgut bereits auf den Boden geschickt worden ist, wird es bei einer Temperatur von + 20-25 ° C gehalten, und nach dem Keimen - eine Woche bei +10 ° C. In Zukunft ist es sehr wichtig, zu verhindern, dass die Temperatur über 20 ° C steigt, was zu einem vorzeitigen Beginn der Kopfbildung führen kann.
Am 14. Tag nach der Keimung kann eine Pflückung durchgeführt werden. Um das Wachstum der Sämlinge jedoch nicht zu beeinträchtigen, kann die Temperatur für 1-2 Tage auf +21 ° C erhöht und dann auf +17 ° C gesenkt werden.
Es wird empfohlen, Blumenkohl nicht an einem Tag, sondern im Abstand von 2-3 Tagen zu säen. Dies lässt etwas Zeit, um die Reifezeit der Ernte zu verlängern, so dass Sie frische Kohlköpfe genießen können, die nur für längere Zeit reifen.
Die Aussaat von Blumenkohlsämlingen im Freiland erfolgt ab Anfang Mai. Frühe Sorten werden in den ersten Tagen gepflanzt, und von 10 bis 20 ist es möglich, spätere Sorten zu pflanzen. Ein übermäßiger Ansturm auf das Pflanzen von Sämlingen kann jedoch zu sehr schlechten Ergebnissen führen. Selbst wenn der Kalender am 15. Mai ist und nur +15 ° C auf der Straße ist, sollten Sie die Sämlinge lieber im Haus oder unter dem Film lassen.
Wenn Sie es in einer solchen Erkältung pflanzen, ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass die Pflanze nach 30 Tagen einen Pfeil mit Samen beginnen kann, ohne einen vollwertigen Kopf gebildet zu haben.
Erörterung des Systems zum Anpflanzen von Kohlsetzlingen
Wenn wir über die Aussaat von Blumenkohlsamen sprechen, müssen sie in Reihen gesät werden. Zunächst werden in einem Abstand von 3 cm voneinander flache Rillen hergestellt. Sie müssen Kohlsamen verbreiten und einen Abstand von 1 cm einhalten.
Damit die Samen nicht an den Händen kleben, sollten sie leicht getrocknet werden. Nach der Aussaat werden die Furchen mit Erde gefüllt und leicht verdichtet. Bei Einhaltung der oben beschriebenen Temperaturen erscheinen in einer Woche Triebe über dem Boden. Bei einer starken Vermehrung der Sämlinge sollten sie aus den Schachteln in einzelne Becher verdünnt oder umgepflanzt werden.
Beim Pflanzen von Kohlsetzlingen sollte der Abstand zwischen den Pflanzen größer gemacht werden, damit sie sich nicht gegenseitig beeinflussen und genügend Nährstoffe haben.
Das optimalste System für das Pflanzen von Blumenkohlsämlingen ist 25 Zentimeter zwischen Pflanzen in einer Reihe und 50 Zentimeter im Abstand zwischen den Reihen. Ein solches System ist jedoch für alle Blumenkohlsortengruppen durchschnittlich, und der Abstand zwischen den beiden Pflanzen sollte während der gesamten Reifezeit an die Größe ihrer Köpfe angepasst werden.
Kümmern Sie sich um Blumenkohl, der Ihnen eine 100% ige Ernte bietet - die wichtigsten Regeln und Richtlinien
Blumenkohl ist für den Anbau bei mittleren Breiten schlecht geeignet. Es ist jedoch durchaus möglich, die Situation durch eine regelmäßige und gründliche Pflege der Pflanzen zu retten, was für jeden Gärtner, der nicht einmal viel Erfahrung hat, durchaus geeignet ist.
Blumenkohl Schädlinge und Krankheiten: wie zu verhindern und zu bekämpfen?
Es gibt viele Schädlinge und Blumenkohlkrankheiten. Unter ihnen sind Peronosporose, schwarzes Bein, Kohlfliege, verschiedene Schnecken und Schnecken sowie die Kohlschaufel und die Felchen am häufigsten.
Der große Vorteil von Kohl ist jedoch, dass es oft möglich ist, mit Hilfe von Volksmitteln mit Schädlingen und Krankheiten zu kämpfen: Bestäuben von Pflanzen mit Holzasche oder Tabak.
Sie können auch eine spezielle Lösung zum Sprühen aus den Stielen von Tomaten, Kletten und sogar Zwiebelschalen herstellen. All dies ist sehr effektiv gegen Insekten und Schnecken. Es ist auch möglich, solche Schädlinge zu bekämpfen, indem die Larven und die von ihnen abgelegten Eier gesammelt werden.
Der Umgang mit Krankheiten ist schwieriger. Es ist sehr wichtig, einen sauberen Boden zu wählen, in dem die Krankheiten früherer Pflanzen keine Spuren hinterlassen haben. Für den Fall, dass solche Krankheiten bereits aufgetreten sind, ist es effizienter, spezielle Chemikalien für Spritzanlagen zu verwenden.
Bewässerung der Blumenkohlbeete: Welche Regelmäßigkeit und Wassermenge ist erforderlich?
Blumenkohlbeete sollten ständig angefeuchtet werden, jedoch nicht im Überschuss. Unmittelbar nach dem Pflanzen sollten Sämlinge an einem dauerhaften Wachstumsort zweimal wöchentlich mit mindestens 6-8 Litern Wasser pro m2 bewässert werden.
Im Laufe der Zeit steigt die Wassermenge, die für eine Bewässerung des Bodens aufgebracht wird, um 2-3 Liter an, aber die Bewässerung selbst sollte seltener werden - nur einmal pro Woche.
Bewässerung muss sich immer auf das Wetter konzentrieren. Wenn der Niederschlag regelmäßig ist und der Boden gut angefeuchtet ist, können Sie auf die zusätzliche Anwendung von Feuchtigkeit verzichten. Bei starken Dürren sollte das Wässern jedoch noch regelmäßiger und reichlicher sein.
Damit die Feuchtigkeit nicht so stark aus den Pflanzen verdunstet, empfiehlt es sich, die Köpfe mit ihren oberen Blättern zu bedecken. Nach jeder Bewässerung sollte der Boden um etwa 8 Zentimeter gelockert werden, um die Bildung einer Kruste auf seiner Oberfläche zu verhindern.
Pflanzenernährung und Bodendünger mit Blumenkohl
Top-Dressings von Kohl werden normalerweise 3-4 Mal pro Saison durchgeführt. Die erste sollte bereits am 20. Tag durchgeführt werden, nachdem die Sämlinge an einen festen Platz gesetzt wurden.
Es ist am besten für diese Lösung von Mullein geeignet. Insbesondere sollten 0,5 Liter Dünger mit 10 Liter Wasser verdünnt werden, und jede Pflanze sollte mit 0,5 Liter Lösung bewässert werden.
Die wiederholte Fütterung erfolgt nach 10 Tagen. Das ganze Verfahren bleibt das gleiche, nur in der Lösung lohnt es sich, einen Esslöffel Kristallstalin hinzuzufügen und pro Pflanze etwa 1 Liter Dünger zu verwenden.
Eine weitere Fütterung kann Ende Juni mit einer Lösung von 10 Litern Wasser und 2 Esslöffeln Nitrophobie erfolgen. Diesmal werden auf einer Fläche von 1 m2 rund 6-8 Liter Dünger ausgegeben.
Wie härtet man die Sämlinge richtig ab und warum?
Die Blumenkohlhärtung wird im Keimlingsstadium durchgeführt. Dies geschieht, um die Widerstandsfähigkeit von Pflanzen gegen niedrige Temperaturen und helles Sonnenlicht zu erhöhen. Um 12 bis 14 Tage vor der Aussaat der Sämlinge im Freiland, werden Kisten damit tagsüber auf die Straße gebracht (sofern das Wetter es zulässt).
Wenn der Kohl unter der Folie wächst, muss er auch eine Weile angehoben werden.
Blumenkohlkulturen und ihre Sammlungsmerkmale
Die Reinigung sollte entsprechend den Reifeköpfen durchgeführt werden.
In jeder Klasse sind diese Ausdrücke unterschiedlich, aber der Blumenkohl reift normalerweise bis Ende August vollständig.
Es sollte mit einem scharfen Messer geschnitten werden, wobei mehrere Anhangsblätter verbleiben.
Sie können die Präsentation von Kohl für 2-3 Monate aufbewahren, wenn Sie ihn in Räumen mit einer Temperatur von 0 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 90-95% in Plastikboxen aufbewahren.
