Unter der Vielfalt der Viehwirtschaft führende Rinder. Diese Industrie bringt die Hälfte aller Einnahmen mit Vieh. Von diesen Tieren werden Milchprodukte, Fleisch sowie leichtes Industriematerial gewonnen. Fleisch von Rind und Kalb steht nach Schweinefleisch an zweiter Stelle. Milch enthält leicht verdauliche Substanzen, die für Menschen und Tiere notwendig sind.
Und aus hochwertigem Leder stellen sie Schuhe, Kleidung und viele andere Produkte her. Knöpfe, Kämme und andere Gegenstände werden aus Nebenprodukten wie Hörnern und Hufen hergestellt. Selbst große Rinder werden in der Landwirtschaft als Traktion eingesetzt. Heute werden wir über die Simmentaler Rasse berichten.
Was ist interessant über Simmentaler Rasse zu erfahren?
Simmentaler Rinder ist eine repräsentative Rasse von Fleisch und Milchprodukten. Der Ursprung dieser Rasse ist die Schweiz. Von allen Rindern in diesem Land stammen 60 Prozent aus dieser Rasse.
Diese Rasse ist eine der ältesten Rassen. Es wurde durch Kreuzung der Rassen mit Fleisch-, Milch- und Arbeitsproduktivität geschaffen. Die Entstehung dieser Rasse wurde sowohl von wirtschaftlichen als auch von naturgeschichtlichen Faktoren gefördert.
In unseren Ländern wurde die Simmentaler Rasse in der zweiten Hälfte des vergangenen Jahrhunderts eingeführt.
Der Anzug der Simmentaler Rasse ist rot oder rot. Ältere Kühe haben eine rotbraune Farbe. In der letzten Zeit ist die hellrote Farbe ein blasser Fleck. Eine hellere Farbe des Anzugs ist bei verwöhnten Tieren inhärent. Bei reinen Rassen sind Nase, Zunge und Augenlider hellrosa. Wenn an diesen Stellen eine dunkle Farbe vorliegt, ist die Kuh nicht reinrassig.
Die Farbe der Hörner ist gelblich und die Spitzen bräunlich. In der Schweiz wird davon ausgegangen, dass die Kuh nicht reinrassig ist, wenn die Hornspitzen schwarz sind.
Die Verfassung von Simmentaler Rindern ist stark und in manchen Fällen sogar rau.
Das Merkmal der Rasse ist ein großer und rauer Kopf. Der Frontteil ist auch ziemlich entwickelt, die Hörner sind auch ziemlich entwickelt.
Der Hals der Kühe von mittlerer Länge und Dicke, aber bei den Bullen der Simmentaler Rasse ist der Hals sehr fleischig und kurz. Der Widerrist ist breit genug, während er bei Bullen manchmal gespalten ist.
Tiere haben eine tiefe, weite, lange und große Brustbedeckung. Bei Tieren, die nicht ordnungsgemäß aufgezogen werden, kann es zu einer Unterbrechung hinter den Schulterblättern kommen.
Die Tiere haben eine große, gerade, mittellange, breite und muskulöse Kruppe.
Der Schwanz ist hoch genug.
Die Beine der Simmentaler Rasse sind nicht lang, die Knochen und Gelenke sind gut entwickelt. An den Hinterbeinen kann man einen Defekt feststellen (der Winkel zwischen Unterschenkel und Mittelfuß ist sehr groß, dies wird auch als "Elfenbeinfuß" bezeichnet) und die Vorderpfoten sind nach außen gedreht. Tiere haben starke, leichte und gut entwickelte Hufe.
Kuhhaut ist elastisch und schwer, sein Gewicht liegt zwischen 10 und 14 Prozent. Große Ochsen und Ochsen haben sehr wertvolles Leder.
Im Allgemeinen, Simmentaler Rasse unterscheidet sich von anderen in ihrem Wachstum, groben Knochen und großen Brüsten. Tiere haben gut entwickelte Muskeln, dicke Haut und gut gesetzte Gliedmaßen.
Simmentaler Rasse ist gut entwickelt, seine Durchschnittsmessungen sind wie folgt:
- Die Masse der neugeborenen Kälber beträgt 34 bis 42 Kilogramm, im Alter von eineinhalb Jahren erreichen sie 340 Kilogramm.
- Das Gewicht einer ausgewachsenen Färse liegt zwischen 650 und 850 Kilogramm. Mäste können mehr Gewicht haben.
- Die Masse eines erwachsenen Bullen ist so groß, dass 750 bis 1100 Kilogramm und die ausreichend gefütterten Bullen 1300 Kilogramm erreichen können.
- Die Widerristhöhe eines Bullen beträgt 138-145 Zentimeter, die Kühe 133-135 Zentimeter.
- Die Körperlänge der Tiere beträgt durchschnittlich 158 bis 162 Zentimeter.
- Der Umfang des Metacarpus variiert zwischen 18,5 und 20 cm.
Was ist das Euter der Simmentaler Kühe?
Die Milchproduktivität von Simmental-Kühen ist durchschnittlich.
Euter- und Milchkränze sind nicht so entwickelt wie die des milchigen Typs.
Die Brustdrüsen der Kühe sind etwas unhöflich. Die hinteren Lappen entwickelten sich etwas schlechter als die Vorderseite.
Es kommt auch vor, dass das Euter der Kühe mit dichtem Haar überwuchert werden kann.
Die durchschnittliche Milchproduktivität pro Jahr liegt zwischen 2.500 und 5.500 Kilogramm, der Fettgehalt zwischen 3,8 und 4,1 Prozent.
Ein integraler Indikator für die Produktivität von Kühen ist ein Euterindex. Das Konzept davon steht für das Verhältnis der Gesamtmilchmenge zum Ertrag der beiden vorderen Euteraktien. Daraus können Sie herausfinden, wie gut alle Anteile des Euters entwickelt sind, und die Produktivität der Kuh verstehen. In der Rasse, die wir beschreiben, liegt der Index bei 42 bis 45 Prozent. Das spricht für eine recht gute Effizienz der Molkereiprodukte.
Was sind die Vorteile der Simmentaler Rasse?
Es hat viele Vorteile, die Simmentaler Rasse in der Landwirtschaft zu halten, aber wir werden über die wichtigsten sprechen:
- Da die Simmentaler Rasse zum Fleisch- und Milchviehtyp gehört, ist es verständlich, dass Fleisch und Milch von guter Qualität sind.
- Wenn Sie Jungtiere füttern, können Sie eine starke Gewichtszunahme erzielen, die die Leistung von Kurzusten und Herefords übertrifft. Wenn wir jedoch die essbaren und ungenießbaren Teile dieser Rassen vergleichen, haben die letzten beiden essbaren Teile mehr.
- Das biologische positive Merkmal dieser Rasse ist ihre Frühzeitigkeit.
- Die schnelle Eingewöhnung an verschiedene Bedingungen ist ebenfalls ein positives Merkmal.
- Simmentaler Tier ist bei guter Gesundheit und kann schwere Arbeit verrichten.
- Bei der Zucht von Rassen entlang der Linien oder entlang von Kreuzlinien gelten Simmentals als wichtige Verbesserungsmöglichkeiten in Zuchtbetrieben und Zuchtbetrieben.
- Der hohe Wert der Haut dieser Tiere weist auf einen positiven Faktor hin.
- Ebenso wichtig ist der Gehorsam und die Verständlichkeit der Tiere.
- Die positive Seite dieser Rasse ist ihre Beweglichkeit und Kraft.
- Tiere der beschriebenen Rasse sind resistent gegen Krankheiten.
Welche Rassenmängel müssen Sie beim Kauf beachten?
Die Simmentaler Rasse stellt hohe Anforderungen an die Ernährung. Das gefütterte Heu muss von hoher Qualität sein.- Auch die Rasse ist anspruchsvoll für den Inhalt, sie braucht Pflege. Wenn dies nicht befolgt wird, degeneriert die Rasse schnell.
- Das Fehlen einer Rasse kann zu einer falschen Einstellung der Gliedmaßen führen.
- Ein Fehler in der Konstitution eines Tieres hängt am Rücken.
- Ein weiterer Nachteil dieser Rasse ist die schwache Entwicklung der vorderen Euteranteile der Kühe.
- Euterhaarüberwucherung ist kein guter Indikator.
Die Simmentaler Rasse stellt hohe Anforderungen an die Ernährung. Das gefütterte Heu muss von hoher Qualität sein.Was ist die Milch- und Fleischproduktivität der Simmentaler Rasse?
Die Fleischproduktionsraten sind sehr gut, da sie schnell gemästet werden können. Hochwertiges Fleisch, lecker genug, nicht zu fett, Muskelfasern sind nicht tieffaserig, dennoch ist das Gewicht der Knochen mehr als das Gewicht des Fleisches. Der Fettgehalt im Fleisch beträgt etwa 17 Prozent.
Die durchschnittlichen Milchindikatorindikatoren schwanken zwischen 2500 und 5500 Kilogramm Milch und ihr Fettgehalt liegt bei 4,1 Prozent.
In der Heimat der Tiere wird eine hohe Milchleistung erzielt, die 15898 Kilogramm Milch beträgt. In Ungarn werden auch hohe Erträge erzielt. Die größte Milchleistung wurde von der Dame burenka erhalten und beträgt 19.665 Kilogramm Milch pro Laktationsjahr. Der höchste Milchertrag pro Tag dieser Kuh betrug 70,1 Kilogramm Milch.
In reinrassigen Simmentalen ist die Milchproduktion recht gut. Die Durchschnittswerte liegen zwischen 3200 und 3500 Kilogramm Milch, der Fettgehalt zwischen 3,7 und 4,1 Prozent. Die besten reinrassigen Kühe geben 8.200 bis 10.900 Kilogramm Milch mit einem Fettgehalt von 4,05 bis 4,87 Prozent. Rekordhalter ist die Kuh von Zozulya mit einer Milchleistung von 12.760 Kilogramm.
In einigen Betrieben wurde eine sehr hohe Gewichtszunahme junger Simmentaler Rassen erzielt. Zum Beispiel In der Region Voronezh betrug die Gewichtszunahme von Heir 2 bull anderthalb Kilogramm pro Tag. Unter normalen Bedingungen benötigen Gobies keine Gewichtszunahme. Es ist zu beachten, dass die hohe Milchleistung und die hohen Konzentratraten zu einer Ablagerung von Fett im Körper führen, was die Sexualfunktion nicht sehr gut beeinflusst. Und mit einem hohen Ertrag fressen Kälber weniger Ballaststoffe, was die Grundlage für die Tierbildung in Fleischrichtung darstellt.
Aufgrund der Kraft der Jugend benötigt diese Rasse Mineral- und Eiweißfutter. Der Anbau solcher Lebensmittel sollte mit hohen Mengen an Milch, Konzentraten, Wurzelgemüse und gutem Heu erfolgen.
Aus anderen europäischen Ländern ist die Simmentalerasse in Österreich sehr verbreitet. In den letzten Jahren entwickelt sich diese Rasse in Richtung Fleisch, aber Milchindikatoren werden nicht ignoriert. Nach den Messungen bei Simmentaler Rindern betrug die durchschnittliche Produktivität einer Kuh 3.823 Kilogramm und der Fettgehalt der Milch 4,06 Prozent.
Die Gesellschaft, die diese Rasse züchtet, hat es sich zur Aufgabe gemacht, 4.500 Kilogramm Milch mit 4,1 Prozent Fett zu bekommen. Die Züchter haben sich auch die Aufgabe gestellt, die Frühzeitigkeit und Fleischproduktivität der Rasse zu verbessern.
Im Jahr 1958 wurden 15 Bullen dieser Rasse aus Österreich in die Sowjetunion gebracht, von denen Mütter von 5000 bis 5176 Milch mit einem Fettgehalt von 4,2 bis 4,37 Prozent gewonnen wurden. In den Zuchtfabriken der Ukraine wurden mitgebrachte Stiere eingesetzt, um das Blut der Simmentals, die zu dieser Zeit im Land gezüchtet wurden, aufzufrischen.
Die tödliche Rendite für Simmentaler Bullen beträgt 65 Prozent und für Kühe 53-56 Prozent. Eine Mischrasse kann, wenn sie gekreuzt wird, die Fleischleistung bei Nichtfleischrassen verbessern. Bei Mischrassen lag der Schlachtertrag bei bis zu 63 Prozent.
