Krasnogorbatovskaya Rasse der Kühe

Heute gibt es auf der Welt etwa 250 verschiedene Rassen von Kühen. Abhängig vom vorherrschenden Haushaltszweck werden sie alle in drei Gruppen eingeteilt - Milchprodukte, Fleisch und kombiniert. Für einen kleinen Betrieb ist die letzte Rinderkategorie von größtem Interesse, da sich solche Tiere sowohl durch gute Milchmengenindikatoren als auch durch eine schnelle Gewichtszunahme auszeichnen. Eine der russischen Rassen, die zu diesem speziellen Gebiet gehört, ist die Krasnogorbatov-Kuh.

Ursprungsgeschichte

Die Rasse ist mit ihrem Namen an den Ort ihrer Zucht gebunden - Gorbatovsky Bezirk der Provinz Nischni Nowgorod (Russland). Hier, im Dorf Bogorodskoye, begannen zu Beginn des 19. Jahrhunderts die aus der Schweiz eingeführten Tiroler Kühe (Oberintaler), die Milch mit sehr hohem Fettgehalt gaben, die sich aber aufgrund des ungewöhnlichen Klimas und der Nahrungsmittelversorgung schlecht akklimatisierten, mit lokalen Prioksky-Kühen zu kreuzen. Die Züchter waren selbst Grundbesitzer; Es wurde jedoch kein wissenschaftlicher Ansatz verfolgt. Es wurden einheimische Tiere mit einer streng roten Farbe für die Kreuzung ausgewählt, die später zum Markenzeichen der neuen Rasse wurde und den ersten Teil ihres Namens identifizierte. Die Selektion der Leute führte zu einem unerwartet erfolgreichen Ergebnis, und die Rasse wurde bald in den benachbarten Provinzen berühmt und erlangte schnell den Ruhm einer der besten des Landes. Krasnogorbatovy-Kühe erhielten 1926 die offizielle Anerkennung.

In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde die Rasse durch die Kreuzung mit Tiroler Bullen weiter verbessert und der nordgrossen russischen Rasse Blut hinzugefügt. Seit den 1970er Jahren wird die Rasse "in sich" ohne Beteiligung von Fremdgenen gezüchtet.

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Trotz seiner früheren Popularität ist heutzutage fast niemand mehr mit der Zucht von Krasnogorbatovsk-Kühen in Russland beschäftigt, und Kühe der einheimischen Zucht verlieren rapide an Boden. Jetzt machen Krasnogorbatovsk-Kühe weniger als 1% der gesamten Kuhviehbestände in Russland aus, was ein unbedeutender Indikator für eine hochproduktive Rasse einheimischer Selektion ist.

Heute kann man nur noch zwei professionell züchtende Unternehmen nennen. Neben der Pflanze, die ZAO Ababkovskoe aus dem Bezirk Pawlowski in der Region Nischni Nowgorod (bis 1918 derselbe Bezirk Gorbatovsky) in der Heimat der Zucht besitzt, ist auch die Zimenki-Pflanze aus dem gleichnamigen Dorf im Bezirk Murom in der Region Wladimir auf die Zucht spezialisiert.

Beschreibung und Eigenschaften

In der Provinz Nischni Nowgorod gezüchtete Kühe weisen sehr unterschiedliche Merkmale auf, die es ermöglichen, sie von anderen Rinderrassen zu unterscheiden.

Aussehen und Körperbau

Das einzig mögliche Farbmerkmal der Rasse ist Kirschrot. Diese Farbe ist besonders hell bei Bullen. Das Euter, die Schwanzspitze und der Bauch der kleinen Mädchen mögen helle Abzeichen aufweisen, im Gegenteil, Kopf und Hals sind immer dunkel, fast schwarz. Die Hörner sind kräftig und nicht zu lang, haben einen hellen Farbton, sind zu den Enden hin dunkler, die Nase ist hellrosa.

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Besonders große Tiere dieser Rasse unterscheiden sich nicht:

• Erwachsenengröße am Widerrist - normalerweise ungefähr 1 m 20 cm, manchmal einige Zentimeter mehr;
• Torsolänge - 145-155 cm;
• Rückgrat - einfach;
• Kopf - verkürzt;
• der Hals - nicht zu lang, aber breit;
• Brust - breit und tief, 36-39 cm breit, 60-67 cm tief und 180-182 cm im Umfang;
• die Rückseite - gerade;
• Beine - bei Tieren beiderlei Geschlechts, rein und kurz;
• Euter - mittelgroß, die Brustwarzen sind eng gepflanzt, gleichmäßig entwickelt, haben eine konische Form.

Die Gewichtsindizes für Grundeln schwanken zwischen 650 und 900 kg und für Hühner zwischen 420 und 650 kg. Trotz dieser bescheidenen Dimensionen zeichnet sich die Rasse durch eine sehr proportionale, leicht verlängerte, aber recht kräftige Konstitution und gut entwickelte Muskeln aus.

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Eine weitere Besonderheit der Rasse ist eine leicht erhabene Lende mit einem langen und breiten Schwanz, der hoch angesetzt ist (eine dachähnliche Rückseite wird jedoch als Heirat angesehen).

Fleisch- und Milchindikatoren

Krasnogorbatovskie Kühe sind universell. Dies bedeutet, dass in Bezug auf die Milchleistung die Rasse der Weltrekorde nicht übertrifft, die Milch- und Fleischproduktivität jedoch im Durchschnitt recht gut aussieht. Die wichtigsten Kennzahlen für seinen wirtschaftlichen Wert:

Es ist wichtig! Der ausgewogene Nährstoffgehalt von Krasnogorbatovs Milch und sein sehr hoher Fettgehalt machen es für die Herstellung von hochwertigem Hartkäse, Rahm und verschiedenen Milchprodukten geeignet.

Die Universalität der Rasse wird durch die Tatsache belegt, dass eifrige Besitzer nicht nur Fleisch und Milch, sondern auch die Haut dieser Tiere erfolgreich verwenden. Seine Festigkeit und Elastizität bieten die Möglichkeit, sich gut anzuziehen, und werden bei der Herstellung von Kleidung, Schuhen und verschiedenen Accessoires hoch geschätzt.

Stärken und Schwächen

Krasnogorbatovskiy Kühe haben eine Reihe von unbestreitbaren Vorteilen:

• bemerkenswerte Eigenschaft, sich an verschiedene Haftbedingungen anzupassen, sicherte zu einer Zeit die Ausbreitung der Rasse fast auf dem gesamten Territorium Russlands;
• hohe Immunität und ausgezeichnetes Überleben der Jungen;

• Unprätentiosität gegenüber Wartungs- und Futterbedingungen;
• Resistenz gegen viele Krankheiten, insbesondere Leukämie, Brucellose und Tuberkulose;
• starker Körperbau und Widerstandsfähigkeit gegen Verletzungen, einschließlich Hörner und Hufe (mehr als ein Drittel der Verletzungen, die bei Kühen auftreten können, sind mit diesen Körperteilen verbunden);
• schnelle Gewichtszunahme und Fähigkeit, die Gewichtseigenschaften auch bei einer vorübergehenden Verschlechterung der Ernährungsqualität beizubehalten;
• die Fähigkeit, gute Produktivitätsindikatoren für freies Weiden zu geben, ohne teure Futtermittel und Vitaminzusätze zu verwenden;
• hoher Fettgehalt und ausgezeichneter Milchgeschmack;
• Diät und zartes Fleisch.

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Trotzdem haben Krasnogorbatovs Kühe einige Nachteile:

• schwache Glieder;
• unterentwickelte Muskeln;
• Absacken des Kreuzbeins (bei manchen Menschen sackt auch der Rücken ab);
• die Struktur des Euters ist für das maschinelle Melken schlecht geeignet (der Mittellappen ist schlecht entwickelt);
• kleine und unzugängliche Rasse.

Pflege- und Fütterungsration

Im Gegensatz zu seinen Vorfahren, den Tiroler Kühen, fühlt sich die Krasnogorbatov-Hybride in der russischen Realität sehr gut an und bedarf keiner besonderen Behandlung, die den Inhalt dieser Rasse signifikant von anderen unterscheiden würde. Die Rasse eignet sich im Allgemeinen sowohl für angebundene als auch für nicht anhaftende Haltungsformen.

Anforderungen an den Raum

Da es sich um eine kleine Rasse handelt, kann ein relativ kleiner Raum für die Wartung angepasst werden, er muss jedoch im Voraus vollständig ausgestattet sein, ohne auf das Einsetzen des kalten Wetters zu warten.

Bei der Wahl der Stallgröße ist davon auszugehen, dass sich das Tier darin frei fühlen muss.

Es ist wichtig! Die Standardgröße der Scheune schlägt 6 Quadratmeter vor. Quadratmeter pro Erwachsener und 10 Quadratmeter. Meter pro Kuh bei einem Kalb mit einer Raumhöhe von mindestens 2,5 Metern.

So kann sich die Kuh frei hinlegen, die Hufe ruhen lassen und auch ein wenig laufen, was auch für das normale Funktionieren aller Organe und Systeme notwendig ist. Die optimalen Temperaturindikatoren für die Haltung von Rindern liegen im Bereich von 15 bis 18 ° C, während das Thermometer im Winter 10 ° C nicht unterschreiten sollte. Daher ist es notwendig, den Raum, in dem Krasnogorbatovs Kühe gehalten werden, praktisch in allen Regionen Russlands und im nahen Ausland zu erwärmen.

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Eine der häufigsten Ursachen für Infektionskrankheiten bei einer gehörnten Herde ist die mangelnde Belüftung. Der Körper des Tieres reagiert jedoch auch sehr schlecht auf Zugluft.

Die Wasserversorgung im Stall muss gewährleistet sein, da die Sauberkeit (sowohl des Raums als auch seiner Bewohner) eine obligatorische Anforderung ist, deren Einhaltung das Auftreten von Tieren und die Ansteckung mit Milch verhindert.

Eine weitere wichtige Anforderung für die Gestaltung des Raums - das Vorhandensein eines geneigten Flusses für Urin und Mistund hält den Abfall trocken und sauber. Das Gerät der Schlitzböden in der Scheune: 1 - Fütterung; 2 - geschlitzter Teil des Bodens; 3 - Mistkanal Als Einstreu können natürliche Materialien wie Stroh, Sägemehl, Sand, Torf, Trockenmist usw. verwendet werden.

Es ist wichtig! Jede Kuh muss vor und nach dem Melken im Euterbereich gewaschen werden, um die Entwicklung einer eitrigen Mastitis zu verhindern!

Dieser Boden hat jedoch zwei wesentliche Nachteile:

• Erstens muss es ständig gewechselt werden (die Einstreu muss immer trocken, sauber und warm sein) und folglich große Vorräte an relevantem Material beschaffen und lagern.
• zweitens, was noch schlimmer ist, vermehren sich pathogene Mikroorganismen in einem solchen Wurf sehr schnell, von denen einige anfänglich in minderwertigem Material vorhanden sein können, während der andere Teil von den Resten von Nahrungsmitteln und Exkrementen dorthin gelangt.

Aus diesem Grund haben in Industrieländern Viehmatten aus anorganischen Materialien (Polymere oder Kautschuk) seit langem den natürlichen Abfall ersetzt. Ihre Anschaffung ist mit zusätzlichen Kosten verbunden, aber diese Investition zahlt sich sehr schnell aus.

Wenn wir einen Stall entwerfen, sollten wir eine solche Anzeige wie die Beleuchtung nicht vergessen.

Darüber hinaus vereinfacht die gute Beleuchtung den Reinigungsprozess im Stall erheblich und ermöglicht es Ihnen, mögliche Gesundheitsprobleme der Bewohner rechtzeitig zu erkennen. Für eine zusätzliche Beleuchtung verwenden Sie am besten LED-Lampen, die energieeffizienter sind als Glühlampen. Es ist zu beachten, dass das Material, aus dem die Leuchten bestehen, ammoniakbeständig sein muss, da dieses Gas bei der Ausübung seiner lebenswichtigen Tätigkeit in großen Mengen von Kühen abgegeben wird und bestimmte Arten von Beleuchtungskörpern beschädigen kann.

Wissen Sie? Es ist seit langem bekannt, dass eine künstliche Verlängerung des Tageslichts in einem Hühnerstall die Eiproduktion von Legehennen signifikant erhöht. Neuere Studien haben jedoch gezeigt, dass Sie auf dieselbe einfache Weise die Milchleistung von Kühen signifikant steigern können.

An die Anordnung der Feeder werden bestimmte Anforderungen gestellt. Der Zugang zu Futter und Wasser sollte bequem sein, Tiere sollten sich beim Fressen nicht drängen und sich gegenseitig stören. Es ist am besten, den Futterautomat in Form eines umgekehrten Trapezes herzustellen, er schützt das Futter vor übermäßiger Streuung, erleichtert die Reinigung und ist praktisch für das Tier. Der optimale Abstand vom Anleger zum Boden beträgt 7 cm.

• Breite - 40 cm unten und 60 cm oben;
• Länge - 30 cm am Stand und 75 cm am Gang.

Wenn die Futtertröge aus Holz bestehen, müssen die Bretter zuerst sehr gründlich gereinigt werden. Dabei müssen alle Splitter, hervorstehenden Nägel und andere Teile entfernt werden, die das Tier verletzen können. Abschließend ist zu berücksichtigen, dass der Atem einer Kuh in horizontaler Position nicht auf das Futter fallen darf, da er sonst feucht wird und sich verschlechtert.

Wissen Sie? Für eine gute Gesundheit und eine hohe Milchproduktivität muss sich eine Kuh mindestens 12 Stunden am Tag hinlegen - nur in diesem Fall kann sich das Tier richtig ausruhen.

Tränken Sie die Tränken nicht in der Nähe der Futtertröge, damit sich das Wasser nicht mit dem Futter vermischt. Verwenden Sie am besten eine automatische Wasserversorgung für die Trinker. Ist dies nicht möglich, muss das Wasser ständig gewechselt werden.

Der Stall für mittelgroße Krasnogorbat-Kühe kann aus Holzstangen oder Metallrohren bestehen. Wichtig ist nur, dass sie fest sitzen, sonst kann das Tier schwer verletzt werden. Die Position der Kuh im Stall sollte die Position des Futters (von der Seite der Schnauze) und des Ablaufs für den Kot (vom Schwanz) berücksichtigen.

Die Scheune putzen

Bei richtiger Anordnung des Stalls (automatische Wasserversorgung, vorhandener Urin- und Mistablauf, gute Beleuchtung und moderne anorganische Einstreu aus umweltfreundlichen Materialien) ist eine regelmäßige Reinigung ohne großen Aufwand möglich. Besitzer genug:

• Futterreste aus den Futterspeichern entfernen;
• Wäschefuttertröge und -trinker;
• den Boden reinigen;
• regelmäßig desinfizieren.

Es ist wichtig! Krasnogorbatovskiy Kühe sowie Vertreter anderer Rinderrassen müssen systematisch gebürstet und im Sommer gebadet werden. Das Trimmen der Hufe und Hörner ist auch ein wünschenswertes Hygieneverfahren.

Bei aller Unanständigkeit und Ausdauer reagiert die Krasnogorbat-Kuh sehr empfindlich auf die Unterbrechung des Tagesablaufs: Damit die Produktivitätsindikatoren immer auf einem hohen Niveau sind, sollten alle Hygienemaßnahmen, das Reinigen, Reinigen, Baden und Füttern immer zur gleichen Zeit durchgeführt werden die gleiche Reihenfolge.

Füttern und gießen

Die Ernährungsgewohnheiten von Krasnogorbatov-Kühen hängen vom Alter und Zweck des Tieres ab (Vater, Zuchtkälber, Kuh für trockenes Fleisch, stillende Hündin, Mastkälber usw.). Im Allgemeinen unterscheidet sich die Tierfütterung jedoch kaum von der anderer Rassen. Die Kühe müssen dreimal am Tag gefüttert werden - vier Mahlzeiten am Tag sind nur für Frauen in der Zeit nach der Geburt erforderlich. Morgens und abends erhalten die Tiere saftiges Futter und Getreide. Grobe Nahrung wird in mehrere Teile geteilt und zuletzt gegeben und konzentriert - ganz im Gegenteil zu Beginn.

Es ist wichtig! Stillende Kühe müssen nach dem Melken gefüttert werden und nicht vor ihr.

Im Winter sollten Kühe gereinigte und gut gewaschene Wurzelfrüchte erhalten, und im Sommer wird die Rasse am besten auf der Weide gehalten.

Vor dem ersten Zugang zur Weide aller Tiere sollte ein Tierarzt inspizieren. Außerdem sollten sie zuerst gefüttert werden, damit der Übergang zum Sommerfutter nicht auf nüchternen Magen erfolgt, sondern nach und nach. Alle Indikatoren für die Produktivität einer Rasse hängen direkt von der Qualität des Wiesengrases ab: Milchleistung, Fettgehalt und Nährstoffzusammensetzung der Milch, Gewichtszunahme. Während des Weidens sollten die Tiere Zugang zu sauberem Wasser haben, aber die Weide selbst muss vollständig trocken sein (Kühe, die in den Schlamm eines Hufs fallen, wirken sich sehr nachteilig auf seine Gesundheit aus). Es ist notwendig, die Kühe nach jeder Mahlzeit zu gießen; Gleichzeitig sollte die Wassertemperatur der Lufttemperatur entsprechen und keinesfalls kälter als 10 ° C sein.

Sie müssen auch sicherstellen, dass die Herde nicht überhitzt: An zu heißen Tagen müssen die Tiere in den Stall zurückgebracht werden oder sich im Schatten verstecken können.

Lesen Sie, wie Sie sich für eine Milchkuh richtig ernähren und welche Futtereigenschaften trockene Kühe haben.

Es muss daran erinnert werden, dass Rinder ruhig auf nicht sehr günstige Wohnbedingungen reagieren, aber in Bezug auf die Qualität der Lebensmittel äußerst wählerisch sind. Hausrasse zeigt eine relative Unprätentiosität gegenüber der Zusammensetzung des Futters, jedoch nur im Vergleich zu anderen, viel launischeren Verwandten. Alle oben genannten Produktivitätsindikatoren können nur für den Fall bereitgestellt werden, dass sich die gehörnte Herde streng nach den festgelegten Normen ernährt. Die Krasnogorbatovskaya-Kuh war in unserer Region wegen ihrer vielen Vorteile, die sie von anderen Rassen vorteilhaft unterscheiden, früher äußerst beliebt. Der starke Rückgang des Interesses daran ist in erster Linie auf die Mechanisierung des Melkprozesses zurückzuführen, für den die anatomische Struktur des Euters dieser Kühe nicht sehr geeignet ist. Für kleine private Betriebe können jedoch kompakte rote Kühe, die sich durch erstaunliche Ausdauer und sehr gute Produktionsleistung auszeichnen, immer noch zu einem echten Schatz werden.