Kartoffelsorten in der Zwischensaison sind bei Gärtnern beliebt, da die Ergebnisse der Arbeit im Hochsommer beurteilt werden können.
Eine dieser Sorten ist die Azhur-Sorte, die von russischen Wissenschaftlern als Ersatz für einige sehr begehrte europäische Sorten eingeführt wurde.
Lesen Sie in unserem Artikel eine ausführliche Beschreibung der Sorte, der Haupteigenschaften und der Merkmale des Kartoffelanbaus. Treffen Sie die Disposition für Krankheiten und Resistenz gegen Schädlingsbefall.
Sortenbeschreibung
| Benennung Name | Durchbrochene |
| Allgemeine Eigenschaften | Mittlere frühe Tafelsorte mit schönen ovalen Knollen des Handelskleides, gepflegt |
| Tragzeit | 70-80 Tage |
| Stärkegehalt | 14-16% |
| Masse der kommerziellen Knollen | 95-115 |
| Die Anzahl der Knollen im Busch | 7-13 |
| Ausbeute | 450-500 |
| Verbraucherqualität | Guter Geschmack, geeignet für Salate und Braten |
| Liegeplatz | 95% |
| Hautfarbe | das rosa |
| Zellstofffarbe | hellgelb |
| Bevorzugte Anbaugebiete | beliebig |
| Krankheitsresistenz | resistent gegen Krebs und Schorf, mäßig resistent gegen Krautfäule |
| Merkmale des Wachstums | Standard-Landtechnik |
| Urheber | Landwirtschaftsbetrieb "SeDek" (Russland) |
Kartoffel "Openwork" - mittelfrühe Sorte, vom Auftreten der ersten Triebe bis zur technischen Reife (dies ist der Moment, wenn die Kartoffel eine bestimmte Größe und dichte Haut hat, die die Wurzelfrüchte schützt) vergeht etwa 70 - 80 Tage, bedingte Reife (Kartoffeln normaler Größe für den Verzehr, aber Die Haut ist dünn, zerbrechlich, hinter den Knollen hängend) kommt früher.
Erntereife Kartoffeln erkennt man am Strauch - er färbt sich gelb und fällt ab. Perederzhivat Kartoffeln im Boden ist nicht notwendig, es kann die Lagerung beschädigen, einige Pathologien entwickeln. Es ist notwendig, Sorten auf der Baustelle zu markieren, um die Grabzeit einfacher steuern zu können
Lesen Sie mehr über die Zeit und Lagertemperatur von Kartoffeln, über mögliche Probleme. Und auch darüber, wie man die Wurzeln im Winter, auf dem Balkon, in Schubladen, im Kühlschrank, geschält aufbewahrt.
Wurzel "Azhura" haben eine längliche, ovale Form, mittlere Größe, etwa 9 cm lang. Knollengewicht - von 90 g bis 120 g. Die Schale hat eine tiefrosa Farbe und eine dichte, glatte Textur. Die Augen sind klein, befinden sich auf der Oberfläche der Knollen, was die Verarbeitung (Reinigen, Waschen, Schleifen) erleichtert.
Die nachstehende Tabelle enthält Indikatoren für Merkmale wie die Rohstoffmasse der Knolle und den prozentualen Ausdruck der Haltbarkeit von Kartoffeln verschiedener Sorten zum Vergleich:
| Benennung Name | Masse der Rohstoffknollen (Gramm) | Liegeplatz |
| Durchbrochene | 95-115 | 95% |
| Serpanok | 85-145 | 94% |
| Lady Claire | 85-110 | 95% |
| Veneta | 67-95 | 87% |
| Lorch | 90-120 | 96% |
| Die Gastgeberin | 100-180 | 95% |
| Labella | 80-100 | 98% |
| Riviera | 100-180 | 94% |
Kartoffelfleisch hat aufgrund des hohen Carotingehalts eine hellgelbe Farbe. Dieses gelbe Pigment im Körper wirkt als Antioxidans.
Die Menge an Stärke in Knollen - 16%. Dieser Stärkegehalt lässt die Knollen nicht überkochen. Die Stärkemenge hängt von den Wetterbedingungen ab - bei heißem Wetter reichert sich Stärke stärker an als bei Regen (Bereich +/- 2%). Stärke wird auch durch einige Verbände beeinflusst.
Azhur "hat einen weitläufigen hohen Busch von bis zu 50 cm Höhe. Die Blätter wachsen in Abständen, haben eine für Kartoffeln typische Form, große Größen, dunkelgrüne Farbe. Blattstruktur - keine Pubertät, faltig. Die Welligkeit der Kante ist schwach. Die Blüten sind groß, die Krone hat eine hellviolette Farbe. Wurzelfrüchte entwickeln viele (ca. 20 Stück).
Klimazonen
Bauen Sie „Openwork“ hauptsächlich in der Zentralregion der Russischen Föderation an. Aufgrund der mittleren Reife kann es auf dem gesamten Territorium der Russischen Föderation und in der Nähe von Ländern angebaut werden. In den südlichen Regionen kann zweimal pro Saison „Azhura“ angebaut werden.. "Openwork" verträgt Dürre.
Eigenschaften
Es gilt als ertragreiche Sorte. Bei günstigen Bedingungen und entsprechender Pflege können bis zu 50 Tonnen pro ha eingesammelt werden. Beim ersten Graben im Alter von etwa 40 Tagen Kartoffeln können Sie etwa 130 Zentner pro Hektar sammeln. Praktisch keine kleinen Knollen, Kartoffeln sind in der Größe ausgerichtet.
Produktivität ist einer der Hauptindikatoren für den Kartoffelanbau. Vergleichen Sie diese charakteristische Sorte Azhur mit anderen Sorten:
| Benennung Name | Ausbeute |
| Durchbrochene | 450-500 c / ha |
| Grenada | 600 kg / ha |
| Innovator | 320-330 c / ha |
| Melodie | 180-640 c / ha |
| Die Gastgeberin | 180-380 c / ha |
| Artemis | 230-350 c / ha |
| Ariel | 220-490 c / ha |
| Vektor | 670 c / ha |
| Mozart | 200-330 c / ha |
| Borovichok | 200-250 kg / ha |
"Openwork" ist eine Tischnote. Aufgrund des durchschnittlichen Stärkegehalts kochen die Knollen nicht weich, ideal zum Kochen von Suppen, Salaten, ganzem Kochen, Braten. "Openwork" dunkelt nach dem Garen nicht nach.
Achtung! Die Kartoffelschale enthält vorteilhaftere Spurenelemente als die Knolle selbst. Kochen oder Backen in der Schale ist die nützlichste Art zu kochen.
Kartoffeln enthalten viele Nährstoffe, vor allem Vitamin C. Der Saft von rohen Kartoffeln hilft, den Druck zu reduzieren und wird in der Kosmetik als Maske gegen Ödeme und zur Aufhellung der Haut verwendet. "Openwork" hat einen reichen Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma. Bewertungen über den Geschmack von Kartoffeln nur positiv.
Lesen Sie auf unserer Website alles über die Eigenschaften von Kartoffeln.Warum ist Solanin gefährlich, was sind die Vor- und Nachteile von rohen Kartoffeln, als der Saft und die Sprossen dieses Gemüses sind gut für die Gesundheit.
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Stärken und Schwächen
Hauptfehler werden nicht erkannt. Laut Hersteller hat es eine durchschnittliche Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen und Knollenfäule.
Die Vorzüge der Sorte:
- reichliche Ernte von großen Wurzelfrüchten;
- glatte schöne Knollen mit oberflächlichen Augen;
- hohe Geschmacksqualitäten;
- es entspricht nicht dem Bodentyp;
- dürreresistent;
- hohe Resistenz gegen bestimmte Krankheiten;
- gute und lange lagerung.
Die Sorte wurde vor relativ kurzer Zeit von unseren Landsleuten nach dem Vorbild einer europäischen Volkssorte gezüchtet. In das staatliche Register der Russischen Föderation wurde noch nicht aufgenommen.
Merkmale des Wachstums
Wie bei den meisten Sorten muss "durchbrochen" durch Sonnenlicht beleuchtet werden. Dies sollte 2 Wochen vor dem Pflanzen erfolgen. Während der warmen Wintersaison ist es mehrmals notwendig, die Triebe abzuschneiden. Die Bepflanzung erfolgt von Ende April bis Mai, wenn der Boden eine Temperatur von 10 cm (ca. 13 Grad) aufweist.
Der Boden vom Herbst muss desinfiziert, gedüngt und unter Entfernung von Unkraut ausgegraben werden. Im Frühjahr sollte man es nur ausgraben - aufblähen.
WICHTIG! Parzellen von Kartoffelplantagen sollten nicht an das Anpflanzen von Tomaten grenzen, sondern auch Kartoffeln von Apfelbäumen wali gepflanzt werden.
Mulchen
Lesen Sie mehr darüber, wie man Kartoffeln füttert, wann und wie man Dünger aufträgt, wie man das beim Pflanzen macht.
Nach dem Pflanzen können Kartoffeln mit Mitteln behandelt werden, um das Wachstum von Unkräutern zu entfernen und zu verlangsamen. Wenn die ersten Triebe erscheinen, ist dies unmöglich. Um das Entstehen neuer Unkräuter zu verhindern, wurde zwischen den Reihen gemulcht. "Openwork" verträgt Trockenheit gut, im trockenen Sommer schadet eine Bewässerung jedoch nicht.
Kartoffeln sollten aufsprudeln, lockern und überschüssiges Gras entfernen. Sprühen mehrmals pro Saison erforderlich. mikrobiologische Düngemittel (1 - beim Auflaufen der Triebe, 2 - während der Blüte). Blumen sollten entfernt werden, damit alles Wachstum zu den Wurzeln geht.
Wir haben für Sie eine ganze Reihe von Artikeln zum Kartoffelanbau vorbereitet.Lesen Sie alles über das moderne Kartoffelgeschäft und die niederländischen Technologien, wie Sie frühe Sorten anbauen und eine Ernte erzielen, ohne zu jäten oder zu häuten.
Ebenso interessante Methoden: unter dem Strohhalm, in Fässern, in Säcken, in Kisten und aus Samen.
Lagerung
Diese Sorte sollte in einem dunklen Raum (Keller) mit einer Temperatur von nicht mehr als 3 Grad Wärme gelagert werden. Die Temperatur sollte konstant sein. Kartoffeln sind gut gelagert, hohe Ausbeute.
Krankheiten und Schädlinge
Verticillosis
Bei Insektenschädlingen sind die Kartoffelkäfer, der Drahtwurm, die Kartoffelmotte und der Bärenfisch am häufigsten die Bedrohung durch Kartoffelpflanzen.
Lesen Sie alles über moderne Methoden des Umgangs mit ihnen:
- Wie man den Drahtwurm im Garten loswird.
- Chemie und Volkskunde gegen den Kartoffelkäfer und seine Larven:
- Aktara.
- Corado.
- Prestige.
- Regent
- Was gegen Medwedka zu verwenden: Industriepräparate und Volksrezepte.
- Wir leiten den Kartoffelmaulwurf ab: Teil 1 und Teil 2.
Von Schädlingen und zur Vorbeugung von Krankheiten empfohlen, bei trockenem Wetter zu sprühen mikrobiologische Präparate.
Unten in der Tabelle finden Sie Links zu Artikeln über Kartoffelsorten, die zu verschiedenen Zeiten reifen:
| Mitte spät | Mittelfrüh | Spätreifend |
| Aurora | Schwarzer Prinz | Nikulinsky |
| Skarb | Newski | Asterix |
| Mut | Liebling | Cardinal |
| Ryabinushka | Herr der Weiten | Kiwi |
| Blauheit | Ramos | Slavyanka |
| Zhuravinka | Taisiya | Rocco |
| Lasock | Lapot | Ivan da Marya | Zauberer | Laune | Picasso |
