Vor einem so wichtigen Ereignis wie dem Pflanzen muss zuerst festgelegt werden, worauf bei der Auswahl der Trauben zu achten ist. Erstens, um zu klären, ob die gegebene Sorte einen jährlichen Ertrag ergibt, welche Qualität die Frucht hat. Zweitens: Wie alt ist der Alterungsgrad der Triebe? Drittens müssen Sie, um das Klima der Region für die Zukunft des Weinbergs zu berücksichtigen, Sorten wählen, die gegen Rissbildung resistent sind.
WeiterlesenWenn die Witterungsbedingungen und die fortschreitenden Krankheiten grüne Tomaten vorzeitig von der Oberseite entfernen, hilft das Salzen vielen Hausfrauen. Unreife Produkte unterscheiden sich von ihrer reifen Härte und Säure. Aber geschickte Köche wissen, wie man auch von diesen Qualitäten profitieren kann. Sie erzählten uns, wie man grüne Tomaten für den Winter kalt einlegte. Weiterlesen
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