Knoblauch ist eine der beliebtesten Gemüsekulturen der Welt. Was angesichts der Vielseitigkeit nicht überraschend ist. Schließlich kann es nicht nur für den vorgesehenen Zweck verwendet werden - für die Ernährung, sondern auch zur Verbesserung der Gesundheit und des allgemeinen Wohlbefindens.
Es ist am einfachsten, Knoblauch in der Gemüseabteilung eines Kaufhauses oder auf dem Markt zu kaufen, obwohl es viel besser ist, ihn selbst anzubauen, zumal es gar nicht schwierig ist, und selbst ein Anfänger kann das tun.
In unserem Artikel werden wir die Merkmale und Unterschiede zwischen Frühlings- und Winterknoblauch im Detail betrachten. Sie können sich auch ein nützliches Video zu diesem Thema ansehen.
Definition
Knoblauch ist eine Zwiebelpflanze, die in zwei Arten eingeteilt wird - Frühling und Winter. Was ist ihr Unterschied? Es besteht aus der Landezeit (Frühling wird im Frühling, Winter - im Herbst) gepflanzt.
Was unterscheidet sich voneinander?
Bei der Landezeit
Der Frühling toleriert keine negativen Temperaturen. Daher wird empfohlen, im frühen Frühling (Ende März bis Anfang April) zu pflanzen, wenn sich die Erde auf 5-7 Grad erwärmt.
Winter Knoblauch verträgt negative Temperaturen perfekt.Daher wird er im Herbst näher an Mitte Oktober gepflanzt (abhängig von den klimatischen Eigenschaften der Region; Hauptsache, 15-20 Tage vor Beginn der anhaltenden Kälte zu landen).
Board: Die empfohlene Landetiefe beträgt mindestens 6 cm, um Winterfrost zu vermeiden.
Im Aussehen
Wie unterscheidet man sich im Aussehen? Frühlingsknoblauch hat eine kleine Zwiebelgrößein dem sich eine große Anzahl von Zähnen (bis zu 30 Nelken) in mehreren Reihen in einer Spirale befinden und es keinen Stamm (Blumenpfeil) gibt. Das Fleisch ist dicht genug, weshalb es für die Langzeitlagerung geeignet ist, ohne seine Qualitäten zu verlieren. Das Fehlen von Pfeilen aufgrund nur einer Zuchtmöglichkeit - der Zähne.
Winter - eine große Zwiebel, besteht aus mehreren Zähnen (6-10 Stück), die gleichmäßig um den Stiel herum angeordnet sind (Blütenpfeil, der Luftzwiebeln bildet). Kann auf drei Arten gepflanzt werden: Zinken, einreihige Zwiebeln (gewachsen aus Luftzwiebeln) und Luftzwiebeln.
Mit Sorgfalt
Für den Frühlingsknoblauch spielt die Feuchtigkeitssättigung eine sehr wichtige Rolle (Entwässerung ist auch wichtig, da durch zu viel Feuchtigkeit Verrottung erzielt werden kann). Es ist sehr wichtig, vor dem Pflanzen ein Wasserbett zu pflanzen und Knoblauch in einem feuchten Boden zu pflanzen. Leichter, lehmiger Boden ist am besten geeignet, es empfiehlt sich, ihn mit organischem Material anzureichern, beispielsweise mit Kompost.
Regenwetter beschleunigt die Reifung, trockenes und heißes Wetter verlangsamt den Prozess.
Auch der Ertrag wird durch die Art der Lagerung im Winter beeinflusst: Wenn die Zwiebeln bei einer Temperatur von 18 Grad und darüber gelagert werden, wird der Knoblauch groß, aber er reift länger. Wenn sie an einem kühlen Ort (etwa 5 Grad) gelagert werden, ist die Pflanze klein, aber die Ernte wird früher reifen. Daher empfehlen einige Gärtner, die Setzlinge einen Monat vor dem Pflanzen an einen kühlen Ort zu setzen..
Bevor Sie das Erntegut lagern, müssen Sie das Erntegut trocknen, alle Blätter und den größten Teil des Stiels entfernen. Hier erfahren Sie mehr über die besten Frühlingsknoblaucharten sowie Empfehlungen zum Anbau und zur Pflege von Gemüse.
Winter - bestens geeignet zum Anpflanzen lehmiger Böden. Es wäre auch schön, das Torf- oder Humusbett in ein paar Wochen zu düngen. Um Knoblauch in Zukunft zu behalten, sollte er nicht an feuchten Orten gepflanzt werden und es sollten übermäßig stickstoffhaltige Düngemittel verwendet werden.
Praktisch jede Art von Winter-Knoblauch liefert einen Pfeil, der viele Nährstoffe aufnimmt, wodurch die Zwiebeln klein werden. Daher ist es wünschenswert, die Pfeile zu brechen. Es wird empfohlen, die Beete vor der Ernte 2-3 Wochen nicht zu gießen, damit der Knoblauch schneller austrocknet, bevor er eingelagert wird. Etwa drei Wochen vor der Ernte der Betten ist es wünschenswert, sich zu lösen.
In diesem Artikel wurde ausführlich über die Pflege von Winterknoblauch, seine Krankheiten und die Fütterung berichtet.
Nach der Reife
Frühlingsknoblauch wird am Ende des Sommers - Herbstanfang - geerntet.abhängig von den klimatischen Bedingungen. Ein sicheres Zeichen der Reifung wird das Vergilben und die Unterbringung der meisten Spitzen sein.
Um endlich von der Bereitschaft der Pflanze zur Ernte überzeugt zu werden, können Sie eine Zwiebel ausheben und sorgfältig prüfen. Bei einer reifen Frucht lässt sich die Hülle leicht entfernen und das Fleisch ist elastisch und saftig.
Wintererntezeit - Ende Juli, Anfang August (Dies ist die Zeit, in der anderes Gemüse reift und die Hostessen mit dem Einmachen beschäftigt sind, in deren Rezept Knoblauch eine wichtige Rolle spielt). Bei voller Reife werden die Blätter aufgefordert - die unteren sind trocken und die oberen sind vergilbt. Es ist sehr wichtig, rechtzeitig zu ernten, ohne zu überreifen, da die überreife Pflanze fast nicht gerettet werden kann.
Durch die Erhaltung der Qualität
Frühlingsknoblauch ist hoch konserviert - von 10 Monaten bis zu 2 Jahren, abhängig von der Art, sogar bei Raumtemperatur, was sehr praktisch ist, wenn Sie ihn in einer Wohnung lagern möchten.
Winterknoblauch wird viel schlechter als Frühlingsknoblauch gelagert - im Durchschnitt 5-7 MonateEs ist nicht immer möglich, es bis zum Ende des Winters zu behalten, es trocknet ziemlich schnell aus und verliert seine gesunden und geschmacklichen Qualitäten. Die Lagerung an einem kühlen Ort (Keller oder Kühlschrank) wird empfohlen.
Welches ist besser zu wählen?
Auf diese Frage gibt es keine eindeutige Antwort, jeder Typ hat seine eigenen Vorzüge, und es liegt nur an Ihnen, zu entscheiden, welcher der Vorzüge ist.
- Offensichtlich, wenn Sicherheit Priorität hat - Pflanzenfrühling.
- Wenn es wichtig ist, die Ernte für den Winter vorzunehmen, verwenden Sie Ihren Knoblauch - nehmen Sie den Winter mit.
- Darüber hinaus bietet der Winter einen höheren Ertrag, die Zähne und Knollen sind groß.
- Es wird jedoch angenommen, dass Frühlingsknoblauch vorteilhafter ist.
Fazit
Jede dieser Arten ist daher auf ihre Art gut Wenn Sie die Unterschiede zwischen Frühlingsknoblauch und Winter kennen, können Sie leicht die optimale Option für sich selbst auswählen. Aber es ist am besten, auf ihrem Gelände und dem einen und dem anderen zu landen.
