Viele Leute denken, dass Kompott nur als Sommergetränk geeignet ist, aber das ist überhaupt nicht der Fall. Ein im Sommer aufgerolltes Kirschgetränk eignet sich hervorragend als Wintervergnügen. Warum kaufen Sie Saft in einem Geschäft, wenn Sie zu Hause einen leckeren und vor allem gesunden Kompott ohne viel Aufwand und Kosten herstellen können.
Die Vorteile von Kirsche
Kirsche ist eine sehr nützliche Beere, die eine große Menge an Mineralien verbirgt, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind. Viele Menschen glauben, dass die roten, scharlachroten Beeren das Blut- und Kreislaufsystem positiv beeinflussen. 
Kirsche hilft auch:
- Cholesterin loswerden;
- Blutgerinnung stabilisieren;
- Verdauung normalisieren;
- bekämpfen Sie den Körper mit schädlichen Bakterien.
Wissen Sie? Kirschbeeren enthalten Substanzen, die schädlichen Mikroorganismen entgegenwirken. Aus diesem Grund bezeichnen viele Ärzte Kirschen als natürliches Antibiotikum.
Küchenwerkzeuge
Trotz der Tatsache, dass es sehr einfach ist, Kompott für den Winter von Kirschen zu machen, sind noch einige "Küchenhelfer" erforderlich:
- Banken zum Rollen;
- Abdeckungen;
- tiefe Pfanne;
- Schlüssel zum Rollen (Maschine);
- Gießkanne;
- Küchentücher;
- decke für die verpackung erhaltung.
Zutaten
Bei der Zubereitung von Getränken sind Produkte von großer Bedeutung, die perfekt miteinander kombiniert werden müssen.
Für die Zubereitung von 3 Litern Kompott benötigen Sie:
- Kirsche - je nach Wunsch: für eine kleinere Säure - 800 g, für eine größere - 1 kg;
- Zucker - 300 bis 400 g;
- frische Minze oder Zitronenmelisse - 50-100 g.
Wissen Sie? Als noch keine Arzneimittel für Epileptika erfunden waren, empfahlen die Ärzte im Sommer, Kirschen zu essen, um Angriffen vorzubeugen, und im Winter Kirschbrühen oder Kompott zu trinken.
Rezept kochen
Das Rezept für die Zubereitung eines leckeren Getränks ist sehr einfach:
- Wir nehmen Banken für die Erhaltung (für die Bequemlichkeit 3 Liter). Sterilisieren
- Von der Kirsche reißen wir die Zweige ab, waschen die Beeren und geben sie in Gläser, fügen Minze oder Zitronenmelisse hinzu und gießen mit kochendem Wasser darüber. 15 Minuten einwirken lassen.
- Wir nehmen einen tiefen Topf, gießen den Inhalt eines Glases ohne Beeren und duftende Kräuter hinein.
- Zucker hinzufügen, anzünden, zum Kochen bringen (um den Zucker vollständig aufzulösen).
- Die Beeren und Kräuter mit kochendem Wasser übergießen, mit einem Deckel abdecken und aufrollen.
- Wir wickeln die fertigen Gläser in eine warme Decke und machen die Nacht.
- Wir nehmen das fertige Produkt unter der Decke heraus und verstecken es bis zum Winter an einem kühlen, dunklen Ort.
Es ist wichtig! Wenn Sie 5-6 Stunden in der Hitze hüllen, ist das Kompott viel reicher als wenn Sie die Gläser einfach abkühlen lassen.
Video: Wie man Kirschkompott für den Winter kocht
Was kann für Geschmack und Aroma hinzugefügt werden
Kirschkompott ist zwar ein autarkes Getränk, aber wenn Sie bestimmte Gewürze hinzufügen, verbessern sie nur den Geschmack und den Geruch des Produkts und machen es würzig.
Lesen Sie auch, wie Sie den Kompott aus Kirschen, Erdbeeren, Aprikosen und Pflaumen für den Winter schließen können.Die beste Wahl für die Kombination mit Kirsche sind:
- Nelke
- Paprika;
- Muskatnuss;
- Vanille;
- Berberitze;
- Ingwer
Was kann man kombinieren?
Kirschen sind eine vielseitige Beere, die gut zu vielen anderen Beeren und Früchten passt, wie:
- Äpfel;
- Himbeere;
- Johannisbeere;
- Erdbeeren;
- Aprikosen;
- Pfirsiche;
- Pflaumen
Wie und wo soll das Werkstück gelagert werden?
Die Zubereitung von Kirschen sowie andere Konservierungsmittel müssen an einem kühlen Ort (z. B. in den unteren Regalböden) aufbewahrt werden, an dem kein direktes Sonnenlicht fällt. Der Temperaturunterschied ist für Kompott genauso schlimm wie starke Hitze oder Kälte. Die Temperatur sollte so stabil wie möglich sein (von +15 bis +23 ° C).
Es ist wichtig! Ein solches Erfrischungsgetränk sollte nicht länger als ein Jahr gelagert werden. Es ist jedoch besser, es so viel zu kochen, wie Sie es im Winter trinken können.
Kirschkompott ist ein köstliches duftendes Getränk, das den Durst im Sommer perfekt löscht und im Winter an warme Sommertage erinnert. Es kann für jeden Anlass sicher am Tisch serviert werden, da Aroma und Geschmack niemanden gleichgültig lassen.Bewertungen:
In einer gerade gewaschenen 3-Liter-Flasche lag ich in einer einfach gewaschenen Kirsche, es gibt auch 1,5 Tassen Zucker, kochendes Wasser gießen, rollen und die Flaschen etwa einen Tag unter einer Decke verstauen.
