So bestimmen Sie das Wasser in der Milch

Wenn Sie Produkte in Geschäften oder von Landwirten kaufen, möchten Sie immer auf die Ehrlichkeit des Verkäufers und die Natürlichkeit der gekauften Waren vertrauen. Milch ist ein Getränk, das dem menschlichen Körper in reiner, nicht verdünnter Form große Vorteile bringt und dessen Qualität direkt von der Gesundheit seines lebenden Erzeugers abhängt.

Wie viel Prozent des Wassers ist in der Milch?

Milch ist eine Flüssigkeit, der Hauptbestandteil ist Wasser. Sein Gehalt beträgt bis zu 87,5%. Die restlichen Nährstoffe sind in solchen Verhältnissen enthalten:

Es ist wichtig! Milch zu kaufen ist am besten vom gleichen Verkäufer. Jeder Landwirt füttert seine Tiere auf unterschiedliche Weise, was sich unmittelbar auf die Qualität des Produkts auswirkt. Der Geschmack kann von verschiedenen Kühen erheblich abweichen.

Warum hat eine Kuh flüssige Milch wie Wasser?

Es gibt mehrere Faktoren, die den Fettgehalt des Getränks direkt beeinflussen:

1. Gesundheit Einer der ersten Indikatoren für die Gesundheit einer Kuh ist Fettigkeit und Milchqualität. Wenn es zu wässrig ist, kann dies auf Tuberkulose hindeuten. Die endgültige Diagnose kann nur von einem Arzt gestellt werden, nachdem alle Symptome untersucht und bestimmte Tests durchgeführt wurden.
2. Wetter In der heißen Jahreszeit wird die Milch dünner. Um sie fetter zu machen, benötigt die Kuh einen ausreichend kühlen Platz, um ausreichend Schatten zu haben, um sich vor der sengenden Sonne zu verstecken.

   Wissen Sie? Für Kühe ist die Kommunikation mit der Person von großer Bedeutung. Es ist erwiesen, dass Landwirte, die sanft und freundlich zu ihren Haustieren sind, ein besseres Produkt als die gleichgültigen und die grausameren Besitzer bekommen.

3. Power Ein Mangel an Fett kann zu einem Mangel an Hafer in der Ernährung des Tieres führen. Dieses Getreide wirkt aufgrund seines Nährwerts am stärksten auf Fett. Sie können auch mehr mit Heu, Stroh und frischem Gras füttern.
4. Vererbung Der Fettgehalt hängt auch von der Rasse des Tieres ab. Je mehr Milch eine Kuh gibt, desto dünner wird sie mit der Zeit.

Bestimmung der mit Wasser verdünnten Milch

Skrupellose Markenzeichen und normale Verkäufer haben die Hand, das Getränk mit Wasser zu verdünnen, aber es gibt verschiedene Möglichkeiten, solche Betrüger leicht zu entlarven.

Alkohol

Der einfachste Weg, um nicht nur den Gehalt an überschüssigem Wasser im Produkt zu bestimmen, sondern auch die genaue Menge ist die Verwendung von Alkohol. Für dieses Experiment benötigen Sie Alkohol von mindestens 76%.

1. Nehmen Sie 1 Teelöffel Milch und 2 Teelöffel Alkohol.
2. Mischen und Schütteln.
3. Geben Sie eine Untertasse ein, nehmen Sie einen Timer und notieren Sie sich die Zeit, die vergeht, bis die Flocken in der Mischung erscheinen. Reine Milch rollt schnell auf, so dass Sie bereits nach 5 Sekunden das Falten beobachten können. Wenn der Prozess um Minuten verzögert wird, ist er definitiv verdünnt.

Es ist wichtig! Wodka für diese Methode ist nicht geeignet, da zu viel Wasser vorhanden ist.

Die Menge an überschüssigem Wasser kann durch die Zeit bestimmt werden, die es für die Koagulation benötigte:

• Minute - 20% Wasser ist vorhanden;
• 20 Minuten - 40%;
• 40 Minuten - 50%.

Warmes Wasser

Um die Unversehrtheit der Verkäufer zu bestimmen, ist es notwendig, einen dünnen Milchstrom in ein Glas warmes Wasser zu gießen. Das Fettprodukt ist dichter als Wasser und bleibt mit einer dünnen Kante oben. Die verdünnte weiße Flüssigkeit wird mit dem restlichen Wasser gemischt und Sie erhalten ein Glas mit einer weißlichen Mischung.

Finden Sie heraus, was nützliche und schädliche Kuhmilch ist.

Jod

Einige Hersteller und Verkäufer fügen dem Getränk außerdem Stärke hinzu, um den höheren Fettgehalt (Dichte) zu erkennen. Diese Täuschung ist jedoch mit normalem Jod leicht aufzudecken. Dazu müssen Sie ein paar Tropfen Jod in eine kleine Menge des gesamten Produkts geben (nicht entfernt) und die Farbe betrachten: Blau zeigt das Vorhandensein von Stärke an und Gelb-Orange zeigt das Fehlen eines unbrauchbaren Verdickers an.

Wissen Sie? Die Tradition, vor dem Schlafengehen Milch zu trinken, ist darauf zurückzuführen, dass es eine ausgezeichnete beruhigende Wirkung hat und nachts keine Schlaflosigkeit garantiert.

Ein gesundes Tier mit angemessenen Unterhaltsbedingungen liefert also schmackhafte und gesunde Milch. Moderne Verkäufer haben jedoch Dutzende von Wegen gefunden, um das Produkt visuell zu verbessern, wobei die Käufer für ihren eigenen Vorteil vergessen wurden. Glücklicherweise gibt es ebenso einfache Methoden, solche Betrugsfälle zu erkennen, die jeder Käufer, der an der Qualität eines Getränks zweifelt, verwenden kann.

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