Cornish: Fleischrasse von Hühnern

Cornish Rasse ist sehr beliebt in der ehemaligen Sowjetunion. Dieser Vogel hat ein helles, ungewöhnliches Gefieder, eine starke Struktur des Körpers sowie exzellentes Fleisch, für das die Züchter es zu schätzen wissen. Aber wenn Sie einen Vogel kaufen, müssen Sie die Eigenschaften der Art kennen, um richtig zu wachsen und für die gefiederte Familie zu sorgen.

Die Geschichte der Rasse

Die kornische Luxusrasse wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts in der englischen Grafschaft Cornwall (Cornwall) gezüchtet, die sich im Südwesten Englands befindet. Der Gründer der Rasse ist U.R. Gilbert, der überquerte Malaysische kämpfende Hühner mit rotem azil (großer Schwanz mit langem Hals). Die Geschichte dieser Rasse besagt, dass Gilbert eine neue Art von Kampfhühnern mitbringen wollte, doch das Ergebnis enttäuschte ihn sehr, da die Hähne nicht nur nicht kriegerisch, sondern im Gegenteil sehr friedlich und gleichgültig gegenüber anderen Individuen ausfielen. Aber die Briten züchteten diese Rasse weiter, weil sie andere Vorteile hatte: Kornische Hühner sind sehr winterhart und haben ausgezeichnetes, wertvolles Fleisch.

Auf dem Territorium der Sowjetunion traten Kornoull-Hühner erst vor relativ kurzer Zeit auf, und zwar 1959, und wurden sehr schnell zu einer der beliebtesten Fleischrassen von Hühnern.

Die Rassen Brahma, Kochinquin, Jersey-Riese, Plymouth, Orpington sowie Hubbard-Kreuze, Master Gray und Phocic Chick zeichnen sich durch eine hohe Fleischproduktivität aus.

Beschreibung und Eigenschaften

Cornish Hühner haben ein interessantes, eher ungewöhnliches Äußeres. Diese Rasse hebt sich immer von anderen Hühnern ab, insbesondere durch ihre Fettigkeit und harzige schwarze Farbe mit goldenen (braunen) Flecken.

Äußeres

Das Aussehen von Hühnern weist solche Merkmale auf:

  • Farbe Cornish sind schwarz und weiß. Schwarze Vertreter haben schwarze Federn mit braunen oder goldenen (seltener smaragdgrünen) Einschlüssen von der Brust bis zum Schwanz. Weiße Vertreter haben in der Regel eine einheitliche Farbe, seltener braune Flecken. Sehr seltene hellrote und braune Individuen.
  • Brustkorb Massives, vorausschauendes Handeln.
  • Füße Nicht lang, aber proportional zum Körper. Robustes, gelbes Leder.
  • Kopf Groß, proportional, mit einem starken gelben Schnabel und tiefen Augen (rot oder orange).
  • Comb Rot, in Form eines Blattes oder einer Hülse.
  • Hals Weit, stark.
  • Schwanz Relativ klein, abgesenkt.

Zeichen

Trotz der Tatsache, dass die allerersten Vertreter dieser Rasse sehr friedlich waren, wird das derzeitige Cornish als sehr friedlich angesehen Fleisch und Kampfrasse. Sie sind gegenüber anderen Hühnern ziemlich aggressiv, treten aber nicht in einen Kampf ein, wenn ihr Territorium nicht gestört wurde. Es ist praktisch unmöglich für den Besitzer, Hände zu fassen, aber ein gewisser Vorteil ist, dass sie nicht unter den Füßen laufen und es nicht wahrscheinlich ist, dass sie unter die Räder geraten.

Schraffurtrieb

Der Bruttrieb dieser Rasse ist sehr gut entwickelt. Mütterliche "Liebe" ist auch gut entwickelt. Das Hauptproblem ist die Größe der Hühner. Aus diesem Grund sind einige Eier möglicherweise kleiner als die anderen und daher für die Inkubation ungeeignet. Ebenfalls häufiges Problem ist die übermäßige Angst der zukünftigen Mutter. Sie springt vom leisesten Rascheln auf und kann sich in der Verwirrung ungenau hinsetzen und das Ei vollständig zerdrücken.

Es ist wichtig! Der Besitzer, der während der Inkubationszeit Hühner züchten möchte, sollte sehr ruhig und vorsichtig sein.

Produktive Eigenschaften

Vertreter der kornischen Rasse sind, wie bereits erwähnt, Fleischhennen, die ebenfalls sehr schnell an Gewicht zunehmen. Die produktiven Eigenschaften dieser Rasse haben ihre eigenen Merkmale und Nachteile.

Pubertät und Eiproduktion

Hühner werden ziemlich früh geschlechtsreif: mit 6-8 Monaten. Die Produktion von kornischen Eiern liegt bei ungefähr 140-160 Eier das ganze Jahr über. Die Eimasse kann zwischen 55 und 60 g variieren. Die braune Farbe der Schale kann hell oder gesättigt sein.

Lesen Sie auch: die Periode der Eiproduktion in Hühnerhühnern, Vitamine zur Steigerung der Eiproduktion; die Verwendung von Hühnereiern.

Wachstum und Gewichtszunahme

Hühner aus Cornwall County zeichnen sich durch schnelles Wachstum und Gewichtszunahme aus. Das Gewicht der gereiften Blätter kann erreichen 3 kgund Hähne wachsen zu 4-4,5 kg.

Es ist wichtig! Es ist erwähnenswert, dass eine falsche Fütterung oder Ernährung zur Fettleibigkeit von Vögeln und dementsprechend zu einer signifikanten Abnahme der Fleischqualität führen kann.

Was zu füttern

Das Füttern ist ein sehr wichtiger Moment bei der Pflege des Vogels. Cornish Hühner sind anfällig für Fettleibigkeit, und daher ist es notwendig, die richtige Ernährung sowohl für Küken als auch für erwachsene Mitglieder zu wählen.

Erwachsene Herde

Als erwachsene Herde gelten Hühner, die zwei Monate alt sind. Vertreter dieser Rasse sind unprätentiös, Hauptsache die Tagesration sollte alle notwendigen Substanzen und Elemente enthalten.

Grundsätzlich entschied sich Geflügel, Hülsenfrüchte und Getreide zu füttern. Außerdem werden gekochtes Wurzelgemüse (Karotten, Rüben), Grünfutter und zusätzlich spezielle Mineralzusätze in die Ration aufgenommen.

Um die Arbeit des Magens zu verbessern, muss dem Futter Sand oder kleiner Kies zugesetzt werden.

Lesen Sie auch über die Fütterung von Legehennen: Kochen zu Hause, die Futterrate für einen Tag.

Jugendliche

Die Ernährung von Jungtieren kann die gleichen Bestandteile enthalten wie die Ernährung von erwachsenen Hühnern. Achten Sie jedoch auf den Zusatz von Vitaminen, die für den wachsenden Körper erforderlich sind (aus Gemüse und Gemüse), und auf eine größere Menge von Proteinfutter.

Wenn das junge Wachstum übermäßig an Gewicht zunimmt, müssen Vögel dringend ernährt werden. Es ist auch sehr wichtig, Hühner mit ausreichend Wasser zu versorgen.

Haftbedingungen

Cornish ist eine unprätentiöse Rasse in Bezug auf die Haftbedingungen. Sie können gut in Käfigen und auf dem Boden leben (Bewegungsfreiheit). Die Hauptanforderung ist eine ausreichende Fläche zum Laufen, denn der Vogel ist groß und braucht einen Platz für freie Bewegung und Laufen.

Informieren Sie sich über die Richtlinien für die Auswahl und den Kauf eines fertigen Hühnerstalles sowie über die Eigenproduktion und Anordnung von Hühnerställen und -käfigen für Hühner

Coop-Anforderungen

  • Abmessungen. Der Hühnerstall selbst muss die gesamte Vogelfamilie frei beherbergen. Jeder Einzelne beansprucht etwa einen halben Meter Fläche.
  • Paul Wünschenswerter Holzboden mit Naturboden.
  • Temperatur Diese Rasse verträgt keine Erkältung und erfordert daher einen recht warmen Stall. Die Temperatur sollte + 25-30 ° C betragen. In diesem Zusammenhang sollte der Stall im Winter mit einer zusätzlichen Heizung ausgestattet werden, die insbesondere für Hühner von entscheidender Bedeutung ist.
  • Roosting Die Schlafplätze sollten niedrig genug sein. Aufgrund des großen Gewichts und der Größe des Huhns ist es unerwünscht, auf hohe Schlafplätze zu springen (es besteht eine große Verletzungsgefahr).
  • Nester Jede Henne muss ein Nest haben (mindestens 30/30 Quadratmeter).
  • Bettwäsche Der Wurf sollte natürlich sein. Die Schicht muss mindestens 5 cm betragen.
  • Sauberkeit Sauberkeit ist sehr wichtig. Der Stall muss einmal am Tag und bei einer großen Anzahl von 2 Personen gereinigt werden. Hühnerkot und Speisereste können bei Geflügel verschiedene Krankheiten verursachen.

Gehender Hof

Der Gehplatz sollte geräumig genug sein, da diese Rasse ein Schwergewicht ist. Jedes Huhn sollte mindestens 2 Meter weit laufen können, ohne gegen ein anderes Familienmitglied zu stoßen. Das Fechten ist obligatorisch, weil die Vögel neugierig sind und "Aufklärung betreiben" und sie nach Hause fahren können, wird extrem schwierig sein.

Wissen Sie? Eier legen nie im Dunkeln liegen. Hühner warten immer auf Tageslicht oder schalten die Lampen ein.

Feeder und Trinker

Jeder Hühnerstall muss Fütterer und Trinker haben. Der Trog sollte es allen Hühnern ermöglichen, gleichzeitig zu fressen, ohne sich gegenseitig zu stören. Es ist wünschenswert, die jungen und erwachsenen Herden getrennt zu füttern. Erstens haben sie eine etwas andere Ernährung und zweitens brauchen sie eine kleinere Größe des Futters.

Sauberes Wasser sollte rund um die Uhr verfügbar sein, daher muss der Eigentümer für die Installation des Trinkers sorgen.

Wie man Winterkälte aushält

Cornish verträgt sehr schlecht Winterkälte. Die Küken haben ein langes Gefieder, daher ist das Einfrieren eine tödliche Gefahr für sie.

Der Stall muss im Winter zusätzlich beheizt werden. Die Mindesttemperatur sollte mindestens + 5 ° C betragen, aber auch dieser Indikator wird als höchst unerwünscht angesehen.

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Stärken und Schwächen

Cornish hat wie jede andere Hühnerrasse Vor- und Nachteile.

Die Hauptvorteile der Rasse sind:

  • schnelles Wachstum und hohe Gewichtszunahmerate;
  • ausgezeichnetes Fleisch (zart, reich);
  • Hähne dieser Art werden verwendet, um produktivere Rassen zu züchten;
  • relative Einfachheit zu Essen und Wohnen.

Nachteile:

  • niedrige Schlupfraten;
  • hohes Risiko für Fettleibigkeit;
  • langsameres Federwachstum bei Hühnern;
  • Langzeitpflege trägt zu einer geringeren Fleischqualität bei.

Wissen Sie? Hühner haben eine gute Intelligenz: Jedes Individuum ist in der Lage, mehr als 100 charakteristische Merkmale anderer Vögel und Menschen zu speichern. Daher funktioniert es nicht mehr in ihrem Vertrauen, wenn es einmal von einem Zweig beleidigt ist. Und im Gegenteil, sie erinnert sich an diejenigen, die sie füttern und mit Liebe behandeln, und bezahlt dasselbe.

Video: Kornische Hühner

Cornish Bewertungen

Vorteile dieser Rasse: - das ist mein Traum :))) - viel Fleisch! :) Von Geburt an festes Fleisch :)))) - Das Fleisch ist hell, schmackhaft und saftig und wird sehr schnell zubereitet. - Es gibt in keinem Alter einen Fall. Von den 88 Köpfen verlor ich 3 Hühner - 2 durch meine Schuld (sie steckten mit einer Pfote im Gitter fest) und einer wurde am zweiten Tag blau und das war alles! no lost no "Tamburine mit Tamburinen". - Hühner fangen normalerweise an zu fegen (ich hatte die Erfahrung, dass junge Hühner anderer Rassen sich nicht ausbreiten können, und das ist Suppe) - das Lied des Hahns klingelt nicht, gedämpft, es hört nicht einmal gerne auf, seine Krähe zu beenden. Ich glaube, dass dieser Vogel auch unter städtischen Bedingungen gehalten werden kann. -Esse wenig. Hähne töten im Alter von 9 Monaten 70 Gramm Futter für den Schnabel. Ich füttere die übliche Getreidemischung selber. Pluspunkte wie nicht mehr. Nachteile !!!! - Ich mag den Charakter nicht. Ich bin an den Charakter einer Firewall gewöhnt! Hindus gehen nicht zu ihren Händen und treten nicht unter die Füße. -Zu den Nachteilen dieser Rasse gehört der Fettmangel. - Dünger von 65% bis 75%. Dies kann natürlich durch einen hochbeinigen Hahn gelöst werden, aber ich möchte, dass der Vogel internationalen Standards entspricht.
cherry111
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Heute erzielte im vergangenen Jahr Hähne Cornish Eltern Herde. Gegrillter Speck mit Kartoffeln - das Fleisch ist natürlich zu dicht. Fett in der Karkasse war überhaupt nicht subkutan. In Scheiben geschnittene Filets aus Hähnchenschenkeln, für Hackfleisch gedreht, machten Burger. Es stellte sich als sehr lecker heraus (man kann den Unterschied zwischen Rindfleisch und Schweinefleisch nicht erkennen), obwohl die Hühnerhaut auch zu Hackfleisch verarbeitet wurde. Die Haut vermittelt nur einen bestimmten Geschmack und Geruch von Hühnerfüllung. Und dann gab es so etwas nicht einmal einen Hinweis. Es war viel Fleisch in der Karkasse - 3,5 kg.
Iraida Innokentievna
//fermer.ru/comment/1077036872#comment-1077036872

In der Institution Cornish müssen Sie also wissen, dass die Hühner dieser Rasse nicht nur ein schönes Äußeres haben, sondern auch einen ausgezeichneten Geschmack. Sie können sie nach Belieben anbauen, das Wichtigste ist der Platz zum Laufen, und mit der richtigen ausgewogenen Ernährung sind keine Probleme garantiert. Hähne sind eher sanftmütig und können daher mit anderen Vogelvertretern zusammen gehalten werden.